2006-10-06 02:59:02 · 11 respuestas · pregunta de Ruth 5 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
si, puedes mojar un poco lo que vas a rebozar y luego lo pasa por puere en polvo de patata y se frie, tambien se puede hacer una pasta con harina y agua, sal y ajo opcional, que quede un poco densa se pasa lo de a rebozar y freir.
espero que te sea de ayuda.
2006-10-06 03:02:43 · answer #1 · answered by soydpluton 2 · 0⤊ 0⤋
mezclas harina con leche que no quede demasiado líquida y rebozas lo que quieras, queda super bien
si lo quieres enriquecer un poquito, ponle sal y ajo y perejil
un saludo
2006-10-06 10:05:30 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Creo k en esta pagina viene una receta sin huevo:
http://www.legumechef.com/frecetas1_sp.asp?ID=741
Con sólo añadir agua o leche, el preparado de harina ‘Yolanda’ se convierte en el rebozado ideal para la cocina sin necesitar huevos.
http://servicios.laverdad.es/servicios/web/aenor2004/suscr/nec8.htm
2006-10-06 10:00:47 · answer #3 · answered by Osita Koala 7 · 1⤊ 0⤋
donde tengas que poner el huevo pon leche. Es impactante.
2006-10-06 14:50:11 · answer #4 · answered by Murcianica 5 · 0⤊ 0⤋
yo lo paso por la mezcla de harina con liquido (agua o leche) y luego por pan rallado, lo de dentro se cuece en su jugo y esta mas exquisito que con el huevo
un beso
2006-10-06 12:09:51 · answer #5 · answered by anfloro 7 · 0⤊ 0⤋
Harina mezclada con la leche funciona perfectamente bien, lo que si mientras las estas friendo tienes que tener un poquito mas de cuidado, pues no llega a tener la consistencia que le da el huevo; pero también quiero agregarte una cosa, si el no querer usar el huevo, es debido a una situación de Alergia o Colesterol, te hago una anotación que normalmente la parte que mas daño hace es la yema no así la clara, así es que podrías consultar con tu medico al respecto.
2006-10-06 10:27:43 · answer #6 · answered by fusa 3 · 0⤊ 0⤋
Puedes mezclar harina con un liquido con gas dejandolo lo suficiente denso para que nape (que cuando introduzcas algo en la mezcla esta cubra ligeramente, si metieras un dedo se quedaria como si tuvieras un guande de latex).
Esto tiene muchas posibilidades ya que puedes hacerlo salado, dulce, o neutro. Puedes usar cerveza, cava, un refresco de cola o naranja, limon, etc., el unico requisito es que sea un liquido con gas.
Pruebalo, te gustara experimentar con las distintas posibilidades que ofrece.
2006-10-06 10:24:20 · answer #7 · answered by baaldarkness 3 · 0⤊ 0⤋
yo hago pescado,pulpo, y algunas otras cositas rebozadas solo con harina....harina comun o harina especial para rebozar.
2006-10-06 10:24:04 · answer #8 · answered by loretta 3 · 0⤊ 0⤋
Siempre que tengas algo para rebozar y donde rebozarlo, yo creo que si
2006-10-06 10:13:03 · answer #9 · answered by roghie 3 · 0⤊ 0⤋
es simple, pasa lo que quieras rebozar por leche y luego por la harina o el pan rallado y listo.
2006-10-06 10:06:50 · answer #10 · answered by Veterano, y que? J 4 · 0⤊ 0⤋