Que sean sencillas por favor, no muy rebuscadas...
2006-10-05 11:37:24 · 10 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
un guiso con papas le podes agregar chorizo
o la parrilla con papas fritas
2006-10-05 11:41:28 · answer #1 · answered by Dupi 4 · 0⤊ 0⤋
Guiso de chorizo.Ingredientes para 6 personas:
8 chorizos grandes, cortados en trozos gruesos
2 cebollas cortadas en rodajas finas
2 zanahorias cortadas en rodajas finas
1 aji rojo cortado en tiras
1 aji verde cortado en tiras
3 papas medianas cortadas en cubos
2 tomates grandes picados
sal, pimienta, aji picante, a gusto
1 pocillo de aceite
1 pocillo de caldo de carne
Poner en una cacerola el aceite con la cebolla y los ajies, cocinar.
Colocar los chorizos trozados, las zanahorias y el caldo,cocinar unos 10 minutos.
Agregar las papas cubeteadas y los tomates, la sal, pimienta y aji picante a gusto, tapar y cocinar unos 30 minutos mas. Ya esta listo. Servir caliente en cazuelas.
Suerte !!!
2006-10-09 16:02:55 · answer #2 · answered by maryne 7 · 0⤊ 0⤋
te gusta la tinga
1/2 k puede ser pollo, carne res para deshebrar o carne de puerco deshebrada.
1 cebolla fileteada
2 tomates rojos en cuadritos
1/4 chorizo
2 d de ajo
aceite
chile chipotle al gusto
caldo donde cosiste la carne
sal.
coses la carne y la deshebras. se pone a coser con cebolla, ajo sal y algunas yerbas finas.
aparte en un sartén pones aceite y la cebolla y el ajo a sofreír,
se agrega el chorizo, cuando este frito sin que se dore mucho agregas la carne el tomate y el caldo para que quede jugosito,
no le pongas mucho, le pones los chipotles enteros y sal. deja coser
un rato hasta que el tomate este cosido y apagas.
con arroz blanco, tortillas o tostadas.
2006-10-08 19:01:20 · answer #3 · answered by ojoscafes55 2 · 0⤊ 0⤋
EN UNA SARTÉN GUISA UN CHORIZO DE PUERCO GRANDE CON TOMATE Y CEBOLLA, SI GUSTAS CHILE PICADO, Y RESERVA
APARTE, PON A COCER 5 CALABACITAS TIERNAS Y AÚN DURITAS SÁCALAS, PARTELAS POR LA MITAD QUÍTALES EL CENTRO Y MÉZCLALO CON EL GUISO DE CHORIZO, RELLENA LAS MITADES DE CALABACITA CON ÉSTO Y AGREGALE QUESO RALLADO PARA GRATINAR ENCIMA; DEL QUE GUSTES, HORNEA SIN TAPAR POR 30 MINS, SIRVE SOBRE UNA CAMA DE EJOTES COCIDOS CON SALSA DE TOMATE Y DISFRUTA...
2006-10-06 04:26:35 · answer #4 · answered by CONY A 3 · 0⤊ 0⤋
Chorizo desmigado con patatas
Ingredientes para 4 personas
2 patatas medianas
100 g de chorizo fresco
3 huevos
Aceite de oliva
Sal
Así se hace
Pela las patatas, lávalas y córtalas en daditos.
Pon seis cucharadas de aceite en una sartén y, cuando esté templado, agrega las patatas troceadas. Sazónalas con sal.
Fríelas a fuego muy suave, para que queden como si las hubieras cocido. Cuando ya estén casi hechas, agrega el chorizo sin piel y cortado en trocitos muy pequeños.
Remueve para evitar que el chorizo se queme.
Una vez esté hecho, escúrrelo muy bien.
En un cuenco aparte, bate los huevos y sazónalos con sal. A continuación, agrega las patatas con el chorizo.
Después, calienta en una sartén antiadherente dos cucharadas de aceite de oliva y vierte en ella el revuelto.
Con ayuda de un tenedor, cuájalo y sírvelo al momento. Acompáñalo con unos trocitos de pan.
2006-10-05 21:35:31 · answer #5 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
Si eres de Mexico, puedes poner a cocer el chorizo con un trozo de ajo, le agregas papas en cuadros y luego ya que este cocido todo, le agregas una rica salsa verde hecha de tomate verde.
2006-10-05 19:04:33 · answer #6 · answered by cevv72 2 · 0⤊ 0⤋
Pues plato fuerte propiamente no creo, pero yo lo hago desmenuzado con champiñones y queso oaxaca, asi tipo fondue...o en lugar de chorizo puede ser longaniza
Eso en tacos con salsa verde cocida...¡¡¡MMMMM!!!
Es mi veneno jaja
2006-10-05 19:03:29 · answer #7 · answered by mediogordis 5 · 0⤊ 0⤋
en una zarten pones a freir chorizo, tocino y jamon, agregas chile tomate y cebolla y cuando esten muy bien sofritos agregas 300 gramos de camaron cocido,lo dejas hervir por 10 minutos, sasonas con sal y pimienta y cuando estes lista para servir lo colocas en un refractario agregas queso chihuahua y lo pones en el micro a gratinar, lo acompañas con arroz blanco o pure de papas y ahi tienes un platu fuerte delicioso y nada complicado.
2006-10-05 18:57:06 · answer #8 · answered by Robertha I 2 · 0⤊ 0⤋
Un queso fundido con chorizo, lo comes con tortillas de harina de trigo y una salsa verde o guacamole. Acompañalo con una cerveza para que la espuma se lleve los sabores fuertes!
2006-10-05 18:48:07 · answer #9 · answered by Quichu 3 · 0⤊ 0⤋
La tinga, lleva chorizo. Licuas chile colorado, con tomate verde de hoja, cebolla, jitomate y chorizo (que ya este cocido). Esto lo agregas a la carne deshebrada y listo. si quieres le pones chipotles para darle saborcito. Creo que asi va. Si tienes dudas, contactame. Suerte!
2006-10-05 18:45:59 · answer #10 · answered by Chely 5 · 0⤊ 0⤋