como preparo un pie de limón?

Answer 1

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Answer 2

PIE DE LIMON

Ingredientes:
MASA:
200gr harina cernida sin polvos
2 cucharaditas de polvos de hornear
4 cucharadas de azucar
90gr de margarina
3 yemas de huevo
ralladura de 1 limsn
agua tibia necesaria
RELLENO:
1 tarro de leche condensada
jugo de 5 limones medianos
CUBIERTA:
4 claras de huevo
5 cucharadas de azucar flor

Preparado:
MASA:
Mezclar los ingrediantes secos y ralladura de limon, agregar margarina
y mezclar con los dedos hasta que quede como arena. Incorporar las
yemas de huevo y mezclar todo otra vez A MANO, y finalmente un poco de
agua para juntar la masa y lograr que quede tierna. emantequillar un
molde y cubrir con la masa. LLevar a horno fuerte por mas o menos 10
minutos (sin dorar)

RELLENO:
Mezclar la leche condensada con el jugo de limon hasta que quede
totalmente unido y vaciar en la masa ya lista y esparcir con una
espatula.

CUBIERTA:
Subir las claras a nieve y agregar azucar de a poco. Batir hasta que
las claras y azucar esten bien espesas. Cubrir la masa y el relleno
con esta cubierta con una espatula para que quede bien parejo y llevar
a dorar al horno por 5 minutos mas o menos.


PIE DE LIMON (facil)

Ingredientes:
2 tazas harina
1 taza azúcar flor
2 yemas
½ margarina de 1/8 derretida en el microondas
1 tarro de leche condensada.
Jugo de limón a gusto.


Preparado:
En un bowl mezclar la margarina con la harina las 2 yemas y el azúcar
flor, hasta que quede una masa que se pueda uslerear, luego
enmargarinar el molde de tarta y poner la masa. Llevar al horno por
unos 15 o 20 minutos luego meter un fósforo si sale seco esta la lista
la masa. Aparte mezclar el jugo de limón con la leche condensada
luego eso vaciar encima de la masa, con las claras hacer merengue que
este bien durito luego adornar con el merengue encima de la leche
condensada y llevar al horno hasta que se dore un poquito el merengue
dorado no quemado.

Answer 3

Te paso esta deliciosa y facil receta.
TARTA DE LIMON
1 masa de pastel (pie)
8 oz. queso crema
1 taza azúcar
4 huevos
½ taza jugo de limón
1 taza crema espesa (heavy cream)
1 cdta. ralladura de limón
Calienta el horno a 375 grados. Acomoda la masa en el molde.
Mezcla el queso crema con el azúcar hasta que quede cremoso. Añade los huevos uno a uno, el jugo de limón, crema espesa y ralladura. Echa la mezcla sobre la masa de “pie” y hornea por 30 a 35 minutos. Deja enfriar y luego coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.
Decora con azúcar de confección

Answer 4

gloria
masa : primero coloca tres tazas de harina sin polvos de hornear el un bol, agrega un octavo de margarina o mantequilla amasa un poco hasta que paresca arena , luego agrregale dos huevos a la masa y vuelve a amasarlo , metel al refrigerador, por media hora luego estirar la masa y ponerla en un molde cocerla a fuego medio por aprox. 20 minutos o hasta que este seca la masa.-

relleno : saca el jugo a tres o cuatro limones ( media taza aprox) y vacialo en la leche condendada luego enfriar

por ultimo hacer un merenge con claras de huevo y azucar o en su defecto decorar con crema chantilly

Answer 5

Encontre la siguiente liga que te muestra como preparar un pay de limón, ojala te sirva

http://www.naturalinea.com/newsItem.asp?id=110

Answer 6

Qué es un pie de limón, que tanto lo preguntan
esa receta del bote de leche condensada es en serio?

Answer 7

Como una variación hicimos otro pie reemplazando el jugo de limón por el de naranja y la verdad que quedó muy rico. Eso si, un poco más dulce que el de limón pues no es tan fuerte el contraste del ácido con el azúcar. Cabe señalar que el relleno tardó un poco más en cuajar por lo que tuvimos que mantenerlo más tiempo en el horno cuidando que no se quemara la galleta. Así que ésta es otra idea que pueden animarse a experimentar.

Answer 8

PIE DE LIMÓN

Ingredientes :
masa:
-2 tazas de harina
-60 grs de mantequilla
-1/2 taza azucar flor
-1 cdta polvos de hornear
-1 huevo
relleno:
-1 tarro leche condensada
-zumo de 2 limones
-3 claras
-6 cdas azucar

Receta :
1-para la masa mezclar todos los ingredientes, hasta que quedae una masa homogenea y manipulable.

2-Enmantequillar y enharinar un molde. Estirar la masa y hacer agujeros con un tenedor para que no se levante la masa. Hornear y apartar un rato

3-Hacer el relleno; mezlar el tarro de leche condensada con el zumo de limon y batir.

4-Rellenar la masa con esta mezcla.

5-Cubrir con un merengue: Batir las claras a punto nieve e ir agregando un almibar preparado con 6 cdas de azucar y 6 de agua. Ir vertiendo poco a poco y batir hasta enfriar.

6- cocer el pie de limón unos minutos en el horno hasta que se dore levemente el merengue

Consejos :
a la mezcla de limon con leche condensada se le puede agregar opcionalmente media taza de crema.
Para que quede más bello el merengue se puede agregar con una manga decorativa.