Por favor me puéden dar la receta de cualquier paella;pero por favor que no tenga maríscos,ni nada de eso?

Question

Necesito la receta,porque el 15 de Octubre aquí es el día de la Madre y en sú día quiero hacerle lo que le gusta,pero ahí el problema a ella no le gústan los maríscos ni nada que se asemeje;a también les pido que me digan cómo puedo limpiar,preparar y cocinar un pulpo(eso es para mí) a mi sí me gústan esas cosas.Pero no se cómo prepararlo,quiero hacerme un pulpo en su salsa o pulpo a la gallega ,de lo cual tampoco tengo la receta ni idea como se hace .Desde ya les doy las gracias al que me pueda ayudar.

Answer 1

Y ENTONCES QUÉ PAELLA ES ESA ......'???
SALUDOS.

Answer 2

Una paella sin mariscos no es una paella, en todo caso sera un arroz con pollo o conejo
ARROZ CON POLLO (DELICIOSO)

Ingredientes:
un pollo trozado
1 cebolla mediana
1 ají verde
1 ají rojo (dulce)
1 zanahoria mediana
1 lata de arvejas o guisantes pre-cocidos
2 hojas de laurel
azafrán en hebras o en polvo 1 cdta
pimentón dulce 1 cdta
sal,pimienta, a gusto
comino 1 y 1/2 cdta
caldo de pollo o verduras 7 tazas (desayuno)
arroz blanco largo fino 3 tazas
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite ( el que quiera)

Preparado:
picar los vegetales en cubos pequeños y reservar.
poner al fuego una olla o cazo o uok, agregar el aceite y cuanto este se caliente agregar las piezas de pollo, dorar 10 a 12 minutos, luego ncorporar la cebolla, salar un poco. sofreir 3 minutos y agregar la zanahoria (picada bien chiquita), cocinar 3 minutos mas e incorporar los demás vegetales, incluso el ajo.sofreir 3 minutos y agregar el arroz. en el caldo disolver todos los condimentos ( pimienta, comino, azafrán, pimentón, laurel) y echárcelo al arroz, cocinar 10 a 15 minutos, a lo último se le agrega los guisantes o arvejas. acompañar con queso parmesano rallado.

Answer 3

El pulpo primero lo lavas en agua bien lavado. Luego pones a calentar agua en un recipinte con una cebolla pelada, con el pulpo dentro, pero ojo, echa el pulpo con el agua fría y no le eches sal, porque se le caería la piel. Vete pinchando y cuando veas que ya está, pues lo sacas y lo cortas con una tijera en pedazos. Al servirlo le echas sal gorda a ser posible, y ya está. Buen provecho. Y la paella sin marisco no es paella, eso es un arroz con algo.

Answer 4

una paella sin mariscos no es paella, pero puedes hacerle un arroz con compadres.........
debes cocer por separado pollo en trocitos, costilla de cerdo y carne de res, la mejor forma es preparar un sofrito con ajo, cebolla, aji o chile pimiento, pimienta , sal y aceite, sofries las piezas (pequeñas) y les vas agregando poquitos de agua hasta que esten, ojo, solo el agua necesaria para que se cuezan sn que se peguen, luego escurres las carnes y las separas, con lo que te quedo en las tres cazuelas, sofries el arroz (eliminando el exceso de grasa), le agregas las carnes y el agua suficiente para que se cocine el arroz, puedes darle un toque de color y sabor con pimenton español, y ya, despues de eso se cocina como un arroz normal........
El pulpo a la gallega se cocina muy poco para que quede suave, pones a hervir agua, echas el pulpo y lo dejas unos minutos (depende del tamaño del pulpo) uno pequeño se llevaria unos diez minutos, lo sacas y lo limpias, retirandole las ventosas y la piel, lo cortas y lo preparas a tu gusto.......ojo, si lo cueces mucho tiempo se pone duro

Answer 5

Pues tu no quieres paella, quizas prepara un arroz con gandules y carne. Queda riquisimo. Cualquier cosa, me pides la receta. Suerte!