Isso é muito relativo. Nem sei onde será montado o bar. O que você chama de moderno. Qual o diferencial do seu bar. etc.
Aqui em Belo Horizonte, cidade com maior quantidade de bares da America Latina (proporcionalmente em relação a sua população), acontece alguns fenômenos estranhos. Bares novos "moderninhos", até bombam durante seis meses a um ano logo depois fecham a porta (alguns nem duram seis meses). Botecos mais fudidos (alguns ditos como: prato sujo) duram décadas, alguns até são tombados como patrimonio cultural da cidade.
Dessa informação, podemos extrair algumas curiosidades: BH não tem praia então a diversão natural aqui é o bom e velho boteco com os amigos. Isso é algo cultural está no sangue do belorizontino.
Outro fato interessante é o conservadorismo do povo mineiro. O mineiro é conhecido pelas suas tradições e portanto, no longo prazo acaba sempre procurando o tradicional, embore adore de vez enquando uma novidade.
Em resumo, bar é algo que dá muitíssimo trabalho, não conheço ninguém que tenha ficado rico (e feliz) com um bar. Associado a isso há uma concorrência muito grande, e principalmente uma série de questões culturais e regionais que tem que ser levadas em consideração para a abertura de um bar.
Uma ampla rede de relacionamentos, que seja capaz de garantir um fluxo de cliente também é importantíssimo. Sem contar com o atendimento, a qualidade, etc...
2006-10-05 15:19:03
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answer #1
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answered by BARBOSA® 7
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Isso vai depender de vários detalhes importantes:
Localização do bar, moderno para que tipo de publico alvo, projeto de "ganhar dinheiro" pra medio ou longo prazo, administração do mesmo, e algum atrativo especifico do publico alvo ja definido...
2006-10-05 05:35:45
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answer #2
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answered by Jaqueline F 1
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