receta del tipico pie de manzana americano y del de ciruela?

Question

Busco el tipico pie americano ese que aparece en los dibujitos, el que apoyan en la ventana para ayudar a que se entibie. Busque las recetas por todos lados y no encontre ninguna de las dos. por favor si saben alguna que este buena respondanme!! Gracias!!!

Answer 1

Torta rellena de manzanas

• 4 yemas • 2 huevos • 1 taza de azúcar molida • 200 g de manteca o de margarina derretida • 1 taza de harina leudante • 1 vasito de vino de Oporto • 6 manzanas cortadas en casquitos y hechas en compota • azúcar impalpable

En un bol batir las yemas y los huevos con el azúcar. Agregar, poco a poco, la manteca o margarina derretida fría sin dejar de batir. Incorporar la harina y el vino de Oporto. Distribuir la mitad del batido en un molde desmontable enmantecado y enharinado. Cocinar en el horno hasta secar la superficie. Quitar del horno, cubrir con la compota de manzana escurrida, distribuir el batido restante y llevar al horno. Cocinar hasta que esté a punto. Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Servir espolvoreada con el azúcar impalpable.





Torta de ciruela
8 porciones

• 1/4 de kg de ciruelas pasas • 4 cucharadas de azúcar • 75 g de manteca • 1 taza de azúcar • 1 huevo batido • 1 taza de leche • 2 tazas de harina de trigo • 1 taza de harina integral • 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear • 1/2 cucharadita de sal, dulce de leche repostero, granas de chocolate, flor de azúcar para decorar

Hervir las ciruelas con el azúcar hasta que estén tiernas, dejar enfriar, descarozarlas y reservar el líquido de cocción. Poner en un bol la manteca, batir hasta ablandarla y agregar la taza de azúcar. Incorporar el huevo, 1/2 taza de jugo de cocción reservado, 1 taza de las ciruelas picadas, la leche y mezclar. Tamizar las 2 harinas junto con el polvo de hornear y la sal. Agregar al batido anterior, mezclar y distribuir la preparación en un molde para budín inglés. Hornear a temperatura moderada. Dejar enfriar, desmoldar, untar con dulce de leche repostero, espolvorear con las granas de chocolate y decorar con la flor.

Answer 2

Ahi te paso la receta, buenisima.
TARTA DE MANZANA
INGREDIENTES
1 masa de pastel “pie”
6 manzanas cortadas en medias lunas
1 cda. jugo de limón
¼ taza azúcar negra
¼ taza azúcar granulada
1 cdita. canela en polvo
2 cdas. mantequilla
2 cdas. maicena
1 huevo batido para pintar la masa
Mezcla las manzanas con el jugo de limón y deja reposar por lo menos 20 minutos.
Luego añade los azúcares, canela, mantequilla derretida y la maicena.
Calienta el horno a 375 grados. Acomoda la masa en el molde de tarta de 9”.
Mezcla las manzanas sobre la masa y luego cubre con la otra masa de pie.
Acomoda, corta los sobrantes y luego con la ayuda de una brocha pinta la masa con huevo batido.
Hornea por 30 minutos.
Sirve tibia o fría.

Answer 3

Apple pie


INGREDIENTES

300 gr. de harina

una pizca de sal

130 gr. de margarina

675 gr. de manzanas

zumo de 1/2 limón

6 - 10 clavos

75 gr. de azúcar moreno

2 cucharaditas de azúcar

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 200ºC. Tamizar la harina en un bol y añadir la sal. Trocear la margarina y añadirla a la harina. Mezclar estos ingredientes con las manos, hasta que asemejen migas de pan. Añadir 5 cucharadas de agua fría, hasta conseguir una masa suave y que se pueda trabajar, pero sin que quede pegajosa. Ponerla en una superficie enharinada y trabajarla. Envolverla y meter en la nevera durante 20 o 30 minutos. Sacar de la nevera y cortar la masa por la mitad. Estirar una de las mitades y cubrir con ella un molde de 23x4 cm. Dejar sobresalir un poco la masa. Estirar también la otra mitad, que se usará para cubrir la tarta. Lavar, pelar y quitar el corazón de las manzanas. Hacer lonchas finas con ellas. Ir poniéndolas en un bol con agua y el zumo del limón, para evitar que se pongan marrones. Escurrir y colocarlas en el molde cubierto con la masa.
Añadir los clavos y el azúcar moreno. Humedecer los bordes de la masa con agua fría, y colocar la otra mitad como tapa,
procurando no estirar la masa para que no encoja durante la cocción. Pegar bien los bordes y decorar con lo que sobre de la masa.Humedecer la masa con agua y hacer un agujero en el centro de la misma para que salga el vapor. Espolvorear con el azúcar. Meter al horno durante 20', bajando después la temperatura a 180º durante unos 15' o 20' o hasta que el relleno este cocido y la pasta dorada