2006-10-04 07:05:31 · 3 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
No sé si sea está, pero esta queda muy rica: Ingredientes:
4 huevos
2 cubos de caldo concentrado de pollo
2 latas de atún
3 ramas de apio, cortadas a la juliana
6 ramas de cebolla blanca, cortadas en cuadraditos
3 ramas de acelga, cortada en cuadraditos
1 lt. (4 tazas aprox.) de agua
2 Cdas. de aceite
½ cdita. de comino
¼ cdita. de pimienta
sal al gusto
Preparación:
Se pone a sofreír la cebolla en el aceite, luego se le agrega el apio y la acelga. Se añade el agua, la sal, los cubos. Cuando ya entre en ebullición, se pone al atún. Cuando entre en ebullición, por segunda ocasión, se le agregan los huevos para que se cocinen dentro de la sopa, uno a uno, y se los va mezclando muy bien
2006-10-04 07:19:12 · answer #1 · answered by Pilar G 4 · 0⤊ 0⤋
Copa de sopa de tomate con mayonesa y atún
Ingredientes: (4 comensales)
750 gr de tomates rojos y maduros
4 cucharadas de salsa mayonesa
1 lata de atún en aceite de oliva
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
1 vaso de aceite de oliva virgen
3 cucharadas de vinagre
Sal
Escalda los tomates en agua hirviendo dos minutos y pélalos. Córtalos y ponlos en el vaso de la batidora.
Después, añade el trozo de cebolla picada, sal, aceite y vinagre. Tritúralo todo hasta hacer un puré muy suave. Si fuera necesario, pasa este puré por el chino. Rectifica el punto de sal.
En las copas frías, distribuye la crema de tomate.
Escurre el atún de su aceite de conserva. A continuación, desmenúzalo, y con una cucharita, introduce en cada copa un poco de atún.
Procura que quede en el fondo de la copa muy escondido y que no salga a la superficie.
Adorna cada una de las copas con una cucharada rasa de mayonesa espesa.
2006-10-04 16:48:26 · answer #2 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
Deja preguntarle a mi mama que a cada rato la hace y a mi no me gusta.
2006-10-04 14:18:58 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋