alguien sabe la receta para hacer un buen rice and beans con pollo porfavor!!!!
2006-10-04 06:29:55 · 9 respuestas · pregunta de pollypocket 1 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
EN ELGOURMET.COM....SALUDOS.
2006-10-05 07:15:13 · answer #1 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
Arroz con pollo (ingredientes)
2 tazas de arroz
3 de agua
1/2 pollo
Proceso
hierves el pollo con cubitos de pollo sofrito y sason a tu gusto
cuando este hirviendo lo retira de fuego.
1-hechas aceite 2 cucharadas en la olla echas el sofrito lo sofries luego echas las 2 tazas de arroz y las 3 tazas del caldo del pollo al final elpollo de jalo cocinado hasta que se seque el liquido. y ya . Las habichuela las schas en un ollita y le hechas todo junto hasta que hierva
luego me dices como quedo eso
2006-10-08 03:13:28 · answer #2 · answered by annitalaunica 3 · 0⤊ 0⤋
Para hacer un arroz con habichuelas y pollo al estilo tipico de Puerto Rico:
Ingredientes:
3 tazas de arroz
1 pote de habichuelas
2 sobres de sazon con culantro y achiote
Sal a gusto
Un poco de aceite vegetal
Procedimiento:
Pones a hervir las habichuelas con el agua que trae el pote y le agregas el sazon, la sal, aceite y por lo menos en mi pais usamos un poco de sofrito no se si sabes lo q es. Luego le echas el arroz lo mueves bien para mezclar todo y le agregas el agua que necesites para cocinar bien el arroz.
Las piezas de pollo q requieras las sazonas con:
Un sobre de sazon
Adobo
Ajo en polvo o si deseas un diente de ajo machacado
Vinagre blanco o vino de uvas blancas de cocinar
Mezclas todo luego lo esparces sobre el pollo y lo fries para acompa~ar el arroz.
Espero q esta receta puertorrique~a te sea de gran ayuda y buen provecho.
2006-10-04 18:56:14 · answer #3 · answered by Sol 1 · 0⤊ 0⤋
Rice and beans
Ingredientes
1/2 taza frijoles rojos
3 tazas arroz
leche de 3 cocos
1 rollito tomillo
125 ml aceite
1 chile panameño
2 chiles dulces
sal y pimienta
Procedimiento:
· Para la elaboración de frijoles agregamos en una olla la leche de un coco y medio y reservamos el resto.
· Agregamos litro y medio de agua, chile dulce y medio, un rollo de tomillo, sal. Mezclar.
· Cuando los frijoles están cocidos, agregamos el resto de la leche de coco e incorporamos el arroz crudo. Rectificamos la sazón (cantidad de sal).
· Cocinar a fuego lento unos 45 minutos.
· Agregamos un chile panameño y tapamos la olla. Se recomienda colocar sobre la tapa de la olla un plástico adhesivo o una bolsa, esto para que no se escape el vapor.
Rice and beans
Acompañamiento:
2 pollos
2 chile dulces
1 cebolla
1 rollito tomillo
leche de 2 cocos
1 k tomate licuado
1 taza azúcar
Pollo
· Incorporamos el azúcar en una olla y dejamos que se derrita hasta que esté líquida y negra.
· Incorporamos el pollo sin piel y porcionado. Mezclamos por 5 minutos a fuego fuerte.
· Agregamos el tomillo, leche de coco, sal y pimienta negra.
· Agregamos la cebolla, chile dulce en rodajas, tomate y tapamos. Dejar que se cocine a fuego medio por una hora y cuarto, o hasta que el pollo esté cocido y la salsa espesa.
Podemos acompañar este plato con una ensalada criolla aderezada con vinagre de guineo, maduros o patacones.
2006-10-04 16:18:18 · answer #4 · answered by Lucy 2 · 0⤊ 0⤋
Tener los frijoles cocidos, despues en un fridera coloca el arroz, lo sofries le agregas los frijoles parados con bastante sopita, le agregas una lata de leche de coco, cilantro, chile dulce, cubito de pollo unos 3 cubitos, jamon en cuadritos y dejala que el arroz se cocina y listo.
Cocina pollo aparte guisado a tu gusto que quede jugoso y lo acompañas con el rice and beens.
Puedes hacer una ensalada de papa y delicioso.! espero que mi receta te haya gustado.
Disfrutala. suerte. Katira
2006-10-04 14:04:38 · answer #5 · answered by katira 3 · 0⤊ 0⤋
pones a hervir el pollo independientemente tambien los frejolitos)que m imagino seran los frejolitos tiernos de arbol)...luego preparas el arroz, pica cebolla a lo largo osea a la julianna y lo metes a sofreir con un po' de mantequilla de igual manera con los frejolitos despues haces lo mismo con el pollo lo juntas y ya!...
buon apetito!
2006-10-04 13:34:04 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
1/2 taza frijoles rojos
3 tazas arroz
leche de 3 cocos
1 rollito tomillo
125 ml aceite
1 chile panameño
2 chiles dulces
sal y pimienta
Procedimiento:
· Para la elaboración de frijoles agregamos en una olla la leche de un coco y medio y reservamos el resto.
· Agregamos litro y medio de agua, chile dulce y medio, un rollo de tomillo, sal. Mezclar.
· Cuando los frijoles están cocidos, agregamos el resto de la leche de coco e incorporamos el arroz crudo. Rectificamos la sazón (cantidad de sal).
· Cocinar a fuego lento unos 45 minutos.
· Agregamos un chile panameño y tapamos la olla. Se recomienda colocar sobre la tapa de la olla un plástico adhesivo o una bolsa, esto para que no se escape el vapor.
2006-10-04 13:32:34 · answer #7 · answered by Darío B 6 · 0⤊ 0⤋
?¿?¿ no se que sea eso =S
2006-10-04 13:31:28 · answer #8 · answered by gUsTaVo 3 · 0⤊ 0⤋
cocinas el arroz
le echas los frijoles
y si quieres pollo tambien
y sazona con sal pimienta
y todo lo que te guste
suerte
2006-10-04 13:31:12 · answer #9 · answered by locuaz 7 · 0⤊ 1⤋