2006-10-03 12:39:00 · 7 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
Buñuelos de manzana para acompañar con el mate o el té o el café )
Preparacion: Poner en un bol 1/4 de taza de harina, 1 cda de vinagre y una yema. Batir bien mientras se agrega agua de a poquito, hasta obtener un engrudo espeso pero lisito. En el momento de hacer los buñuelitos, agregar una clara a punto nieve y la ralladura de la cáscara de un limón. Sumergir en la pasta tajaditas de manzana y freírlas por cucharas en aceite bien caliente.
2006-10-03 12:45:35 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
no, no soy mexicano, soy cubano y vivo en EEUU, so te quedastes bastante lejos de mi, y esos carros que tu dices son conocido solo alla en Argentina porque de los que hablo son Muscle Cars(carros de musculos americanos) de los EEUU y son reconocidos alrededor de todo el mundo, es que no sabes que es un ford mustang? ni un corvette? lol, entonces para que respondistes mi pregunta?.http://espanol.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=AhJLrOUmz3e__bq7n2tdWo7YEQx.?qid=20061003161117AAG0cEN
$$**El Loko Bosster**$$
2006-10-04 18:07:48 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ingredientes:
250 gr. de harina de trigo
1 huevo
1/4 cucharada de sal
2 dl. de agua
3 manzanas
Preparado:
Mezcle bien la harina, la sal, el agua y el huevo hasta que se forme
una pasta sin grumos. Deje reposar media hora. Pele las manzanas,
cortelas el rodajas (sacandole las semillas). Remoje estas rodajas en
la pasta, luego hagalas freir en aceite bien caliente.
2006-10-04 16:50:00 · answer #3 · answered by butterfly 2 · 0⤊ 0⤋
INGREDIENTES:
2 tazas de harina
1 cda. de polvo de hornear
pizca de sal
1 cda. de manteca derretida
1 huevo
2 manzanas grandes
2 cdas. de azúcar
1 cda. de una bebida fuerte
gotas de limón y canela.
PREPARACION:
Colocar en un bol la harina, polvo de hornear y la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar la manteca derretida y el huevo.
Mezclar alternando con agua tibia hasta obtener una pasta cremosa.
Pelar y cortar las manzanas en cubitos muy pequeños, espolvorearlos con 1cucharada de azúcar, la bebida y las gotas de limón y agregarlos a la masa. Hacer buñuelos en aceite caliente y escurrirlos en papel absorbente.
Espolvorear con 1 cucharada de azúcar y canela a gusto.
2006-10-04 16:12:15 · answer #4 · answered by Lucy 2 · 0⤊ 0⤋
ingredientes :
250 gr de harina
1 cucharada de manteca derretida
una pizca de sal
1 vaso de leche tibia
2 claras batidas a nieve
5 manzanas peladas
2 cdas de azucar blanca
Aceite para freir azucar para espolvorear
Preparacion:
Mezclar en un bol la harina con la manteca, la sal y la leche
Remover con batidor hasta tener una pasta lisa
Dejar reposar 1/2 hora
Al momento de freir, agregar las claras batidas
Cortar las manzanas en rodajas finas, ponerlas en un recipiente y espolvorearlas con azucar,dejarlas reposar 1/2 hora
Escurrir, pasarlas por la pasta y freir en aceite caliente hasta que se doren
Retirar y espolvorear con azucar
Listo, Suerte !!!
2006-10-04 10:58:15 · answer #5 · answered by maryne 7 · 0⤊ 0⤋
Aqui hay un tema que puede convertirse en una discusion *eterna*.
El asunto es acerca de la masa, o crema, en que se van a envolver los trozos de manzana antes de freirlos.
Al menos a mi me gusta que esa crema, elaborada con harina, huevos, azucar, un toquecito de sal, leche,extracto de vainilla y hasta un toque de nuez moscada o canela y un chorro de soda preferentemente de sifon, sea una masa con sabor.
A partir de alli, todo se limita a la utilizacion de los mejores elementos de que se disponga para la fritura.
Con o sin azucar impalpable por encima, son muy ricos.
2006-10-03 22:50:35 · answer #6 · answered by fabian muniz 3 · 0⤊ 0⤋
Aqui te envio esta.....
3 manzanas rojas, 2 huevos, el zumo de un limón, 1 vaso de aceite de oliva, 1 vaso de leche, 200 gramos de harina, 70 gramos de azúcar, 1 cucharada de azúcar glass y sal.
Separa las yemas de las claras, reserva estas últimas y bate las yemas en un bol junto al azúcar, la harina, una pizca de sal y la leche hasta que consigas una pasta homogénea, a continuación, deja el bol en la nevera durante media hora.
Sin pelar las manzanas, córtalas en rodajas de un centímetro aproximadamente habiéndole retirado el corazón y riégalas con el zumo de limón para que no se ennegrezcan. Ahora monta las claras a punto de nieve y añadela a la pasta que preparaste antes.
Remueve la masa con delicadeza, de arriba abajo. Sumerge las rodajas de manzana en esta pasta y ya puedes empezar a freírlas en una sartén con aceite muy caliente. Pon los buñuelos en los platos y espolvoréales el azúcar glass.
Saludos...
2006-10-03 19:54:35 · answer #7 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋