2006-10-03 04:25:55 · 8 réponses · demandé par David 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
il faut peut-être changer de marque !!! mais si tu les mets à ébullition comme conseillé avant moi... tu vas perdre le goût...
2006-10-03 04:33:19 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
au lieu de prendre des lardons 1/2 sel,pourquoi ne prends tu pas de slardons fumés?? où mieux , tu vas dans le rayon "coupe" si tu en as un et tu achètes un morceau de poitrine que tu coupes en lardons..Pas salé mais pas le même goût..a essayer..
2006-10-03 13:31:19 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
ne pas les cuire dans l'eau, tu vas perdre tout le goût
tu peux les tremper quelques minutes dans du lait, ça pompe le sel super vite. ensuite, essuyer avec du papier absorbant
2006-10-03 11:53:10 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Ils sont souvent trop salés pour la conservation. Mais si tu désires les dessaler, trempe-les dans de l'eau q.q. temps avant de les faire cuire. Evite de les ébouillanter car ils risquent de ne plus avoir beaucoup de goût.
2006-10-03 11:54:13 · answer #4 · answered by Tiare 3 · 0⤊ 0⤋
Idem: en les plongeant dans l'eau boullante et les égoutter.
2006-10-03 11:33:56 · answer #5 · answered by superwomen 4 · 0⤊ 0⤋
Ça vient de la façon de les faire. En les laissant tremper dans l'eau froide, au moins une heure , pas beaucoup plus tu les dessaleras pas mal.
Surtout chauffes pas l'eau ça va les cuire !
2006-10-03 11:30:27 · answer #6 · answered by El Gato 2 · 0⤊ 0⤋
par ebulition
2006-10-03 11:29:06 · answer #7 · answered by L'Oiseau chanteur 7 · 0⤊ 0⤋
met les dans une casserolle avec de l'eau, et porte le tout à ébulition, puis égoute.
2006-10-03 11:28:16 · answer #8 · answered by johnnybegood 3 · 0⤊ 0⤋