Generalmente cuando las preparo quedan más que crocantes, ¡duras!
2006-10-02 15:39:43 · 4 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
en primer lugar a la masa la preparia con un poco de leche en vez de agua pero respetando las cantidades y en segundo lugar cocinar en horno fuerte al principio y bajarle la temperatura. Lo aconsejable es pizza al molde media masa (1 a 1.5 cm de espesor)
2006-10-02 16:07:17 · answer #1 · answered by andresgdn 2 · 0⤊ 0⤋
Debeís ser más paciente y cariñosa con vuestro esposo.
Debeís poner mas atención a vuestros hijos y no poner a vuestros amigos antes que a vuestra familia, porque un día vuestros amigos se evaporarán como el humo y vereís que al final, sólo os quedará el amor de vuestra familia.
2006-10-04 00:29:31 · answer #2 · answered by j-ba 2 · 0⤊ 0⤋
Me da resultado usar la levadura en polvo, mezclándola con la harina en tanto la tamizo y el agua tibia se la agrego con la sal batiéndola todo el tiempo para que se airee. Para un kilo de harina va muy bien medio vaso de aceite, que tierniza mucho la masa. No la dejo descansar demasiado, solamente hasta que triplica el volumen una sola vez, después corto los bollos, los estiro sobre la bandeja, agrego la salsa y al horno. Queda muy tierna. Si en vez de levadura utilizas polvo leudante es conveniente que la masa quede como un líquido espeso, más o menos calculando una taza y media de agua para tres tazas y cuarto de harina. El resto se procede de igual forma.
2006-10-03 00:27:51 · answer #3 · answered by alondra 2 · 0⤊ 0⤋
tienes que graduar la temperatura con el tiempo de cocion y eso depende del tipo de harina e ingredientes que hayas puesto a tu piza
2006-10-02 22:42:50 · answer #4 · answered by solozap 4 · 0⤊ 0⤋