Quisiera preparar un pastel de zanahoria para una ocasión muy especial y me gustaría que quede delicioso. Me han comentado que la cubierta de queso crema es el complemento perfecto. ¿Alguien me podría facilitar la receta?
2006-10-02 12:33:27 · 17 respuestas · pregunta de veroazul 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
COCINAS UN KILO DE ZANAHORIAS Y LUEGO LAS LIMPIAS Y TRITURAS BIEN.....EN UN MOLDE BATES 6 HUEVOS CON MANTECA, AZÚCAR, CANELA...LUEGO INCORPORAS LA ZANAHORIA Y BATES BIEN....LE AGREGAS LECHE DESCREMADA Y LUEGO AGREGAS LA HARINA LEUDANTE...ENVASAS Y AL HORNO DURANTE UNA HORA,...SALUDOS....
2006-10-02 12:47:39 · answer #1 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 2⤋
atencion atencion.........
yo se la receta.... pero no le pongas crema encima
mejor ponle nuez, ya sea en trozos o molida, la crema se te va a deshacer.......
huacha..
500gr de zanahoria rayada
650gr de harina
500gr de azucar
10gr de carbonato
15gr de royal
un puño de piña molida
10 huevos
un chorrito de vainilla no mucha por favor se amarga el pastel.
un chorrito heee!!! como una tapa de refresco de cola de vidrio..
pones la arina y le revuelves el carbona y royal...
despues todo lo demas y si la vas a hacer a mano 20 min que te que masomenos ni liquida ni dura si es con maquina 10 min..
el recipiente enbarralo de manteca y espolvorealo con harina vacia el pastel y hornealo al gusto..
y listo no se te olvide que cuando este el vatido, encima le pones la nues y listo.
jajajajaja!! ke raro esto de respuestas..
pero komo lo voy a negar te va a kedar bien rico , lo que pasa es que tengo panaderia...
saludos.....
2006-10-02 12:49:25 · answer #2 · answered by guillermogoben 3 · 1⤊ 0⤋
INGREDIENTES: 4 huevos a million a million/2 taza de azucar a million cucharadita de vainilla a million a million/2 taza de Harina a million taza de aceite comestible pizca sal 2 cucharaditas de polvo para hornear 2 cucharaditas de Canela en polvo 2 tazas de Zanahoria rayada a million/2 taza de nuez picada MODO DE PREPARACIÓN: Batir los huevos hasta que este espumoso, agregar azucar, harina alternando con el aceite y sigo batiendo, al very final se agrega l. a. zanahoria y l. a. nuez. Para el betun 3/4 queso crema a million/2 barra de mantequilla, 3/4 azucar glass, revolver y pintar con pintura vegetal Naranja una parte de l. a. mezcla para hacer las zanahorias.
2016-12-15 18:38:27 · answer #3 · answered by gambrell 3 · 0⤊ 0⤋
Excelente receta la de africa, si escoges ésa receta y si decides agregarle nuez, te hago una sugerencia, en una sartén pon a derretir una cucharada de mantequilla y dora la nuez en ella, además le agregas una cucharada de azúcar y un poquito de la canela molida a utilizar y se lo agregas al batido del pastel, te aseguro que adquirirá un exquisito sabor y para adornar, la crema que te recomienda y puedes conseguir mazapan para decorar, en algunos lugares lo venden ya a colores haces figuritas en forma de zanahoria con todo y ramitas (disculpa no se me ocurre como llamarles) y verás que rico a la vista y mucho mejor al paladar... que lo disfrutes,
2006-10-05 17:38:29 · answer #4 · answered by CONY A 3 · 0⤊ 0⤋
2 tasas de harina para hotcakes.
1 tasa de azúcar
1 tasa de aceite
canela
3 huevos
1 lata de piña en almíbar en trozos separado del jugo
6 o 7 zanahorias rayadas crudas
crema chantilly en polvo o liquida
1 barra de queso crema
a la harina le vas a agregar la canela
licuar el aceite, la azúcar, los huevos
en la harina vas a agregar lo que licuaste, si lo sientes demasiado espeso echale poco jugo de la piña, poco
incorporas bien todos los ingredientes, después le echas la piña y la zanahoria y también los incorporas bien.
recuerda que es harina de hotcakes y se cocina mas rápido que la harina flúor.
si tu horno funciona bien yo calculo que a unos 250 grados se hace el pastel en 20 a 30 minutos revisalo a los 20 que el tenedor salga limpio.
para el relleno:
vas a batir el queso crema ya que los hayas acremado,
vas a preparar la crema chantilly como viene en las instrucciones.
después al queso crema le incorporas lentamente y batiendolo la crema hasta que este espeso para que lo puedas untar sobre el pastel.
2006-10-02 19:31:48 · answer #5 · answered by soñadora 2 · 0⤊ 0⤋
BIZCOCHO DE ZANAHORIAS
Preparación: 15-20 min.
Cocción: 60 min.
Porciones: 12
Ingredientes
2 barras de mantequilla
2 tazas de azúcar
4 huevos
1 lb. de zanahorias ralladas
1 cdita. de canela en polvo
1 cdita. de extracto de vainilla
2 cdas. de melaza (opcional)
1/4 cdita. de clavo de especias en polvo
3 tazas de harina de bizcocho cernida
Calienta el horno a 350° F. Engrasa un molde "bundt" de 9''.
Luego, en la batidora eléctrica, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.
Añade los huevos uno a uno y, luego, echa la zanahoria rallada.
Agrega también la canela, la vainilla, la melaza y los clavos de especias.
Asimismo, añade la harina poco a poco hasta terminar.
Después, echa la mezcla en el molde y hornea de 50 a 60 minutos.
Por último, deja enfriar, desmolda y decora a tu gusto.
2006-10-02 14:12:56 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Receta: Tarta de zanahoria
Tarta de zanahorias, Pastel de zanahoria
Una deliciosa tarta que toma como base la zanahoria, también conocida como la carlota. Esta receta se conoce como la tarta de zanahoria, el pastel de zanahoria o la torta de zanahoria..... sea lo que se su nombre, está ¡DELICIOSA!
Recetas
Ingredientes: (6 personas)
Tarta de zanahorias:
175g zanahoria rallada
2 huevos
100g azúcar moreno
75ml aceite de oliva
Una cucharadita de canela
Media cucharita de nuez moscada
50g coco rallado
50g pasas
Crema:
40 g. mantequilla
75 g. azúcar moreno
Piel rallado de media naranja
25 g. nueces picadas
Preparación:
Paso 1: Preparar la fuente, untándola con mantequilla o margarina (para que no se pegue la tarta
Paso 2: Batir los huevos y el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa. Poco a poco añadir el aceite y los demás ingredientes y poner la mezcla en la fuente del horno
Paso 3: Colocar la fuente en el horno a 190º durante 20-25 minutos hasta que la parte arriba está dorada. Para comprobar que esté hecha la tarta, pincharla con un tenedor. Si sale limpia, está lista. Si sale algo mojada, hace falta unos minutos más. Colocar sobre una rejilla para que se enfríe.
Paso 4: Mezclar todos los ingredientes de la crema y una vez fría la tarta, untar por encima.
Variantes / Secretos / Trucos:
Servir para la merienda: Invitar unos amigos a disfrutar de una tarde agradable con un té, un café o una infusión y su tarta de zanahoria
Con helado de vainilla: Esta tarta de zanahoria resulta deliciosa con una ración de helado de vainilla o helado de turrón. Resulta un postre irresistible. Ver Receta fácil de helado de vainilla y nuestra receta de Helado de Vainilla con salsa de Chocolate.
Adornos: Se puede adornar la torta de zanahorias con unas nueces enteras, colocadas en el centro encima de la crema.
2006-10-02 13:33:43 · answer #7 · answered by manita 5 · 0⤊ 0⤋
Pastel de zanahoria......
1 taza de fecula de maiz
2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de jengibre
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
2 huevos
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 tazas de zanahorias ralladas
1/2 taza de pasitas
. Precalentar el horno a 180°C, engrasar y enharinar un molde de 23 cm de diámetro; forrar el fondo y los lados con papel encerado también engrasado y enharinado.
2. Cernir la fécula de maíz marca Maizena® con harina, bicarbonato, jengibre, sal y canela.
3. Batir los huevos, el azúcar, el aceite *******®, la vainilla e integrar los ingredientes secos; añadir la zanahoria y mezclar.
4. Revolcar las pasitas en un poco de harina e integrar a la mezcla.
5. Verter la mezcla al molde preparado y hornear durante 45 o 50 minutos; retirar y enfriar sobre una rejilla.
6. Para decorar, batir un queso crema con azúcar glass y formar un círculo en la orilla
Saludos....
2006-10-02 13:15:47 · answer #8 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
mm que bueno!
yo siempre lo compro :s
2006-10-02 13:10:08 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pastel de zanahoria
INGREDIENTES:
2 TAZAS DE AZUCAR, 2 TAZAS DE HARINA, 2 CUCH.. DE BICARBONATO, 2 CUCH. DE CANELA 1/2 CUCH. DE SAL 1 1/2 TAZA DE ACEITE 4 HUEVOS 3 TAZAS DE ZANAHORIA RALLADA OPCIONAL 1/2 TAZA DE NUEZ 1/2 TAZA DE COCO 1/2 TAZA DE PASAS
PREPARACION:
SE BATEN TODOS LOS INGREDIENTES EN EL ORDEN QUE APARECEN, EN UN MOLDE YA SEA CUADRADO, EN CIRCULO, ETC, SE LE PONE PAM O MANTEQUILLA Y SE ESPOLVOREA HARINA, SE AGREGA LA MEZCLA, SE METE AL HORNO A 250 GRADOS APOX POR ESPACIO DE 40 - 45 MIN.
PARA LA CREMA QUESO FILADELFIA Y AZUCAR GLAS LA MEZCLAS Y LISTO..
2006-10-02 12:48:16 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Masa express
Aceite 1/2 taza
Agua Hirviendo 1 taza
Harina Leudante 2 tazas
Pimentón A gusto
Pimienta A gusto
Sal A gusto
Relleno
Aceite 3 cdas.
Huevos 4
Nuez Moscada A gusto
Pimienta A gusto
Puerros 1
Queso Rallado 4 cdas.
Ricota 200 g
Sal A gusto
Zanahoria 3/4 kg
Preparar la masa express siguiendo las indicaciones de la masa de tarta mousse de zapallitos.
Dejarla entibiar y cortarla en dos partes, una mayor que la otra.
Estirar la mayor y tapizar con ella una tartera enmantecada y enharinada.
Hervir en agua con sal las zanahorias peladas y cortadas en trozos junto con el puerro; cuando están tiernas, escurrir.
Colocar en el vaso de la licuadora las zanahorias, el puerro, la ricota, los huevos, el queso rallado y el aceite.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada y licuar.
Colocar en la tartera, sobre la masa.
Estirar el otro trozo de masa y cubrir el relleno.
Formar un repulgue, uniendo las dos masas, pincelar con huevo, y si desea un sabor agridulce, espolvorear con dos cucharadas de azúcar.
Cocinar en horno moderado 45 minutos.
2006-10-02 12:42:33 · answer #11 · answered by patricia o 3 · 0⤊ 0⤋