Solo como preparar la carne, si la marinas, como la sazonas, describelo.
2006-10-02 12:12:18 · 15 respuestas · pregunta de Vaquero 3 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Yo la pareparo asi, no te arrepentiras:
1o. En u resipiente largo y gande ponle una capa de cepolla, tomate picado con limon y una rajade jalapeño despues untale a la carne mostaza, bastantae a cada corte de carne y ponla en el resipiente y ponle ablandador de carne y pimienta y sal y unas gotas de limón, luego repite el prosedimiento otra capa de tomate, cebolla y limon pones mostaza a la carne y así hasta que termine, esto lo haces una noche anterior a tu carne asada para que a la hora de cocinarla va a quedar marinada perfecto y va a tener un sabor y muy blandita, te van a calificar de 10.
Suerte.
Nota: No olvides el ablandador de carne.
Gu5
2006-10-02 12:20:43 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pues mira, te voy a platicar como la preparamos nosotros y el resultado es buenisismo:
Primero pones la carne en un plato grande , le agregas sal y limon,despues en un cazo ondo vacias una cerveza y hechas la carne para que se bañe de esta, el resultado es una carne con un super sabor y muy suave.(esta receta es del norte de la republika) suerte y si un dia haces pues provecho!!
besos y abrazos
2006-10-02 13:28:47 · answer #2 · answered by dulce y peligrosa 3 · 0⤊ 0⤋
Buenas.
Si la preparo en la parrilla, solamente la sazono con sal al darla vuelta. Digamos que es el típico asado argento.
El tema es prepararla al horno, ya que no se consiguen los aromas del humo y demás de la parrilla. Yo, personalmente, la sazono con sal, pimienta, ají molido, orégano y un poquito de romero, todo en un poco de jugo de limón. La coloco sobre una rejilla. Todo esto sobre una placa con cebolla, morrones, zanahoria, apio, puerro y ajo, todo cortado groseramente. Esto es para que aromen la carne con su vapor y además con los jugos de la carne que caen a la placa se soluciona el problema de la guarnición ya que estos vegetales así cocidos son un manjar. Inclusive es muy bueno sacar los vegetales y trabar el jugo más un poco de fondo de carne con un roux claro y tenés una salsa muy aromática para acompañar todo esto.
Espero te guste,
2006-10-02 13:27:10 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
suelo preparar la carne desgrazandola toda, la cubro de harina y distintos condimentos como oregano, perejil, aji molido, pimienta y sal y al horno bien caliente.
si te gusta jugosa dejala unos 20 minutos de cada lado
si te gusta a punto a los 40 minutos cortala en porciones y deja cocinar hasta el punto deseado por los comensales.............
y despues me contas!!!!!!!!!!!!!!
2006-10-02 12:42:44 · answer #4 · answered by TUPAK 3 · 0⤊ 0⤋
En un recipiente hondo maceras ajo, le agregas sal y un poco de cerveza. Luego agragas la carne, la mezclas bien y la dejas un rato en la nevera (1 hora). Ahi si a la parrilla o donde la vayas a asar.
Hummmmm me dio hambre.
2006-10-02 12:23:43 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Primero le pongo un poquito de mostaza, luego curry, pimienta, consomé de carne en polvo, cúbito de ajo knorr, y salsa inglesa, la preparó desde un día antes para que agarre sabor. ¡Saludos!
2006-10-02 12:21:11 · answer #6 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
la carne asada en Argentina, solo se la condimenta con sal gruesa y luego la pones sobre la parrilla, primero la parte de las costillas y cuando se dora la das vuelta a la parte de la carne.Hay quienes preparan algo que se llama chimichurri (sal,ajo, perejil, aji molido y un poco de agua)
2006-10-02 12:18:19 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
ROCIALA CON JUGO DE LIMON, PIMIENTA, Y SAL DE AJO, Y ASALA AL CARBON, LO MEJOR MMMMMMMMMM.
2006-10-02 12:17:56 · answer #8 · answered by XMEN 2 · 0⤊ 0⤋
ingredientes
carne diezmillo
sal al gusto
carbon
le pones sal y la pones en el asador primero por un lado hasta que esta color cafe ( no negro) luego por el otro y listo. acompañada de una salsa bandera, y pepinos
asi la asamos en Sonora Mexico, es nuestra comida tipica.
**suerte**
2006-10-02 12:16:14 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
para preparar bistec asado lo que hago es ponerle sal, pimienta y un poco de jugo de limon, luego la aso y listo
2006-10-02 12:16:05 · answer #10 · answered by ZuZu 3 · 0⤊ 0⤋