2006-10-02 11:21:49 · 15 respuestas · pregunta de Mau R 2 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
charcutería.
(Del fr. charcuterie).
1. f. chacinería.
chacinería.
1. f. Tienda en que se vende chacina.
chacina.
(Del lat. *siccīna, carne seca).
1. f. cecina (ǁ carne salada y seca).
2. f. Carne de puerco adobada de la que se suelen hacer chorizos y otros embutidos.
3. f. Embutidos y conservas hechos con esta carne.
2006-10-02 11:30:04 · answer #1 · answered by Rana Comadreja Moteada 3 · 0⤊ 0⤋
Significa en vasco, parte de la gastronomia y/o establecimiento donde se venden embutidos y quesos;chacinería.-
2006-10-02 18:23:56 · answer #2 · answered by guillin 4 · 1⤊ 0⤋
se refiere a la factura seca o sea....chorizo,longaniza,jamon ,lomo etc,etc,....salamin...entendes? de donde sos.? muchos besos!!!
2006-10-04 19:40:27 · answer #3 · answered by loretta 3 · 0⤊ 0⤋
Lugar donde se venden embutidos.
2006-10-03 07:41:05 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La charcutería se refiere a la elaboración de embutidos como jamón,salami,etc.En castellano se llama charcutería y en catalán xarcutería.También se le llama así al establecimiento que los vende.
2006-10-02 21:17:03 · answer #5 · answered by CHARITIN 4 · 0⤊ 0⤋
En castellano es charcutería.
En catalán, valenciano o balear es xarcuteria.
2006-10-02 19:46:24 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
EL NOMBRE ES VASCO...EN´ÉL SE VENDEN EMBUTIDOS, CONSERVAS Y OTROS PRODUCTOS PREPARADOS....SALUDOS.
2006-10-02 19:39:29 · answer #7 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
expendio de embutidos y quesos
2006-10-02 19:32:21 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
es el arte de elaborar queos embutidos etc como salami, jamon ahumado, serrano
2006-10-02 19:05:57 · answer #9 · answered by miguel 2 · 0⤊ 0⤋
Charcutería en castellano.
Xarcutería en catalán
2006-10-02 18:33:29 · answer #10 · answered by evlatallo 5 · 0⤊ 0⤋
donde se vende embutido y carne curada y cocida, lo que se conoce como carne fria,
2006-10-02 18:31:34 · answer #11 · answered by soydpluton 2 · 0⤊ 0⤋