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encerio q la morcilla se prepara con sangre como hacen para q la sangre no se cuagule

2006-10-02 09:13:16 · 11 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber Cocina Étnica

11 respuestas

Generalmente se le deguella, procurando que la sangre gotee en un recipiente para ser utilizada para diferentes platillos.
La morcilla es un embutido sin carne, relleno principalmente con sangre coagulada y arroz, cebolla y especias, de color oscuro característico. Existen muchas variedades en Iberoamérica y en otros países.

2006-10-02 09:27:06 · answer #1 · answered by clau f 6 · 0 0

si efectivamente las morcillas se preparan con sangre de chivo.. y la forma de matarlo es colgarlo de las patas. y cortale la vena cava.. y poner un recipiente para la sangre...

2006-10-02 09:23:08 · answer #2 · answered by Anonymous · 1 0

el chivo se mata con desodorante Axe! jeje

2006-10-02 13:41:44 · answer #3 · answered by adridiabla 7 · 0 0

HAY QUE DEGOLLARLO Y LA SANGRE SE PONE EN UN ENVASE CON SAL PARA QUE NO SE COAGULE...SALUDOS.

2006-10-02 12:58:06 · answer #4 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0 0

con una pistola jajajajjaja

2006-10-02 12:16:51 · answer #5 · answered by Anonymous · 0 0

Yo faeno chivos solo por religion y la forma es degollandolo, casi como la faena ritual de los hebreos, el animal boca abajo y de un solo corte solo en la vena no en el esofago sino caera lo que ha comido y dejas que se desangre.
Otra forma es como hacen en los mataderos bovinos, se les da un choque electrico bastante fuerte en la cabeza arriba, y cuando estan inconcientes se les desguella.De esa forma no sufren mientras se desangran

La morcilla se obtiene revolviendo la sangre continuamente y rapido en forma circular siempre en el mismo sentido , preferentemente con la mano hay quienes usan cuchara de madera

2006-10-02 09:26:56 · answer #6 · answered by XANGO 3 · 0 0

hombre es mas facil con un revolver sufre menos el animal....

2006-10-02 09:21:42 · answer #7 · answered by בּגּדּﭞﭟﭰﭲﭴﮯ €@®£Ǿ$ ﺎﭲﱟﯛﯘﯓﺡÆÈĦŊ 5 · 0 0

primero lo matas y luego le quitas la vida

2006-10-02 09:21:02 · answer #8 · answered by Anonymous · 0 0

Igual que un cordero, degollado.
Para que la sangre no se coagule debes batirla en cículos muy fuerte y rápìdo con las manos, en un recipiente, para desprender una fibra (que no recuerdo como se llama en éste minuto), que es la que provoca que la sangre coagule.

2006-10-02 09:19:17 · answer #9 · answered by escarlata 2 · 0 0

Jjajajaja .......... Con un PALO creo.

2006-10-02 09:18:11 · answer #10 · answered by @ngel 4 · 0 0

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