Estuve en un restaurante de comida rusa y me dieron una sopa de remolacha absolutamnete fantástica! alguien sabe cómo se prepara, no se si es originaria de allá pero estaba buenísima. Sólo quien la sepa bien por favor!!
2006-10-02 04:22:21 · 4 respuestas · pregunta de FRIDITA 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Te envio esta receta...
Ingredientes para dos personas:
- ½ Kg. de remolachas peladas
- 1 zanahoria chica pelada
- ½ puerro (ajopuerro)
- el jugo de un limón
- 1 cucharada de azúcar
- crema de leche (opcional)
Se pone a hervir en abundante agua con sal la remolacha, luego se agregan las zanahorias y el puerro. Se cocina todo hasta que las remolachas y zanahoria estén muy tiernas. Se cuela y se licua la mitad de la remolacha con el líquido de la cocción. El resto se corta en pequeños trozos. Se agrega azúcar y jugo de limón. Se sirve frío con el agregado de crema de leche a gusto.
Saludos....
2006-10-02 05:13:46 · answer #1 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
Esa sopa se llama Borscht y puedes buscar diversas recetas en el internet.
2006-10-02 11:41:25 · answer #2 · answered by gota 6 · 0⤊ 0⤋
http://www.ciberchef.com/recetas.php3?ID=158
ahí vas a poder ver la receta....
bon apetit
2006-10-02 11:38:01 · answer #3 · answered by ojos menta 5 · 0⤊ 0⤋
trata www.milsabores.net
2006-10-02 11:25:38 · answer #4 · answered by pagemitre 4 · 0⤊ 0⤋