Me explico, por ejemplo para hacer bolleria se utiliza un vasito de azucar, seria lo mismo un vasito de sacarina, o he de poner mas o menos sacarina.Quiero saber como calcular la cantidad de sacarina para que sea la misma de azucar.
2006-10-01 22:50:23 · 7 respuestas · pregunta de jessica s 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Oye, yo he visto la tabla de proporciones en las cajas de NUTRA SWEET, tu no? caray, si tuviera una a la mano con gusto te la haría saber, pero si tú usas ésta marca o si no, deberías buscar al reverso de la caja y a hacer cuentas =0/
He leido que la sacarina es 300 veces más dulce que el azúcar quizá con una regla de 3 simple puedas sacar proporciones, las matemáticas a éstas fechas no me van así que te deseo suerte con ésto, un beso,,,
2006-10-05 17:17:51 · answer #1 · answered by CONY A 3 · 0⤊ 0⤋
Una pastilla de sacarina es (según las marcas, suele venir en el embase.) una o dos cucharaditas de azúcar. Una cucharadita son cinco gramos...
A partir de ahí haz la cuenta, pero no te recomiendo utilizar sacarina en repostería, porque el azúcar no sólo endulza, da textura, endurece... Piensa que representa un tanto por ciento del peso de toda la mezcla, si quitas ese peso el resto de proporciones se descompensa. Yo hubo un tiempo que intenté hacer lo mismo, pero el resultado no es muy bueno...
Saludos.
2006-10-02 05:57:11 · answer #2 · answered by Nenyavië 5 · 1⤊ 0⤋
No es lo mismo un vasito de sacarina que uno de azúcar, un vasito de sacarina endulza bastante más que uno de azúcar.
Lo mejor es que vayas probando para no pasarte.
Que te salga rico, un saludo
2006-10-02 06:33:27 · answer #3 · answered by Cosita 4 · 0⤊ 0⤋
Calcula 1 sacarina por 1 cucharita de azucar, en todo caso te conviene comprar sacarina liquida para cocinar.
2006-10-02 06:20:01 · answer #4 · answered by Onix 4 · 0⤊ 0⤋
La sacarina es unas 550 veces más dulce que el azúcar, así que, calcula.
Un saludo
2006-10-02 06:15:14 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
LA SACARINA DEBE DECIR SU EQUIVALENTE,,,ES DECIR POR CADA GRAMO DE SACARINA CUANTOS GRAMOS DE AZÚCAR NORMAL Y A PARTIR DE ALLÍ HACES TUS CÁLCULOS....SALUDOS.
2006-10-02 06:02:37 · answer #6 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
Toma azucar, es más sano y aunque tenga más calorías el secreto es la moderación.
2006-10-02 06:27:11 · answer #7 · answered by sthr_82 2 · 0⤊ 1⤋