autres que :
- le pain perdu
- la soupe paysanne
- les légumes farcis
merci pour vos idées, surtout desserts
2006-10-01 22:42:59 · 11 réponses · demandé par Ginger 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
quand on a pas tout magé passé au grill pain le matin , je suis comme Chantal, je fais du gâteau de pain.
Tu coupes en gros morceaux,tu laisses imbiber dans du lait au frais , ajoutes 3 oeufs , des raisins secs trempés dans du rhum, du sucre , tu écrases à la fourchette pour faire une sorte de pâte ,et au four dans un moule beurré et fariné (180°à 200°)... me demandes pas les doses exactes , je fais tout au pif et cela depuis 30 ans ...si ça crame , mets de l'alu, et teste la cuisson avec la pointe d'un couteau , cela dépend de l'épaisseur...
2006-10-03 06:53:08 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pour 6 personnes :
- 150 g de raisins secs (trempés dans 10 cl de rhum pendant 1/2 heure )
- 25 g de sucre semoule
- 4 oeufs entiers
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 et 1/2 baguette rassise
- 50 cl de lait chaud
1/ Préchauffez le four sur thermostat 4 (125°C) pendant 10 minutes.
2/ Coupez le pain en fines rondelles. Trempez-les dans le lait chaud, ajoutez le sucre vanillé, le sucre semoule, les oeufs entiers et la préparation raisins secs/rhum. Bien mélanger le tout.
3/ Versez la pâte dans un plat (Pyrex) préalablement beurré sur toute sa surface. La hauteur de la pâte ne doit pas dépasser 4 cm.
4/ Faites cuire au four (125°C) pendant 60 minutes. Puis adaptez le temps de fin de cuisson en fonction de la coloration du gâteau. La pointe d'un couteau doit en ressortir propre et sèche.
Pour finir ... A déguster froid pour le goûter.
2006-10-02 05:48:01 · answer #2 · answered by Dark Lolo 5 · 1⤊ 0⤋
tu mets au four et tu le passes au broyeur pour faire de la chapelure
2006-10-03 11:03:23 · answer #3 · answered by SHEHRAZADE 5 · 0⤊ 0⤋
Tu beurres et toastes le pain
tu ajoutes du miel et du coulis de fruit rouges avec quelques fruits, et une boule de glace vanille
Sinon en entrée ou encas fromage, tu fais un petit fromage blanc salé battu avec de la ciboulette ou des poivrons émincés, tu tartines tes petites tranches toastées et tu ajoutes des petits radis dessus. tu peux même en faire des petites formes rigolotes pour les enfants.
Sinon dans 15 jours, le prochain vie pratique gourmand a cette thématique à son sommaire
Bon appétit
2006-10-02 07:42:52 · answer #4 · answered by skatepro_44 4 · 0⤊ 0⤋
euh, pour faire la farce d'un poulet ou d'une dinde ?
sinon, tu peux donner à manger aux pigeons ou aux poules, justement, pour les faire engraisser puis les manger !!! lol
2006-10-02 05:58:43 · answer #5 · answered by infinite 7 · 0⤊ 0⤋
quand le pain est bien, bien sec, quitte à le passer au four pour y arriver, tu le rape......tu auras ainsi une belle chapelure dorée pour paner tout ce que tu veux !
2006-10-02 05:56:20 · answer #6 · answered by mamygeo 3 · 0⤊ 0⤋
moi je te conseille de donner le pain rassi au lapin, et d'aller t'en acheter du frais!
2006-10-02 05:53:59 · answer #7 · answered by gecko 5 · 0⤊ 0⤋
les canards au parc !!!!
2006-10-02 05:52:09 · answer #8 · answered by erwan 1 · 0⤊ 0⤋
le pudding : pain rassis, oeufs, sucre, lait, fruits confits, le tout mélangé et cuit au four cimme un gâteau. Plutôt un goûter qu'un dessert car pas léger léger
2006-10-02 05:46:21 · answer #9 · answered by Chantal ^_^ 7 · 0⤊ 0⤋
le pudding !!!!
et aussi les croutons à l'ai (pour la salade et les soupes)
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=4067
2006-10-02 05:46:19 · answer #10 · answered by loindemoicetteidee 3 · 0⤊ 0⤋