alguien sabe la receta de los buñuelos de san benito son típicos de un pueblo de Córdoba llamado obejo?

Answer 1

HARINA
AZÚCAR
POLVO DE HORNEAR
HUEVOS
VINO BLANCO
SAL AL GUSTO
MANTECA
Y OTROS INGREDIENTES QUE TE APETEZCAN
SALUDOS.

Answer 2

Te envio esta receta....

Mezclar y dejar descansar 10 minutos
4 cdas. Mas 2 cucharitas de levadura
1/2 taza de leche tibia

Mezclar
1 1/2 de leche tibia
2 huevos batidos
1/2 taza de manteca derretida
1/2 taza de azúcar
1/2 cta. de sal

agregarle lo anterior a la levadura ya disuelta
Agregar lentamente 8 tazas de harina
Amasar y formar bolas. Dejar leudar (crecen mucho - dejar lugar) freír en grasa
Escurrir sobre papel absorbente . Pasar por azúcar

Saludos.....

Answer 3

primera masa:

125 gr. de harina,
50 gr. de levadura en polvo,
65cc. de agua templada. Para la segunda masa:
100 gr. de azúcar,
65 cc. de leche,
5 huevos,
sal,
limón,
1 copa de anís,
500 gr. de harina.

Preparacion: Para preparar la primera masa, mezclar la harina con el agua y la levadura. Amasarla con las manos hasta que sea flexible. Cuanto mas se amase mejor. Darle forma de bola, dejarla tapada en un lugar templado para que la masa fermente. Tiene que aumentar el doble de su tamaño. Para preparar la segunda masa, mezclar la masa anterior con los huevos, la leche, un poco de sal, la ralladura de un limón y la copa de anís. Incorporar la harina hasta que la masa se despegue de las manos. Una vez trabajada, volver a dejar en reposo. Coger pequeñas porciones de pasta, darle forma cilíndrica de unos 8 cm. de largo y juntar los extremos, dándole forma de rosquilla. Freír los buñuelos en abundante aceite caliente. Poner sobre un papel de cocina para que absorba el aceite. Espolvorearlos con azúcar. Se pueden comer fríos, pero son mejores en caliente.

Answer 4

- 200g de harina.
- 100g de azúcar.
- 2 huevos.
- 25 g de mantequilla.
- 1/2 sobre de levadura.
- Ralladura de 1 limón.
- 1 pizca de sal.
- 1/2 vasito de vino blanco.
- Aceite de oliva.


Saludos