2006-10-01 12:43:56 · 9 respuestas · pregunta de sweet_paolika 3 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
es un alga comestible ,proviene de chile y regiones antarticas
y contiene muchas proteinas , calcio. hierro ,vitamina E ,ademas de muchos otros minerales....su fibra ayuda a eliminar el colesterol..se utiliza en tratamientos para distintas enfermedades y dietas.
varios platillos de la cocina tradicional chilena son a base de cochayuyo.
2006-10-01 12:47:02 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
ES UN ALGA, QUE SE COME EN TODO CHILE, ES EXQUISITA. SU ASPECTO ES DE COLOR MARRON, MIDE APROXIMADAMENTE 5 MTS DE LARGO Y 5 CM DE ANCHO.
TE PASO UNA RECETA POR SI LA QUIERES PROBAR, SE LLAMA CHARQUICAN DE COCHAYUYO. TIENES QUE HERVIR EL COCHAYUYO DURANTE MEDIA HORA APROXIMADAMENTE, LUEGO LO CORTAS EN CUBITOS Y LOS FRITAS JUNTO CON UNA CEBOLLA Y UN DIENTE DE AJO. APARTE PREPARA UN PURE DE PAPAS Y ZAPALLO, CONDIMENTALOS BIEN, Y LUEGO AGREGALE EL SALTEADO DE CEBOLLA Y COCHAYUYO. SE LO SIRVE CALIENTE, Y LE PUEDES PONER A CADA PLATO UNA CUCHARADA DE PEREJIL PICADO.
2006-10-02 07:01:07 · answer #2 · answered by maria_angeles_paz 2 · 0⤊ 0⤋
UNA ALGA COMESTIBLE....SALUDOS.
2006-10-01 22:18:27 · answer #3 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
en peru y chile es una alga marina facaceada bastante usada en la cocina americane
2006-10-01 12:54:13 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Un alga parda
El alga cochayuyo es un alga comestible que proviene de Chile y otras zonas subantárticas. Puede llegar a medir hasta 15 metros y durante siglos ha servido como alimento a muchas comunidades indígenas americanas. Su nombre científico es Duvillaea antarctica y pertenece a la familia botánica de las phaeophytas o algas pardas.
2006-10-01 12:53:31 · answer #5 · answered by Ĉể§ặŘ 1 · 0⤊ 0⤋
ES un alga marina oriunda de Sudamerica que se come en el chilcano de pescado y en el cebiche.
2006-10-01 12:51:54 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Una lechuga de agua, o alga de agua dulce o salobre.
2006-10-01 12:51:46 · answer #7 · answered by agnuscoeli 5 · 0⤊ 0⤋
alga marina comestible, cuyo tallo en forma de cinta puede alcanzar mas de tres metros de longitud y veinte centimetros de ancho. la palabra viene del quechua ,( kocha laguna y yuyu hortaliza)
2006-10-01 12:48:26 · answer #8 · answered by edith m 3 · 0⤊ 0⤋
wat?
2006-10-01 12:46:30 · answer #9 · answered by sorias77 4 · 0⤊ 0⤋