si no sabe q es, es un plato tipico de navidad de venezuela,es harina de maiz con carne,pollo,pedacitos pe pimenton,aceitunas , pasas , y hasta nueces!!se le agregan mas cosas al gusto del consumidor,luego se envuelve en hojas de mata de platano secoloca a cocinar en una holla por unas horas y luego lista!!
es deliciosa!!no se como algunos compatriotas mios dicen:no me gusta!!sera q estan cuidando la dieta?eso es diferente
2006-10-01 09:59:26 · 13 respuestas · pregunta de VNSN 6 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Por lo menos en Venezuela una Navidad no podría estar completa sin ese fantástico plato. Aunque en cada región tiene algunos ingredientes diferentes la preparación es casi la misma y ha formado parte de la tradición venezolana desde los mismos tiempos de la Colonia. Luego de la llegada de los españoles (de quienes copiaron la manera de condimentar y sazonar), los indígenas autóctonos de nuestra tierra más que todo en la época navideña reunían variados ingredientes, carne de gallina o de res, vegetales, verduras, cosas de "allá y acá" decían ellos, luego las envolvían con una masa de harina de maíz, las cubrían con hojas de maíz (ahora se utilizan hojas de plátano) y las hervían. De allí viene el nombre de la popular hallaca "cosas de allá y acá".
2006-10-01 10:16:29 · answer #1 · answered by Yalid 4 · 2⤊ 0⤋
me encanta, especialmente la andina con garbanzos y con guizo de gallina..hummmm divina!!
saludos y un abrazo
2006-10-01 14:17:40 · answer #2 · answered by niñaperezosa 3 · 0⤊ 0⤋
Navidad sin hayacas no es navidad, son divinas...
2006-10-01 13:44:04 · answer #3 · answered by Normy 3 · 0⤊ 0⤋
Tiene buena pinta.............
2006-10-01 11:01:13 · answer #4 · answered by agua 3 · 0⤊ 0⤋
CUANDO ESTUVE EN VENEZUELA (HICE POST-GRADO ALLÁ), NO SÓLO LAS COMÍ, SINO QUE APRENDÍ LOS SECRETOS DE SU ELABORACIÓN...AQUÍ, EN BURGOS, LAS ELABORO CON UNOS AMIGOS VENEZOLANOS.......SALUDOS A TODOS LOS VENEZOLANOS.
2006-10-01 10:45:04 · answer #5 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
!!!Riquisimo!!! Soy cubana, pero una de mis nueras es venezolana y este plato en especial lo encuentro delicioso!
Si engorda o no no lo se, pero vale la pena probarlo. De todas formas como dice la cancion de Roberto carlos... Todo es ilegal, inmoral o... !engorda!!
2006-10-01 10:18:17 · answer #6 · answered by mimi 5 · 0⤊ 0⤋
Me encanta es demasiado rica, pero solo me gusta la central, y las andinas con garbanzos quedan ricas tambien!!!
2006-10-01 10:18:08 · answer #7 · answered by Black Lady 2 · 0⤊ 0⤋
En Cuba, le llamamos "tamales" y como tus hallacas, son riquisimos!
2006-10-01 10:10:37 · answer #8 · answered by Yazzy 2 · 0⤊ 0⤋
Yo soy Venezolana y obvio las como!.. jeje, pero en navidad nada más no me gusta comerla todo el año!!... xD
Saluditoss...
2006-10-01 10:09:20 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
debe estar muy buena, pero cuando vaya a comer a tu casa, por fa, para mi sin pollo vale??
un besito y q aproveche la hallaca
2006-10-01 10:02:04 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋