alguien sabe la receta del tepanyaki o alguna pagina donde pueda encontrar verdadera comida china?

Question

bueno lo que yo conozco como tepanyaki es calabacin tipo zuccini zanahoria pimiento morron verde y alguna otra verdura que no recuerdo con trozos de pollo res y camarones, cocinados en un un jugo que sabe delicioso. alguien me puede ayudar a conseguir buenas recetas de comida china porfavor.
gracias!

bueno no se si sea chino o japones pero el tepanyeki que yo siempre he comido es en un restaurante Chino, perdon si no lo es pero es logico pensarlo si lo enden en un restaurante chino de duenos chinos, con cocineros chinos no?

Answer 1

Mira como ya te dijeron antes pues regularmente se come en restaurantes japoneses aunque hay restaurantes de comida china que se fusionan y tambien ofrecen comida japonesa, mas bien el teppanyaki es laforma en que se prepara ya que muchos restaurantes japoneses te lo preparan en tu misma mesa en una plancha que ahi mismo tienen ya que teppan = plancha te mando links donde vienen recetas de comida china y de comida japonesa.... Suerte!! espero te sirvan.....

estas son las de comida china

http://www.enfemenino.com/m/cocina/recetas-comida-china.html

http://www.arecetas.com/china_carnes/index.html

http://orbita.starmedia.com/~chef_juanin/china.htm

ahi te van estas de comida japonesa

http://www.guiamiguelin.com/japon/recetas_japonesa.html

http://nihonfuuweb.metropoliglobal.com/comida/index.html

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestraSub.asp?sub=0632

http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Jap%C3%B3n

http://www.arecetas.com/japon/

Teppan. Plancha.

Teppanyaki. Finas lonchas de carne de buey y verduras asadas a la plancha y aderezadas con salsa tare, mezcla de salsa de soja, mirin, ajo picado o semillas de sésamo trituradas. El tepanyaki es uno de los platos más famosos de la gastronomía japonesa.

Answer 2

Bueno como te decian los demas.. el Tempanyaki viene de la cultura japonesa.. aunque la comida china y japonesa se paresen mucho.. la diferencia es que los platillos japonese no contienen tanta grasa y son mas simples que la comida china. un tempanyaki clasico es mezclar X numero de verduras y el tipo de carne que quieras ponerle ya sean mariscos,pollo o res. el procedimiento de coccion siempre es en parrilla. solamente se sazona con un poco de sal y pimienta .. y en el tiempo de coccion se le puede agregar un poco de sake.. o si no tienes zake con un poco de vino blanco queda tambien muy bueno..pero siempre es importante que los ingredientes que lleve un tempanyaki sean de el tamaño de un bocado.. tambien se puede agregar un poco de soya..pero es importante que los ingredientes que le pongas a tu platillo concerven sus sabores naturales y cuidar la sobrecoccion.. las verduras deben de quedar crocantes..ese es el secreto de un buen tempanyaki

Answer 3

Amiga , el tepanyaki es JAPONES. te anexo una pagina para que consigas la receta es en ingles , desgraciadamente las paginas mas utiles e informadas vienen en ingles: www.teppanyakionline.com/ recipes.aspx

Answer 4

ANTES QUE NADA, EL TEPANYAKI NO ES COMIDA CHINA. se vende en la comida japonesa, pero tampoco es originaria de alla, este platillo fue creado en usa x inmigrantes de diferentes culturas, basicamente latinas, e incluido en la comida japonesa.

Answer 5

Bueno no se de que país eres pero para empezar el tepanyaki es comida japonesa no china y hay un lugar llamado toki donde la comida japonesa es deliciosa al menos en México