Necesito una receta de comida española que sea buena!! es para una cena romantica con mi españolazo???

Question

Es urgente Help Me!!!

Answer 1

una pizza y sexo
si es español, le va a gustar

Answer 2

No manches, tu galan es español y le vas a hacer una comida española???

Es como si tu eres mexicana y lo vas a visitar y te da de comer tacos o pozole

Inventate algo fuera de lo ordinario de ustedes dos

Answer 3

Aquí tienes algunos ejemplos de recetas para esta época del año. Con los ingredientes de temporada que se encuentran en su mejor momento, en cuanto a calidad y precio.

Divididas en entrantes, carnes, pescados y postres, recetas fáciles ricas y nutritivas para entrar bien en el Otoño.




Alubias rojas con paquetitos de berza
Ingredientes:
400 gr. de alubias rojas • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • 1 hoja de laurel • agua • sal
- Para el relleno:
200 gr. de callos y morros cocidos • 4 hojas de berza o repollo • 1 cebolla • 1 pimiento verde • agua • aceite virgen extra • sal • 1 cucharadita de pimentón
Preparación:
• Pon las alubias a remojo, pásalas por agua y ponlas en la olla rápida. Cúbrelas con agua, agrega la hoja de laurel, los dientes de ajo y la cebolla bien picadita. Pon la tapa y deja cocer durante 12 minutos, desde el momento en que empiece a salir el vapor.

• Limpia las hojas de berza, escáldalas durante un par de minutos en una cazuela con agua hirviendo y escúrrelas.

• Pica la cebolla y el pimiento finamente y pon a pochar en una sartén con aceite. Sazona y rehoga hasta que se dore. Pica los callos y los morros finamente e incorpóralos. Agrega el pimentón y cocina brevemente.

• Rellena las hojas de berza con el relleno y colócalas en una fuente apta para el horno. Introduce en el horno hasta que se calienten. Retíralas y riégalas con un chorro de aceite.

Consejo:
• Para hacer los paquetitos de berza, lo mejor es utilizar las hojas más blancas y presentables, retirando el cogollo y las hojas de peor aspecto. Después les cortaremos el nervio central para poder aplanarlas mejor.


Berenjenas rellenas de carne

Ingredientes:
2 berenjenas • 300 gr. de carne picada • 300 gr. de tomates cherry • 4 lonchas de queso • ½ cebolla • ½ pimiento amarillo • ½ pimiento verde • 3 dientes de ajo • ½ l. de leche • 2 cucharadas de harina • aceite virgen extra • sal • pimienta • perejil
Preparación:
• Limpia las berenjenas, córtalas por la mitad y hazles unos cortes en la carne sin llegar a tocar la piel. Colócalas en una fuente apta para el horno, sazónalas, riégalas con un poco de aceite y ásalas a 200º C, durante 20 minutos. Cuando las berenjenas estén hechas, retira la carne con cuidado y pícala.

• Pica la verdura (cebolla, 1 diente de ajo y los pimientos) finamente y pon a pochar en una sartén con aceite. Cuando esté bien pochada, añade la carne de ternera salpimentada y cocina brevemente. Agrega la carne de las berenjenas, espolvorea con perejil picado y mezcla bien.

• Para la bechamel, pon un poco de aceite en una cazuela, agrega la harina y rehógala brevemente. Vierte la leche poco a poco sin dejar de batir hasta que espese y sazona.

• Rellena las berenjenas con la farsa y cúbrelas con la bechamel. Cubre cada una con una loncha de queso y gratina en el horno.

• Pica finamente los otros 2 dientes de ajo. Dóralos en una sartén con aceite, añade los tomates cherry y saltea durante 3 minutos. Sirve las berenjenas en una fuente amplia, acompaña con los tomates salteados y adorna con una rama de perejil.

Consejo:
• Si se quiere evitar el riesgo de que salgan grumos en la bechamel, calentar la leche antes de añadirla a la harina. Otra ventaja es que tardará menos en hacerse la salsa.


Cocido maragato

Ingredientes:
300 gr. de garbanzos • 200 gr. de lacón • 250 gr. de cecina • ¼ kg. de gallina • 200 gr. de morcillo • 100 gr. de tocino • 1 chorizo • 1 oreja de cerdo • 1 manita de cerdo • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • ½ Kg. de patatas • ½ berza • 100 gr. de fideos mediano • agua • aceite virgen extra • sal • pimentón • perejil picado
Preparación:
• Pon a remojo de víspera, por un lado los garbanzos y por otro el lacón y la cecina. Pon en una olla con abundante agua, introduce el morcillo, el tocino, el chorizo, la manita, la oreja, la gallina, el lacón y la cecina. Cuece a fuego suave durante 1 hora y ¾. Desgrásalo.

• Pon agua en la olla rápida. Cuando empiece a hervir, añade los garbanzos, la cebolla y una pizca de sal. Cierra la tapa y deja cocer durante 15 minutos en la posición 2.

• Pela las patatas, trocéalas y pica la berza. Pon todo a cocer en una cazuela con agua y una pizca de sal. Deja cocer de 20 a 30 minutos.

• Pela y filetea un par de dientes de ajo. Dóralos en una sartén con aceite, retírala del fuego, añade un poco de perejil picado y pimentón y mezcla bien. Riega la berza con patatas con el refrito.

• Mezcla en una olla el caldo resultante de cocer los garbanzos y el caldo de cocer las carenes y embutidos. Pon a hervir y añade los fideos. Deja cocer durante 5 minutos.

• Sirve en primer lugar las carnes y embutidos, a continuación los garbanzos y las verduras y por último la sopa.

Consejo:
• De los restos del cocido nace la ropa vieja. De sencilla preparación, tan sólo consiste en freír cascos de cebolla hasta que se oscurecen, momento en el que se ponen encima todos los restos del cocido. Esperamos a que éstos empiecen a tomar un color dorado y ya tenemos listo el plato, al que podemos añadir, si queremos, unas cucharadas de salsa de tomate natural.


Brochetas de conejo y plátano
Ingredientes:
1 conejo • 3 plátanos • 4 cebolletas rojas pequeñas • 100 gr. de tocineta • 7 dientes de ajo • 2 pimientos morrones • 12 tomates cherry • aceite virgen extra • sal • pimienta • perejil picado
Preparación:
• Limpia los pimientos morrones. Colócalos sobre la placa de horno, riega con un chorro de aceite, espolvorea con un poco de sal e introduce en el horno a 180º, durante 40 minutos.

• Con un cuchillo, saca los lomos del conejo y la carne de los muslos traseros, córtalos en trozos de bocado. Pela los plátanos y córtalos en 3. Envuelve cada trozo de plátano con media loncha de tocineta.

• Ensarta en cada palo de brocheta, un trozo de plátano envuelto, un trozo de conejo, una cebolleta, otro trozo de conejo y por último otro trozo de plátano envuelto. Colócalas sobre otra bandeja de horno. Aplasta 4 ajos (sin quitarles la piel) y colócalos al lado. Salpimienta las brochetas y riega con un chorro de aceite. Introduce en el horno a 200º C durante 20 minutos.

• Retira los pimientos, pélalos y córtalos en tiras. Pica un ajo finamente y añádelo. Riega con aceite y reserva.

• Pica dos ajos en láminas y ponlos a dorar en una sartén con un poco de aceite, agrega los riñones cortados en láminas y los tomates cherry. Sazona, saltea brevemente y espolvorea con perejil picado.

• Sirve en una fuente las brochetas, riega con el jugo que han soltado, sirve al lado el salteado de tomates y acompaña con la ensalada de pimientos morrones.

Consejo:
• Para dar más sabor al conejo, antes de preparar el conejo se puede macerar. Para ello pon en un recipiente, 3 cucharadas de aceite, una hoja de laurel, un chorrito de limón, salpimiéntalo e introdúcelo en la mezcla. Déjalo en el frigorífico durante 1 hora. Si lo dejas macerando de un día para otro, cogerá más sabor.


Brochetas de frutas gratinadas con leche

Ingredientes:
1 plátano • 1 pera • 1 manzana • 8 frutillas • 1 cucharada de azúcar • naranja • mandarina • mantequilla
- Para la crema de kiwi:
2 kiwis • crema de leche • canela
Preparación:
• Limpia y trocea las frutas. Monta los trozos en los pinchos combinando los colores. Pon las brochetas a cocer en una plancha bien caliente. Deja hacer un rato y añade el azúcar.

• Para la crema de kiwi: mezcla en una jarra los kiwis troceados y la crema de leche. Bate con la trituradora y pon a punto de azúcar. Reserva.

• Pela una naranja y una mandarina en gajos y saltéalas en una sartén con mantequilla.

• Sirve las brocchetas en una fuente acompañadas con la salsa de kiwi y los gajos de las naranjas y las mandarinas salteados.

Consejo:
• A la hora de elegir frutas para comerlas en brochettes, ya sean crudas o pasadas por calor, debemos utilizar las que estén maduras pero no pasadas. Ala hora de colocar la frutas en las brochettes, combinar los colores y sabores de las diferentes frutas de forma que queden atractivas a la vista y al paladar. Pruébalas con un chorrito de limón o una pizca de pimienta molida.

Answer 4

Si es español cualquier cosa que tu le hagas con cariño le va a gustar!!!

Answer 5

Cualquier marisco que dicen que es afrodisiaco. :D Las ostras sobre todo :)

Si vas en plan sencillito tortilla de patatas.

En plan de tapas:

- queso manchego, jamón, cecina, paté, aceitunas, buen vino tinto de Rioja, filetes de lomo rebozados y rellenos de berenjena, rodajas de tomate con una anchoa encima, rollitos de jamón york con huevo hilado.

-bacon con dátiles dentro (Quitar los huesos a los dátiles, si aún lo tienen. Eliminar la corteza del bacon. Enrollar cada loncha de bacon con cada dátil. Freír en abundante aceite hasta que el bacon se dore. Servir caliente), berenjenas fritas con miel,

- endivias con salsa de queso 'tipo roquefort': Limpiar y separar las hojas de las endivias. Colocarlas en una fuente circular. En un bol (de los de batir) echamos el queso, que ya habremos triturado con un tenedor, y la nata y lo pasamos todo por el Turmix hasta que quede una salsa espesa pero ligera a la vez. Napamos con esta salsa las hojas de las endivias.

- Barquitas de Apio y Gambas (Ingredientes:- 1 apio grande, 2 Rodajas de piña, 100 gr. de gambitas peladas, 3 Cucharadas de mayonesa, 1 Cucharada de zumo de piña, Perejil ... Instrucciones:
Cortamos las ramas blancas del apio en trozos de 4 cm. aprox., retiramos los filamentos, los lavamos bien y los escurrimos. Mezclamos las gambas con la piña cortada en trocitos, la mayonesa y el zumo de piña, sazonamos con sal y espolvoreamos con perejil picado. Rellenamos los troncos de apio con esta mezcla y dejamos en la nevera durante un par de horas antes de servir.

Tantas recetas como ingredientes e imaginación se tenga :)

Answer 6

Hola MIFFEDLABISCOCHITA



Te copio recetas de

Entrada de Salamanca

Principal y Postre de Andalucia -

Más allá de que elijas una de estas u otras que te envien o se te ocurra, deseo tengas una velada espectacular con
"tu españolazo"

Suerte

Te saludo desde Bs Aires - Argentina -


Carpaccio de boletus

INGREDIENTES

2 boletus medianos,

aceite,

sal y

pimienta negra.


PREPARACION

Después de limpiar los boletus los cortaremos en láminas muy finas y los iremos colocando sobre un plato llano, se rocia con aceite de oliva virgen, se salpimenta al gusto y queda listo para comer.







Almejas a la marinera

Ingredientes:

1 kg de almejas

6 dientes de ajo

Una cucharadita de pimentón dulce

Medio vaso de vino de Jerez

Aceite de oliva

Sal


Cómo hacerlo:

1.
Lavar bien las almejas, enjuagándolas y eliminando las rotas y abiertas.

2.
Colocar una cazuela con un fondo de aceite de oliva y freír los ajos laminados.

3.
Cuando dore el ajo, echar las almejas y el pimentón por encima.

4.
Rehogar rápidamente para evitar que el pimentón se queme y agregar el vino fino.

5.
Dejar unos minutos la cazuela tapada a fuego lento, hasta que las almejas se abran.

6.
Comprobar de sal y servir caliente.









Bizcocho de dátiles

Ingredientes: 4 personas

1/2 l. de leche

4 huevos

100 grs. de azúcar

200 grs. de dátiles

100 grs. de bizcocho ligero

100 grs. de pasas de Corinto

1 corteza de limón

1 rama de canela

8 cucharadas (soperas) de caramelo líquido



Elaboración:

Ponemos a hervir la leche con la canela y la corteza de limón.

Cuando comience su ebullición, apagamos el fuego y pasamos esta leche por un colador.

La reservamos.

En un recipiente hondo batimos los huevos con el azúcar y le añadimos los dátiles deshuesados y la leche.

Lo trituramos todo.

Untamos el fondo de unos moldes rectangulares, tipo flaneras, con caramelo líquido y vertemos el preparado anterior.

Una vez hecho esto, le incorporamos en forma de lluvia, por toda la superficie, el bizcocho ligero y las pasas.

Lo introducimos en el horno, al baño María, durante 15 minutos hasta que empiece a dorar por encima.

Lo dejamos enfriar, lo desmoldamos y lo guardamos en el frigorífico hasta la hora de servir.

Answer 7

POLLO O ALBÓNDIGAS EN PEPITORIA:

Si es pollo, lo fríes primero en la olla donde vayas a hacer luego todo lo demás y lo dejas aparte.

Si son albóndigas, echas a la carne picada (yo las hago siempre de ternera pero hay quien las mezcla con una parte de cerdo) uno o dos huevos y pan rallado (al gusto) lo suficiente para que te permita formar las bolitas. Luego las pasas por harina y las vas fríendo en la olla y sacándolas.

Cuando tengas frito el pollo o las albóndigas echas en la olla como dos cebollas grandecitas hechas tiritas finas con un fondito de aceite (para que hagan mejor), un par de dientes de ajo y un poco de sal. Cuando la cebolla se va pochando (se pone transparente y medio blanda) echas unas almendras (un puñado) o un puñado de almendras molidas (si ya están molidas echa menos de un puñado) y lo dejas ahí un rato mezclándose todo a fuego medio. Después de un rato echa un buen chorro de vino blanco de mesa y dejas que se evapore unos minutos a fuego lento removiendo de vez en cuando.
Cuando veas que todo huele ya muy bien y está todo blandito lo bates (hay gente que no lo bate, pero está mejor hecho todo salsita) y lo vuelves a echar a la olla y ahí echas el pollo o las albóndigas y lo dejas un ratito a fuego muy bajito (para que se empapen bien de esa salsita).

Este guiso está muy rico acompañado de arroz blanco que con la salsita está mmmmmm!! Y si haces albóndigas en lugar de pollo, puedes comértelas con espaguetis también (como en la pelícua de La Dama y el Vagabundo!! --> Has visto qué romántico?). También puedes freír unas patatas en cuadraditos y las echas a la salsa...

Answer 8

Una tortilla de patatas y vas de reina
Para los dos:
4papas , cortadas en trOcitos pequeños , bien fritas en mucho aceite-----------si no sufras, mucho aceite.--------luego las retiras del aceite. <

Answer 9

Es que la cocina española es muy variada, no hay una comida española, sino cocina vasca, catalana, gallega, asturiana, castellana, etc... cada región tiene la suya. Lo que te dicen por ahí es cierto, ¿no sería mejor que le agasajes con comida de tu tierra, que puedes hacer con las materias primas auténticas, y que seguro que se te dan mejor? Además los platos más típicos españoles (la tortilla de patatas, el cocido madrileño, la paella valenciana, el lacón gallego, los pescaítos fritos andaluces, la fabada asturiana...) no creo que sean precisamente adecuados para una cena afrodísiaca, jejeje.

Si aún así, insistes en preparar algún platillo español, te dejo esta receta de una deliciosa "esgarrat" valenciana, sencilla, fresca y adecuada para una cena romántica:

-Pimientos rojos (asados en leña, pelados y cortados en finas tiras)
-Migas de bacalao (solo enjuagadas un buen rato, sin desalar del todo, las "desgarras" en pedacitos lo más pequeños que puedas)
-Cebolla cortadita muy fina
-Láminas de ajo
-Aceite de oliva y vinagre de jerez

Lo mezclas todo y lo dejas reposar en la nevera por lo menos 6 horas antes, lo sirves como una ensalada, delicioso. Puedes acompañarlo de algunas tapas o pinchos (muy español), y así haces una cena más ligera y romántica: jamón serrano, queso manchego, ostras crudas, gambitas guisadas, pescadito a la plancha, verduritas asadas a la plancha, y sobre todo, un buen vino!!!

¡Que lo pasen muy bien y terminen una noche deliciosa!

Answer 10

Pasea bajo las estrellas, luego que te invite a un restaurante, lo aderezas con unas horas de baile y luego a casa a "descansar". Una buena compañía tapa cualquier deficiencia. Disfruta su compañía y no te compliques la vida. Las situaciones surgen solas.

Answer 11

yo no creo que a "tu españolazo", le termines de conquistar con una "buena comida"....
Yo en tu lugar no me arriesgaria y poniendo en la mesa unos poquitos de platos ya preparados, para cenar a base de "tapillas" regadas con un buen vino, una charla bien dirigida, unos postres acordes a la cena, y el resto llegara solo......
Acuerdate de poner alguna silla vacia cerquita para no esparramar la ropa en el suelo, no queda curioso.........