si sabes de una buena receta por favor hazme saber
2006-09-30 14:05:30 · 10 respuestas · pregunta de marina p 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Te paso una receta de ensalada:
Una lechuga rebanada
Un pimiento morron rojo, lo picas en cuadritos pequeños
Más o menos 15 aceitunas picaditas (compralas deshuesadas)
un jitomate en rebanadas pequeñas
1/2 pepino en rodajas pequeñas con todo y cáscara
Lo mezclas todo y al final le pones requesón, queda deliciosa.
También puedes Rebanar cebolla y ponerla a sancochar, luego le agregas 1/2 kilo de champiñones rebanados, los dejas sancochando hasta que se ablanden, les pones sal y listo quedan riquisimos, si no es por dieta puedes agregarle crema epazote, un poco de chile verde picado, y pollo deshebrado.
También puedes sancochar cebolla y agregarle nopalitos picados a que se sancochen, les expolvoreas oregano y listo quedan ricos.
suerte♣
2006-09-30 14:21:20 · answer #1 · answered by Linnflores ..♣ 6 · 0⤊ 0⤋
podes cocer repollitos de brusellas, colifor (ya cocido) rehogado con cebolla. Lo pones en una bandeja todo junto y lo gratinas con queso en el horno.
Eso es muy rico si te gustan las coles
2006-10-04 09:08:42 · answer #2 · answered by florecita 2 · 0⤊ 0⤋
Hola! Si las usas como guarnición, pon a cocer al vapor las verduras de tu preferencia y después saltealas en un poco de mantequilla con tantita sal y pimienta. Quedan muy ricas y son fáciles de preparar. También las puedes hacer gratinadas, es otra opción. Si las requieres como plato fuerte, agrégales queso, crema o algún lácteo que te proporcione las proteínas que les faltan a las verduras. Saludos
2006-09-30 20:23:21 · answer #3 · answered by Sally 5 · 0⤊ 0⤋
hervi al natural varias de ellas y antes de comer dales una salteadita en el sarten con manteca, quedan muy ricas.
2006-09-30 18:26:52 · answer #4 · answered by marardy 2 · 0⤊ 0⤋
ojala que esta respuesta me da 10 puntos.
primero llaves la lechuga muy bien y lo desinfectas.
despues, cortas el pepino muy bien que no debe tener cascara.
despues, piques el pepino muy finito.
despues, llavas algunos pimentones verdes y sacas todos que hay adentro del pimento verde y despues lo piques muy finito.
despues, consigues cebolla blanca ó morada y la piques muy bien y despues consigues aceitunas verdes y piques las aceitunas muy finito y despues metes queso feta cuando esta bien cortada y para terminar esa ensalada que esta bien ligera, pongas aceite de oliva extra virgen y vinagre.
disfrute esa ensalada a su maximo.
bon apetite.
que Dios te bendiga.
2006-09-30 16:59:45 · answer #5 · answered by soar_2307 7 · 0⤊ 0⤋
Aqui tienes varias recetas de verduras que se cocinan en mi pais
Puerto Rico
BERENJENAS EN SALSA DE PIMIENTOS
INGREDIENTES
1 berenjena grande rebanada
salsa:
2 cdas. aceite de oliva
½ taza cebolla picadita
1 cdita. ajo triturado
½ taza pimiento rojo picadito
½ taza pimiento amarillo picadito
½ taza pimiento verde picadito
2 tazas crema espesa
¼ taza cilantrillo
queso parmesano rallado
En una sartén grande echa un chorrito de aceite de oliva, calienta, echa las berenjenas y cocina por varios minutos. Deja aparte.
En la misma sartén echa dos cucharadas de aceite de oliva, calienta, echa la cebolla, ajo, los pimientos y cocina por 2 a 3 minutos.
Añade las berenjenas, crema espesa, cilantrillo, sal y pimienta al gusto. Cocina a temperatura mediana hasta que la salsa se reduzca y las berenjenas estén tiernas.
Añade el cilantrillo, queso parmesano y sirve caliente.
OREJITA: Puedes cortar las berenjenas en cuadritos. Esta receta la puedes hacer con guingambós.
CHAYOTES CON HABICHUELITAS VERDES
6 Porciones
INGREDIENTES
1 lb. habichuelitas verdes (tiernas) cocidas
4 chayotes verdes cocidos
¼ taza cebolla morada picadita
1 cdta. ajo triturado
½ taza aceite de oliva
2 guineos maduros rebanados
1 taza nueces picaditas
En una cacerola mediana 2 litros de agua y 1½ cdtas. sal. Echa los chayotes y cocina a temperatura mediana por 20 minutos. Deja refrescar.
En un envase mediano echa los chayotes, habichuelitas, cebolla, ajo y aceite de oliva. Sazona al gusto. Añade los guineos y nueces al momento de servir.
BERENJENAS EN SALSA DE PIMIENTOS
4 Porciones
INGREDIENTES
1 berenjena grande rebanada
salsa:
2 cdas. aceite de oliva
½ taza cebolla picadita
1 cdta. ajo triturado
½ taza pimiento rojo picaditos
½ taza pimiento amarillo picaditos
½ taza pimiento verde picaditos
2 tazas crema espesa
¼ taza cilantrillo
queso parmesano rallado
En una sartén grande echa un chorrito de aceite de oliva, calienta, echa las berenjenas y cocina por varios minutos. Deja aparte.
En la misma sartén echa dos cucharadas de aceite de oliva, calienta, echa la cebolla, ajo, los pimientos y cocina por 2 a 3 minutos.
Añade las berenjenas, la crema espesa, cilantrillo, sal y pimienta al gusto. Cocina a temperatura mediana hasta que la salsa se reduzca y las berenjenas estén tiernas.
Añade el cilantrillo, queso parmesano y sirve caliente.
OREJITA: Puedes cortar las berenjenas en cuadritos. Esta receta la puedes hacer con guingambós.
SOFRITO
3 tazas cebolla picadita
3 tazas pimiento verde picadito
10 ajies dulces picaditos
10 dientes de ajo
1 masito de cilantro
1 masito de recao
½ cda. orégano fresco
¼ taza aceite de oliva
En el procesador de alimentos mezcla todos los ingredientes hasta triturar.
Guarda en el refrigerador hasta el momento de cocinar.
Orejitas: Si no lo vas a utilizar rápido lo puedes congelar en envases plásticos pequeños o congela en cubetas de hielo para dividirlo en porciones pequeñas. Una vez congelado, saca de las cubetas y empaca en bolsitas plásticas con sello y deja en el congelador.
2006-09-30 15:48:56 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pon a cocer brócoli y coliflor, cuando están calientes aún, los escurres, ponles mantequilla y sal. puedes poner un poquito de queso parmesano.
es muy simple y sabe bien, sólo cuida que tus verduras no pierdan la consistencia y el color. usa mejor olla express , o de plano una bolsa de verduras congeladas.
2006-09-30 14:42:52 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Puedes sazonarlas con aceite de oliva y una pisca de pimienta!!!
2006-09-30 14:19:28 · answer #8 · answered by came_987 5 · 0⤊ 0⤋
Soy vegetariana, y el mejor recurso que he encontrado de recetas para preparar vegetales y no aburrirme es esta página http://www.mundovegetariano.com/MVdoc/MVdoc.php3?accion=breceta , espero que te sirva mucho ; ), salu2
2006-09-30 14:16:27 · answer #9 · answered by adri 3 · 0⤊ 0⤋
Preguntale a mi madre, solo me komo los vegetales ke ella prepara, jejeje
2006-09-30 14:12:38 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋