2006-09-30 08:36:48 · 18 respuestas · pregunta de royer D.J 1 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Sodio=sal
2006-09-30 08:38:03 · answer #1 · answered by aSTRoBoy_Y2K_uK 2 · 0⤊ 0⤋
la sal definitivamente. podemos vivir tranquilamente sin consumir sal porque el sodio que contiene lo podemos obtener de cualquier otro alimento.no es que el sodio haga mal, pero lo que ocurre es que hoy en día casi todos los alimentos envasados contienen mucho sodio y estamos consumiendo mucho mas de lo que necesitamos.esta comprobado que las dietas ricas en sodio no son beneficiosas.tienen mas riesgo de enfermedad cardiovascular
en cambio el aceite es necesario porque aporta ácidos grasos esenciales, que son un tipo de ácidos grasos que nuestro cuerpo no puede producir y por lo tanto debemos incorporarlo con los alimentos.son importantes para el desarrollo del sistema nerviosos, sobre todo en los chicos, es muy importante consumir grasas.no solo el aceite los contiene también se encuentra en frutos secos, pescados. es muy importante consumirlo todos los dias.una buena opcion para incorporar todos los acidos grasos que necesitamos, es mezclar distintos tipos de aceite.por ejemplo consumir un dia aceite de soja, otro dia de girasol, maiz, oliva.porque cada aceite tiene una composicion distinta y cada uno aporta distintos tipos de grasas.el de oliva tiene mas ac grasos monoinsaturados, el de soja es el que tiene mas acido linolenico; el de girasol, linoleico
2006-10-01 04:14:58 · answer #2 · answered by gabi ® 6 · 0⤊ 0⤋
TODO EN SU MEDIDA Y ARMONIOSAMENTE. PERO A MI PERSONALMENTE ME PARECE QUE EL ACEITE SE PUDE OBVIAR
2006-10-01 02:12:37 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La cantidad de sodio requerida por el organismo diariamente equivale a 400 mg/dia, donde el exceso del mineral se excreta por los riñones en la orina o con el sudor.
El exceso de sodio tiene conocidas consecuencias que van desde la hipertensión, los problemas cardiovasculares, edemas (retención de líquidos e inflamaciones) hasta los cálculos.
Los estudios epidemiológicos han demostrado la importancia de la dieta como factor determinante del riesgo cardiovascular, debido a su efecto sobre los niveles lipídicos, en especial los del colesterol LDL y HDL. Se estima que aproximadamente la mitad de la población española presenta valores elevados de colesterol total en sangre (más de 200 mg/dl) y que alrededor de un 20% presenta niveles superiores a 250 mg/dl. Desde el punto de vista de la prevención del aumento del colesterol plasmático, es mucho más importante el índice que relaciona la cantidad de ácidos grasos insaturados frente a saturados que el propio colesterol contenido en los alimentos.Los índices que muestran una mayor proporción de ácidos grasos insaturados (poliinsaturados y monoinsaturados), frente a ácidos saturados, hablan de un mayor índice de calidad alimenticia de la grasa. Su ingesta es más adecuada para las personas con valores altos de colesterol.
El ácido oleico es un ácido graso mono-insaturado que el organismo puede sintetizar a partir de otros ácidos grasos, pero cuya aportación a la dieta resulta muy beneficiosa. En el aceite de oliva este ácido está presente en una proporción en torno al 70-75%, mientras que en el aceite de girasol “alto oleico” alcanza un 80%. Este tipo de aceite se obtiene a partir de semillas de variedades de girasol especiales, ricas en ácido oleico, por lo que resulta interesante por su buen diseño nutricional.
2006-09-30 14:47:04 · answer #4 · answered by Paulinia 2 · 0⤊ 0⤋
si eres obeso el aceite. si eres hipertenso la sal.
2006-09-30 11:31:01 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La Sal claro, ésta hace que nuestro cuerpo retenga muchos líquidos entonces nos provoca alta presión además de muchismos problemas, yo pienso que ya no deberiamos usar nada de sal en las comidas, no tiene nada de bueno ésta.
2006-09-30 11:04:29 · answer #6 · answered by Amira Evelyn 3 · 0⤊ 0⤋
la sal te hace mas mal para tu cuerp y tu salud ,,,
2006-09-30 11:02:36 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
creo que moderado no hace daño
2006-09-30 09:43:10 · answer #8 · answered by ana_19_2006 2 · 0⤊ 0⤋
el aceite hidrata
la sal deshidrata.
2006-09-30 08:44:21 · answer #9 · answered by Tito 5 · 0⤊ 0⤋
Yo creo que el aceite, por la razón que que la sal te marca sus propios límites, no puedes comer mucha, cosa que no ocurre con el aceite, hay personas que, mientras más grasoso, más sabroso, dicen...
...Claro que no hablamos de aceite de oliva, ese es una maravilla...
2006-09-30 08:39:51 · answer #10 · answered by LOCO® 5 · 0⤊ 0⤋