... preparan en la cadena de restaurantes de origen australiano OUT BACK, llamadas "Blooming Onion"? El corte las deja abiertas como una flor.10 puntos a quien me responda con seriedad y conocimiento. Preferiblemente un Chef
2006-09-29 13:56:37 · 9 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Parece que ninguna respuesta te convence, ya que todos los pulgares están para abajo.
Como yo no lo sé, te aconsejo que te arrimes a la cocina del Restaurant OUT BACK y simpáticamente le preguntes al cocinero. Con probar, no perdés nada. El NO ya lo tenes, podés obtener un SI TE CUENTO...
Deseo que lo consigas!!!
Suerte & Besos con aliento a "Blooming Onion"
. k ∆ r ! n ∆ .
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2006-10-06 14:21:32 · answer #1 · answered by Anonymous · 5⤊ 0⤋
la verdad es que no se.
2006-10-06 16:54:08 · answer #2 · answered by neyen g 2 · 0⤊ 1⤋
hay un aparatito especial, la pones en el centro y bajas la navaja que te la deja en forma de flor, igual los jitomates, manzanas, etc.no se como hacerlo con cuchillo
2006-10-06 14:33:20 · answer #3 · answered by lila 3 · 0⤊ 1⤋
Ajuste el extremo de la raíz de la cebolla así que está parado vertical. Rebane de 1/2"de tapa y quite la cáscara. Con el cuchillo
agudo, rebanadas triangulares del corte al centro de la cebolla,
rebanando de tapa abajo y parando 1/2"de fondo. Trabaje su
manera alrededor de hacer varios "pétalos."
Ahora si quieres la receta esta es:
método de la preparación 1 cebolla grande las avenas de 1/4 onza --
sujetador desmenuzado de la pimienta roja del sujetador sazonó la luz amarga sin materias grasas del azote del milagro de las cucharillas de la crema 2 de la taza del blanco el 1/2 del huevo de la sal® 1 -- o la grasa libremente 1 ajo del clavo de la salsa el
1/2 del rábano picante de la cucharilla -- aerosol que cocina
finalmente picadito
Precaliente el horno 350 al plato redondo de la hornada de F. Spray 2-cup del º con cocinar el aerosol. Ajuste el extremo de la raíz de la cebolla así que está parado vertical.
Rebane de 1/2"de tapa y quite la cáscara. Con el cuchillo
agudo, rebanadas triangulares del corte al centro de la cebolla,
rebanando de tapa abajo y parando 1/2"de fondo. Trabaje su
manera alrededor de hacer varios "pétalos." Rocíe con cocinar
el aerosol y coloque en tazón de fuente seguro microwaveable.
La cubierta y la microonda en el colmo por 3-4 minutos o hasta
la cebolla es levemente blandas y los pétalos han comenzado a
separarse. En migas pequeñas de la avena de la cosechadora del tazón de fuente, sal chevronné, y pimienta; puesto a un lado.
En tazón de fuente medio, azote el blanco del huevo hasta que
es espumoso. Sumerja la cebolla en el huevo blanco, pétalos de
capa a fondo. Coloque en plato que cuece al horno preparado y
asperje uniformemente con la mezcla de la avena. Cueza al horno hasta que está bronceado ligeramente y patata a la inglesa cerca de 10-12 minutos. 6. Mientras tanto, combine la crema, el azote del milagro, la salsa del rábano picante y el ajo amargos.
Cubierta y frialdad. Esto se puede preparar hasta 2 días a continuación.
2006-10-06 05:43:57 · answer #4 · answered by Brandon Edgar H. 3 · 0⤊ 1⤋
no lo se
2006-10-05 20:45:38 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
SIMPLE...LE DAS LOS CORTES Y LA INTRODUCES EN AGUA DURANTE 30 MINUTOS Y LUEGO COMIENZA A DESFLORARLAS.....SALUDOS.
2006-09-30 17:41:56 · answer #6 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 1⤋
mira es bien facil, lo unico que tienes que hacer es un corte de el lado de la cabeza, y la pones en agua un rato, para que despues, jalesdespacio, como si deshojaras una rosa, despacio para que no se rompa, lo unico que vas hacer es irla abriendo o aflojando despacio, para darle la forma de flor, con experiencia lo haces en segundos. ojala y te quede bien.
2006-09-30 14:58:52 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
utilizas un cuchillo con suficiente filo
2006-09-29 22:09:27 · answer #8 · answered by ZuZu 3 · 0⤊ 1⤋
No te entiendo, pero yo uso un cuchillo y se parte en gajos, solo tiene que ser afilado...
2006-09-29 21:47:51 · answer #9 · answered by Patricio MNT 6 · 0⤊ 1⤋