2006-09-29 09:02:57 · 9 respuestas · pregunta de Jorge 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
RECETA DEL CHEESECAKE TRADICIONAL. Tiempo estimado:
Preparación - 15 min | Cocción - 50 min | Tiempo para enfriar - 4 hrs cooling | Porciones - 12
INGREDIENTES: BASE
1 1/2 tazas de migas de galletas graham
1/3 taza de mantequilla, derretida
1/4 taza de azúcar granulada
CHEESECAKE (PASTEL DE QUESO)
3 paquetes (8 oz. cada uno) de queso crema, suavizado
1 lata (14 oz.) de leche condensada CARNATION
4 huevos grandes
1/4 taza de harina para todo uso
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de ralladura de limón
1 envase (8 oz.) de crema agria (sour cream)
Relleno de frutas para pie (tarta) o frutas para decorar.
INSTRUCCIONES:
PRECALIENTA el horno a 350° F.
PARA LA BASE:
MEZCLA las migas de galletas graham, la mantequilla y el azúcar en un pequeño tazón. En un molde desmontable con aro de resorte (springform) de 9 pulgadas sin engrasar, presiona la mezcla en el fondo y a una pulgada de alto en los costados.
HORNEA de 6 a 8 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos.
PARA EL CHEESECAKE:
BATE el queso crema y la leche condensada en un tazón grande. Incorpora los huevos, la harina, el jugo y la ralladura de limón. Vierte sobre la base de galletas.
HORNEA durante 50 minutos. Saca del horno; espárcele la crema agria.
HORNEA durante 10 minutos hasta que el borde esté sólido pero el centro se mueva ligeramente. Enfría completamente en una rejilla de alambre. Refrigera durante varias horas o durante la noche. Decora con cobertura de frutas.
BUEN PROVECHO. BYE.
NOTA: EN ESTE SITIO WEB HAY OTRAS RECETAS DELICIOSAS Y FACILES DE PREPARAR.
2006-10-01 07:52:26 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Cheesecake Receta Original
2016-12-12 09:31:08 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Receta De Cheesecake Original
2016-09-30 11:19:26 · answer #3 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
Con un video demostrativo se aprende mejor, aquí tienes uno: http://www.yahoo-respuestas.com/2014/12/como-hacer-cheesecake.html
2014-12-20 15:49:49 · answer #4 · answered by Memito 2 · 0⤊ 0⤋
ingredientes:
190 grs. de queso crema.
1/4 de taza de jugo de limon
2 limones la rayadura
1 leche condensada (lechera)
3 huevos.
Todo se licua.
la pasta:
1 1/2 taza de harina
100 grs. de mantequilla
2 cdas. de royal
1 pizca de sal
1 huevo
Todo se incorpora hasta formar una masa, ha le puedes hechar mas harina si la necesita.
se le pone a un molde y despues la mezcla.
esto se hornea a 200○ por 20 min.
NOTA:si haces la pasta con la receta de las galletas, toda se desvarata, es mejor la masa.
es muy rapido, facil,economico y divertido.
2006-10-01 08:21:35 · answer #5 · answered by juliamix 3 · 0⤊ 0⤋
Espero te guste. Te lo recomiendo.
CHEESECAKE SABROSO
INGREDIENTES
crust:
1 taza galletitas graham trituradas
2 cdas. mantequilla derretida
2 cdas. azúcar negra
cubierta de queso:
2 lbs. queso crema
1 ½ taza azúcar de confección
5 yemas de huevo
5 huevos enteros
8 oz. crema espesa
1 cda. jugo de limón
1 cdta. extracto de vainilla
Calienta el horno a 300 grados. Engrasa un molde de resorte de 9". Mezcla los ingredientes del "crust" y acomoda en el fondo del molde hasta compactar y formar una base pareja.
En el procesador de alimentos mezcla el queso crema con el azúcar, las yemas de huevo y huevos enteros hasta que quede cremoso. Luego añade el resto de los ingredientes y mezcla hasta unir. Echa la mezcla sobre el "crust" y hornea por 1 hora a 1 ¼ hora. Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir. Decora a tu gusto.
2006-09-30 05:40:54 · answer #6 · answered by mariita21 7 · 0⤊ 0⤋
CHEESECAKE RECETA ORIGINAL
Ingredientes:
BASE
1 1/2 tazas de migas de galletas graham
1/3 taza de mantequilla, derretida
1/4 taza de azúcar granulada
CHEESECAKE (PASTEL DE QUESO)
3 paquetes (8 oz. cada uno) de queso crema, suavizado
1 lata (14 oz.) de leche condensada CARNATION
4 huevos grandes
1/4 taza de harina para todo uso
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de ralladura de limón
1 envase (8 oz.) de crema agria (sour cream)
Relleno de frutas para pie (tarta) o frutas para decorar (opcional)
Instrucciones:
PRECALIENTA el horno a 350° F.
PARA LA BASE:
MEZCLA las migas de galletas graham, la mantequilla y el azúcar en un pequeño tazón. En un molde desmontable con aro de resorte (springform) de 9 pulgadas sin engrasar, presiona la mezcla en el fondo y a una pulgada de alto en los costados.
HORNEA de 6 a 8 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos.
PARA EL CHEESECAKE:
BATE el queso crema y la leche condensada en un tazón grande. Incorpora los huevos, la harina, el jugo y la ralladura de limón. Vierte sobre la base de galletas.
HORNEA durante 50 minutos. Saca del horno; espárcele la crema agria.
HORNEA durante 10 minutos hasta que el borde esté sólido pero el centro se mueva ligeramente. Enfría completamente en una rejilla de alambre. Refrigera durante varias horas o durante la noche. Decora con cobertura de frutas.
SI ERES DE MÉXICO LA LECHE CONDENSADA lA lECHERA (NESTLE)
Y SI NO CONSIGUES LAS GALLETAS GRAHAM 8LAS HAY EN EL SUPER) PUEDES HACERLO CON GALLETAS MARIAS
2006-09-29 09:24:10 · answer #7 · answered by manita 5 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes para la base:
- 250 g de galletitas dulces crocantes (tipo Graham)
- 120 g de manteca derretida
Ingredientes para el relleno:
- 600 g de queso philadelphia
- 200 g de azúcar
- 30 g de almidón de maíz
- 2 yemas
- 4 huevos
- 200 g de crema de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación:
Masa:
- Procesar todos los ingredientes juntos hasta obtener una pasta.
- Colocarla en el fondo de un molde de 26 cm de diámetro y 5 de alto, desmontable.
- Apisonarla con el revés de una cuchara. Llevar a la heladera.
Relleno:
- Mezclar el queso con el azúcar, cuidando que no queden grumos.
- Agregar los demás ingredientes y unir hasta obtener una crema homogénea.
Armado:
- Colocar el relleno dentro del molde, sobre la masa.
- Hornear a temperatura suave, a 150º C durante 60 minutos, hasta que se vea firme.
- Apagar el horno y dejar enfriar adentro durante 2 horas.
- Dejar enfriar muy bien antes de desmoldar.
Consejos:
- No batir el relleno, hay que mezclar suavemente. De esta manera se evita que queden burbujas de aire en el interior, lo que daría por resultado un postre mucho menos cremoso.
- Hornear a temperatura muy suave, para que no se agriete la superficie.
- Se puede servir con coulis de frutas rojas.
2006-09-29 09:13:59 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ingredientes
8 porciones
Masa
1 taza de galletas de vainilla molidas
3 cucharadas de margarina o mantequilla, derretida
2 cucharadas de Equal® Spoonful*
Cheesecake
2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, ablandados
2/3 de taza de Equal® Spoonful**
1 huevo
2 claras
½ cucharadita de ralladura de limón
3 cucharadas de jugo de limón
Ralladura de limón para la decoración (opcional)
*Puede ser sustituido por 3 sobres de edulcorante Equal
**Puede ser sustituido por 16 sobres de edulcorante Equal
2006-09-29 09:04:53 · answer #9 · answered by Zahaedya 4 · 0⤊ 0⤋