Esse am liebsten Mangos. Wie aber bekommt man den Kern ab / heraus ohne allzugroßes sezieren? Gibt es da ein einfaches Werkzeug / Trick?
2006-09-29 08:44:43 · 9 antworten · gefragt von Sutter Cane 5 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Verwende meist die Zubereitungsweise, die ich in den Philippinen kennengelernt habe ... mit dem Messer knapp rechts und links vom Kern schneiden, damit erhältst Du 3 Drittel.
Vom mittleren Drittel (wo der Kern drin ist) entferne ich die Haut und knabbere dann das Fruchtfleisch vom Kern ab. Damit bleiben die beiden anderen Drittel übrig, die man elegant anrichten kann ... mit einem kleinen Messer innen im Fruchtfleisch ein Karo-Muster schneiden (ca 1x1 cm, dabei die Schale nicht durchschneiden), danach kannst Du das Fruchtfleisch nach aussen stülpen und die Mango-Würfel bequem abbeissen....
Guten Appetit!
2006-09-29 11:17:29 · answer #1 · answered by Andreas T 3 · 1⤊ 0⤋
Ich nehm die Mango, schneide erst das Fruchtfleisch runter und entferne dann erst die Schale. Und ich liebe sie und mache das echt ständig....
Späße!!!!
Carolin
2006-09-29 16:57:54 · answer #2 · answered by carolinespo 2 · 1⤊ 0⤋
schneide einmal mit dem messer in der mitte ringsrum. dreh sie auseinander. dann mit einem messer die klinge in den kern hauen und den kern entfernen. sollte eigentlich gut gehn. nimm nicht unbedingt eine damastmesser. schade um die klinge
2006-09-29 16:29:45 · answer #3 · answered by hanzahm 2 · 1⤊ 0⤋
du nimmst ein messer und schneidest zum kern hin ecken raus.ähnlich wiebeim filetieren einer orange.
2006-09-29 16:22:31 · answer #4 · answered by sweety77 1 · 1⤊ 0⤋
Ich schneide sie mit der Brotschneidemaschine in Scheiben. (Ist allerdings ein bisschen Kraft notwendig). Dann lässt sich der Kern ohne Mühe mit einem spitzen Messer entfernen.
2006-09-29 16:10:41 · answer #5 · answered by kullerkeks 3 · 1⤊ 0⤋
Da hilft nur ein scharfes Messer und viel Geschick, leider :-(
2006-09-29 15:54:17 · answer #6 · answered by j_rotten71 4 · 1⤊ 0⤋
du bauchs sie nur mit einem Löffel aus höhlen.
2006-09-30 09:20:10 · answer #7 · answered by Kamfküken 1 · 0⤊ 0⤋
in mexico wir tun mange scheelen und dann auf gabel und es wie Lollypop
2006-09-30 07:26:01 · answer #8 · answered by Alicia C 2 · 0⤊ 0⤋
also ich weiß auch nichts besseres
ein gutes scharfes messer und abschneiden mehr weiß ich auch nicht entkernen ist bei der größe nicht gut möglich
2006-09-29 17:36:52 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋