2006-09-29 05:14:30 · 9 respuestas · pregunta de lalider 5 en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
Mira,depende de que se trate y con quien sea,distinto es a un hombre y distinto a una mujer y las circunstancias.
Por lo general,a la mujer le van mas los vinos ligeros,frutados,blancos especialmente,con poca guarda,es decir vinos jovenes,tipo Chardonnay,Riesling o un Cabernet Blanc,pero hay una nueva gama de los antiguamente llamados de postre tipo Moscato,Garnacha,Oporto,que hoy algunas bodegas han agiornado y van espectacularmente para acompañar tortas ,o preparaciones de pasteleria dulce,con la mujer,el vino varietal blanco,te va a hacer quedar muy bien,ya que ,si no bebe con frecuencia,la toleranci es perfecta,para mi un Chardonnay o Rieslin Luigi Bosca,que anda por los $ 35,00.-
Sies un hombre,debe ser casi con exclusividad un tinto varietal de cuerpo cabernet sauvignon tambien Luigi Bosca ( $ 38,00.- )
que pega perfecto con todo,un buen asado,un platillo contundente o para una mesa de quesos y fiambres,es brutal.
Tambien dependiendo si es de dia o de noche ,lo recomendable para el mediodia es un buen varietal Malbeck,donde se encuentran numerosas marcas,muchas de ellas muy buenas y otras no,pero hacete a la idea de no menos de $ 35,00.- pra abajo,ya pasa a ser ,como regalo,un desproposito.
Es importante comentar,que si te han invitado a almorzar o cenar,sea hombre o mujer,por lo general,al haber ideado cual sera el menu,tambien han pensado en la bebida,por lo cual,es poco probable ,que beban el vino que has llevado,y sabes por que,el vino es una sustancia organica viva,aunque te parezca raro,dentro de la botella ,el vino vive,por eso se recomienda,abrirlo y dejarlo reposar de 30 a 45 minutos,para que se oxigene uniformemente toda la botella y que el trajin que sufrio en el viaje,o el movimiento que soporto desde el sotano hasta la mesa,no interfiera en el sabor.
Otra recomendacion,vino abierto ,vino muerto,es decir,cuando se abrio la botella hay que tomarla durante ese lapso,es muy dificil guardarlo ,al blanco,aguanta un poco en la heladera ,en cambio el tino,si no hay posibildad ,de quitarle el oxigeno,,no sabra igual.
Bueno,elijas de acuerdo a tu criterio ,bon apetit,amigo y como se dice por estos lados,abri una o varias botellas y que vuelen los angeles.
2006-09-29 07:19:48 · answer #1 · answered by ATILIO M 2 · 0⤊ 0⤋
El de concha y toro sabe riquisimo tambièn el MERLOT
2006-09-29 17:54:23 · answer #2 · answered by PrInCeSa 2 · 0⤊ 0⤋
Depende de tus ingresos. Un Marquez de Riscal es exquisito,es un buen tinto español de la Rioja.
2006-09-29 09:12:25 · answer #3 · answered by BAH 6 · 0⤊ 0⤋
sil o van a consumir por ser una cena, tendrías que saber el menú de la misma.
2006-09-29 07:18:03 · answer #4 · answered by hornero 2 · 0⤊ 0⤋
SI ES PARA UNA CENA A LA QUE VAS A ASISTIR PRIMERO AVERIGUA EL MENU Y DESPUES ELEGI EL VARIETAL ADECUADO:
Vino Blanco: Pescados y mariscos.
Vino Tinto: Carnes rojas.
Vino Rosado: Carnes blancas (pollo, conejo, pavo...)
DE LOS TINTOS TE RECOMIENDO EL MALBEC,SI ES ROBLE MEJOR,YA QUE TIENE UN AROMA FRUTADO INTENSO PERO MUY MUY AGRADABLE (LOS ENTENDIDOS DICEN QUE ES A FRUTAS ROJAS COMBINADO CON VAINILLA) Y AL PALADAR ES SUAVE Y FACIL DE BEBER. DE LOS BLANCOS EL MAS RECOMENDABLE ES EL CHARDONNAY YA QUE (BIEN FRESCO SIEMPRE,LLEVADO A REFRIGERADOR ALGUNAS HORAS ANTES) SE ACENTUAN LOS CITRICOS CON UN SABOR PERDURABLE EN LA BOCA. Y SINO LA MEJOR OPCION ES QUE DEJES LA ELECCION DEL VINO AL DUEÑO DE CASA Y VOS LLEVAS UNA BOTELLA DE UN MUY BUEN CHAMPAGNE PARA BRINDAR DESPUES DE LA CENA,APENAS LLEGAS LE PEDIS QUE LA COLOQUE EN EL REFRIGERADOR Y ASI TOMA LA TEMPERATURA JUSTA PARA ACOMPAÑAR EL POSTRE O BIEN DISFRUTAR DE UNA AGRADABLE CHARLA ANTES DE DESPEDIRSE...
AHORA SI NO SE TRATA DE UNA CENA SINO DE UN REGALO SIMPLEMENTE LO MEJOR ES UN MALBEC ROBLE BIEN PRESENTADO,HOY EN DIA CON ESTA MOVIDA DEL VINO,ESTA PROMOCION QUE ESTAN HACIENDO DISTINTAS BODEGAS DE ESTA BEBIDA TAN NOBLE,VIENEN PRESENTADOS EN CAJAS DE MADERA,O DE CARTON SIMPLEMENTE,O EN TUBOS CON LA PRESENTACION DE LA BODEGA Y EL VARIETAL...HAY MUY BUENOS Y NO TAN CAROS...SI SOS DE ARGENTINA TE RECOMIENDO ALGO DE BODEGAS NORTON,TRAPICHE O CHANDON TIENEN VARIEDAD,CALIDAD Y BUENOS PRECIOS...SUERTE Y QUE QUEDES MUY BIEN
2006-09-29 06:18:31 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Un Marqués de Cáceres. Es tinto y de buen gusto y no muy caro, te cuesta en promedio unos 250 pesos, aproximadamente 20 dólares. Este es para carnes rojas, acuérdate.
Suerte!!!
2006-09-29 05:53:32 · answer #6 · answered by azul 2 · 0⤊ 0⤋
Hay un vino tinto que es muy rico; se llama ¨ Con.cha y Toro ¨. (no lleva punto intermedio, ya que si no se lo pongo, no permite Yahoo! leerlo tal y como es).
En verdad te lo recomiendo mucho.
http://www.vinoscyt.com/Merchandiser/chile/templates/Main/Category.jhtml;$sessionid$5KXZVKQAAAHIJTHHWURR3KQ?CATID=3&_requestid=20475
Suerte.
2006-09-29 05:27:05 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Mmmm... algun vino de verano!...Es un término muy usado en Europa y ahora en México que define muy bien el tipo de vino que debe comerse con la comida de época de calor: antipastos, ensaladas, verduras, mariscos, pescados, cosas ligeras de fácil digestión y fácil preparación.
Los vinos que caen en este genero son los vinos blancos afrutados, los espumosos, los vinos rosados por supuesto y todos los tintos que no llevan el uso de barrica en su elaboración; que son afrutados y con alta acidez, generalmente de regiones vinícolas tibias o frías como los países europeos y no calientes. en fin vinos fáciles de beber que deben servirse fríos al contrario de lo que muchas personas piensan de los vinos tintos y para disfrutarse con comida ligera.
Como ejemplos de los vinos espumosos de verano serian:
Los cava (espumosos de España región Cataluña) o los proseccos espumosos del norte de Italia.
De tintos región de beaujolais, borgoña, españoles cosechas o crianzas que no llevan madera, algún chianti ligero o barberas, este termino se ha usado en Europa por mucho tiempo y ahora esta recobrando moda en México.
Y bueno entrando a los vinos blancos el sushi-wine.
El sushi wine ($200) es la ultima novedad de vinos en México. y esta de verdad muy interesante. fresco, con buena acidez cierta azúcar residual y de verdad que va bien con los sushis, los ceviches, los cócteles, las tiritas de pescado, todo marisco o pescado crudo y la cocina tipo thai y pan asian como se define ahora la cocina de influencia vietnamita, japonesa, cambodiana e indonesa.
Es un vino de la región de la loire hecho a base de uvas chenin blanc de diferentes viñedos, diferentes edades y diferentes mostos por lo que no tiene añada. debe servirse muy frío cerca de los 8 grados centígrados. debe beberse muy pronto. no es un vino para guardar. la etiqueta es muy moderna tiene unos pescados muy estilizados y dice sushiwine en la etiqueta.
buen apetito!!!
2006-09-29 05:26:18 · answer #8 · answered by Mr.Yahoo respuestas 6 · 0⤊ 0⤋
queda muy bien regalar una botella de vino, si es para una cena "especial" sugiero que sea un tinto del varietal malbec, ya que el cabernet souvignon es muy fuerte al paladar y te deja con la garganta "seca", por eso yo siempre prefiero y recomiendo el malbec. Creo que no hace falta que te diga que obviamente este vino se toma en copas, nunca en vaso!!!! a temperatura ambiente, jamas hielo, para eso está el vino blanco
2006-09-29 05:24:55 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋