Tengo una amiga que cumple años se que su pastel favorito es el de coco y me gustaria prepararle uno saben alguna reseta no muy dificil?
2006-09-29 04:29:31 · 9 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Receta de pastel de coco
Ingredientes
150 gr.mantequilla
250 gr. de harina
Dos cucharadas de manteca de cerdo
Dos cucharadas de levadura en polvo
Una cucharada de sal
Una cucharada de azúcar
Un coco rallado
Dos tazas de azúcar
Dos tazas de agua
pasas sin semilla
Una copa de vino
Una yema batida
Una cucharada de mantequilla
Elaboración
Se mezcla el cuarto de mantequilla con la harina de trigo, la manteca, la levadura, la sal, el azúcar, mojando la masa con agua helada o fría. Se amasa poco, se deja reposar y luego se extiende con el rodillo sobre una mesa espolvoreada de harina. Con la mitad de la masa se forra un molde refractario y se asa en el horno.
Se hace un dulce espeso con el coco rallado, el azúcar y las dos tazas de agua. Cuando se vea el coco transparente, se retira y se le agregan las pasas sin semilla, el vino, la yema batida y la cucharada de mantequilla.
Finalmente, se pone esta crema sobre la masa asada y con el resto de la masa, cortada en tiras, se cubre el pastel en forma de enrejado. Se lleva de nuevo al horno hasta que la masa este dorada."
2006-09-29 05:43:36 · answer #1 · answered by Misteriosa 3 · 0⤊ 0⤋
2 paquetes de plantillas (galletas en forma de plantillas)
8 huevos
1 paquete de coco rallado
2 claras de huevo
1 pote de leche condensada
dos cucharadas de jerez u otro licor
1 pote de concentrado de coco
1 taza de azúcar
preparación: cocinar la mezcla de concentrado de coco,con la leche condensada y los 8 huevos, siempre revolviendo para que quede homogénea, al hervir retirar del fuego , cuando este tibia agregar el licor.
En un envase de cristal ir poniendo las plantillas y la crema y el coco rallado y así sucesivamente hasta la ultima capa con crema. Batir las dos claras a punto de suspiro con 1 taza de azúcar. Cubrir la torta con este nevado, y enfriar
2006-09-29 04:41:39 · answer #2 · answered by ? 7 · 2⤊ 0⤋
ingredientes: Pastel de coco y limon.
4 huevos,
100 g. de harina,
200 g. de azucar,
200 g. de coco rallado,
125 g. de mantequilla, derretida,
200 c.c. de nata liquida,
150 c.c. de leche,
1 cucharada sopera de ralladura de limףn,
50 c.c. de zumo de limon.
Mיtodo: 1) Precalentar el horno a 175÷ C.
2) Untar con mantequilla un molde de 25 cm. de diבmetro.
3) Batir los huevos durante 2 minutos hasta que estיn esponjosos. Aסadir la harina tamizada, poco a poco, y seguidamente los demבs ingredientes, removiendo antes de agregar el siguiente.
4) Poner la mezcla en el molde y meter al horno durante 45 minutos aproximadamente, o hasta que estי cuajado.
5) Apagar el horno y dejar el pastel dentro hasta que se dore ligeramente.
6) Servir templado o frio.
Despues me cuentas!
2006-09-29 04:32:12 · answer #3 · answered by mari_inlove 4 · 2⤊ 0⤋
PASTEL DE COCO Y NUEZ
» 1 taza de aceite
» 2 tazas de azúcar
» 1 taza de yoghurt o jocoque
» 1 cucharadita de bicarbonato
» 5 yemas
» 2 tazas de harina
» 1 cucharadita de royal
» 1 cucharadita de vainilla
» 2 puños de coco rallado
» 1 taza de nuez picada
» 5 claras batidas a punto de turrón
Ingredientes para el Betún
» 1 queso crema de 190 gr. y 1 de 80 gr.
» 1 barrita de mantequilla
» 300 grs. de azúcar glass
» 1 cucharadita de vainilla
» 1 puño de coco
» 1/2 taza de nuez
Se mezclan uno a uno los ingredientes por orden con la batidora o a mano con una palita de madera, añadiendo al último las claras en forma envolvente.
Se engrasan con mantequilla y harina 2 moldes redondos del mismo tamaño (medianos). Se les pone papel encerado en el fondo y se vacía la pasta anterior.
Se mete al horno precalentado a 175°C, se deja cocer 45 minutos aproximadamente. Cuando al introducir un palillo éste salga seco, apague el horno. Déjelo enfriar un poco. Se desmolda aún tibio, y se entrevera y cubre con el betún.
Para el Betún
Se baten juntos el queso, la mantequilla, el azúcar y la vainilla a que queden cremosos.
Se entreveran con este betún los dos panes y se espolvorea el coco y la nuez. Lo mismo se hace encima bañando todo el pastel.
Saludos....
2006-09-29 05:30:48 · answer #4 · answered by Teresiña 6 · 1⤊ 0⤋
PASTEL DE COCO Y ZANAHORIA
Ingredientes: 150g de coco rallado, 200g de azúcar, 3/4 kg de zanahorias, 1 copita de coñac, galletas hojaldradas y nata montada para adornar.
Preparación: Se pelan y limpian las zanahorias, las troceamos y las ponemos a cocer con agua hasta que estén blanditas (tarderemos menos si lo hacemos en la olla rápida).
Se escurren, se echan en el vaso de la batidora con el coñac y el azúcar; lo batimos hasta conseguir una especie de mermelada.
Se le añade el coco rallado y se remueve hasta que sea una mezcla homogénea (no batir).
En un molde desmoldable, colocamos una capa de galletas hojaldradas y encima extendemos una capa de la mezcla, y volvemos a poner una capa de galletas. Repetimos esta secuencia hasta acabar con toda la mezcla de coco y zanahorias. La última capa siempre de galletas.
Dejamos reposar mínimo 2 horas, lo desmoldamos y lo adornamos con betún antes de servir.
2006-09-29 04:33:01 · answer #5 · answered by Adore 3 · 1⤊ 0⤋
Ingredientes:
180 gramos de harina
4 cucharitas de polvo para hornear
1 taza de azúcar
1 huevo
1/2 taza de leche
1/2 paquete de manteca
1/2 taza de coco rallado
Arequipe
Modo de preparación
Mezclar la harina con el polvo de hornear y el azúcar. Agregar el huevo y la leche. Extender la masa en un molde enmantecado y enharinado. Colocar al horno.
Una vez cocinada, cubra la torta fría con arequipe y el coco rallado.
2006-09-29 04:42:29 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
No se ninguna, lo q si se es q reCeta se escribe con "C"
2006-09-29 04:31:58 · answer #7 · answered by ||--Inestable--|| 3 · 0⤊ 1⤋
No pero lo q si se es que receta es con c
2006-09-29 04:31:20 · answer #8 · answered by Champs 2 · 0⤊ 2⤋
SEGURA QUIERES LA "RESETA" JAJA.
DEJA DE HACER EL OSO CON TU ORTOGRAFIA, ESTAS MONSTRUOSA. A QUE ESCUELA FUISTE? A LA NOCTURNA?
2006-09-29 04:37:12 · answer #9 · answered by Mr. Know It All 3 · 0⤊ 3⤋