tu receta favorita de spaguetti???

Question

quiero hacer el spaguetti pero no se como hay una ke una vez comi tenia crema y/o mayonessa con queso, creo ke asi iba ajaja el chiste ke no me sale ... mejor diganme ustedes una receta sencilla ... su faborita gracias

Answer 1

algo que se cocina rapidisimo... acompaña con unos panes de ajo

Compra una lata de salsa para spagetti (Hunt's es buena y barata, o Cambell's o Barilla) medio kilo de carne molida de res.

pon en un sarten hondo (qyue tenga tapadera de preferencia) a acitronar en aceite de oliva un poco de cebolla y 2 dientes de ajo finamente picados hasta que la cebolla este transparente (que no se te queme tampoco el ajo) pon la carne, revuelve bien con una pala hasta que se le quite lo rojo bien, agrega la lata de salsa, revuelve bien y ponle oregano, pimienta, albaca seca, laurel, ponle otro chorrito de aceite de oliva y baja el fuego, semi-tapa el sarten dejando algo para que salga el vapor...cocina por unos 10 minutos.

El spagetti hazlo aparte con agua con una pizaca de sal, un cuarte de una cebolla y un chorrito de aceite de oliva, o como digan las instrucciones del paquete para que lo dejes "al dente"

sirves el spagetti en un plato plano, le pones la salsa a tu gusto y buen provecho!

Rinde unas 5-6 porciones.

Answer 2

coces la pasta, compras un frasco de salsa prego o raggu .. la pones un un sarten a que hierba,,, y luego aparte cocinas carne molida con sal y pimienta.. y luego se la agregas a la salsa.. y luego la revuelves y por ultimo le agregas la pasta, te esperas a que hierba bien y listoooo.. la sirves y la puedes acompañar con un pure de papa y una ensalada de lechuga tomate pepino..

Answer 3

precisamente es lo que voy a cocinar hoy.Spaguetti bolognesa a mi manera.son con carne picada,bacon y champiñones.mmmm

Answer 4

HOLA .

te mando varias recetas espero alguna te sea de utilidad.
Suerte

Te saludo desde Bs Aires - Argentina -




Spaguetti con ragout bolognese
Ingredientes
400gr Spaguettis secos
200gr de carne de cerdo
200gr de carne de vaca
1 salchicha fresca
1 tomate fresco
1 cebolla picada
1 zanahorias picadas
1 dientes de ajo picados
1 puerro picado
Rama de apio picada
1 vaso de oporto
50gr de hongos secos hidratados y picados
1 cucharada de azúcar
Albahaca, laurel, pimentón, sal y pimienta


preparación
En una olla grande dorar la cebolla, el puerro, el ajo, el apio y las zanahorias en aceite de oliva hasta que tomen coloración. Agregar las carnes picadas y seguir cocinando. Deglasar con el oporto. Luego de esto sumamos el tomate y los hongos a la preparación. Dejamos cocinar un poco agregando agua si fuera necesario. Metemos el laurel, el azúcar, un poco de pimentón y cocinamos hasta obtener una salsa con cuerpo. Condimentamos. Cocinamos los spaguettis y salseamos. Acompañamos con queso parmesano rallado y albahaca picada.













Spaghetti Arómaticos


Rendimiento: 6 porciones
Tiempo de preparación: No necesaria
Tiempo de cocción: 10 minutos aprox.




INGREDIENTES

Spaguettis cocidos, escurridos y calientes 500 g

Aceite de oliva 1/2 pocillo

Ajo machacados 2 dientes

Aceituna negras, deshuesadas y picadas 12

Anchoas en aceite, picadas 6

Alcaparras picadas 1 cda.

Perejil picado finamente, 1

Menta fresca, picada finamente (opcional) 6 hojas

Sal a gusto (opcional)

Queso rallado cantidad necesaria, para acompañar


PREPARACION
En la sartén, a fuego medio/alto dore en el aceite, unos 4 min., el ajo y retírelo.

Luego, añada las anchoas, baje a fuego a medio/bajo y sofríalas, removiéndolas, con la cuchara de madera, hasta que se deshagan formando como una crema, tardarán unos 5 min..

Retire la sartén del fuego y agregue la menta y el perejil.

Salpimente a gusto.

Condimente la pasta con la salsa, mezclando bien para que se impregne y rocíe por encima con las aceitunas y las alcaparras muy picadas. Acompañe con queso rallado.




Spaghetti al Pesto


Ingredientes:
(Rinde 6 Porciones)

500 g de spaghetti

1 cucharada abundante de albahaca

4 dientes de ajo picados grueso

1/2 cucharadita de sal gruesa

6 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharadas de queso rallado

8 nueces peladas y picadas


Preparación:

Limpiar las hojas de albahaca con un trozo de tela limpia (no mojarlas porque pierden el aroma).

Cortarlas en trocitos.

Machacar la albahaca en un mortero, junto con el queso, el ajo, las nueces y la sal gruesa.

Agregar el aceite de oliva hasta obtener una pasta cremosa.

Cocinar la pasta en abundante agua salada.

Colar y condimentar con el pesto.

Si resulta muy espeso se puede diluir con cuatro o cinco cucharadas del agua de cocción.







Spaghetti con atún

INGREDIENTES:

500g de pasta spaghetti

1 lata grande de atún en aceite

1 caja de puré de tomates

1 Cebolla grande picada

100g de aceitunas negras picadas

2 Huevos duros picados

1 morrón picado

1 Zanahoria rallada

2 hojas de Laurel

100cc de Aceite de oliva

25g de manteca

1 cucharada de Perejil picado

Sal y Pimienta a gusto.

1 cucharada de alcaparras


MODO DE PREPARACIÓN:
Colocar una cacerola con Agua salada a hervir y reservar en suave hervor.

Abrir la lata de atún y colar sobre una sartén poner a rehogar en el aceite de la lata, el aceite de oliva y la manteca la cebolla con el morrón, y la zanahoria rallada, salpimentar cuando la cebolla este transparente, agregar el puré de tomates, el laurel, el pimentón, dejar espesar la salsa y agregar el atún desmenuzado, las aceitunas y revolver.

Rectificar el condimento de ser necesario dejar a fuego mínimo.

Mientras poner a cocinar la pasta a fuego fuerte cuando este a punto colar, volcar en la sartén saltear unos minutos.

Servir espolvoreado con perejil picado, el huevo picado y las alcaparras.







Spaghetti alla carbonara

Ingredientes para 4 personas

500 grs.de spaghetti cocido y al "dente" .

30 grs.de manteca.

150 grs.de panceta ahumada picada en pequeños cubitos.

2 cucharadas (de sopa) de aceite de oliva.

1 vaso de vino blanco seco.

4 yemas.

3 cucharadas (sopa) de queso parmesano rallado.

Media taza de perejil picado.

Sal y pimienta al gusto.



Preparación:

En una sartén coloque el aceite y ponga la panceta a freír.

Cuando esté dorada, ponga la manteca y baje el fuego al mínimo, agregue el vino, el perejil, la sal y la pimienta y el parmesano rallado, por último agregue las yemas y revuelva suavemente, apague el fuego, vierta esta salsa sobre el spaghetti y sirva enseguida.









SPAGHETTI CON PULPO

Ingredientes:

- Un paquete de spaghetti para cuatro personas

- De tres a cuatro latas de pulpo en su tinta

- 250 gramos de queso crema (Philadelphia)

- Media cebolla

- Un diente de ajo

- 50 gramos de mantequilla

- Queso parmesano rayado

- 200 gramos de crema (opcional)



Preparado:

Se cuece el spaghetti en un litro de agua con la media cebolla, una
cucharada de aceite, sal y pimienta (al gusto) y un diente de ajo.

Se sirve en los platos en los que se presentará y se vierte sobre la
pasta la mezcla de los pulpos en su tinta con el queso crema y los 200
gramos de crema (si se quiere menos espesa)y antes de consumirse se
espolvorea el queso parmesano.





SPAGETISS AL POLLON CON HUEVO

Ingredientes:

mantequilla

sal

laurel

cebolla

ajo

tomate frito

pimiento

chorizo

salchichas

huevo duro

atun

queso (opcional)



Preparado:

Hacemos un refrito con mantequilla a la cual le
añadimos(cebolla-ajo-pimiento-chorizo-salchichas-atun-queso (opcional)
en ota oola ponemos agua,laurel y 2 cucharadas soperas de
mantequilla.y lo ponemos a cocer por supuesto con los spaguetiss
dentro.

una vez cocidos los spaguetiss le quitamos el agua y lo
mezclamos con el refrito y listo para servir.





SPAGETIS CAI

Ingredientes:

tomate frito

cebolla

ajo

pimiento

champiñones

carne de cerdo picada

spagetis

mantequilla

avecren

sal

aceite



Preparado:
hacer un refrito con (pimiento,ajo,cebolla,champiñonenyla carne),una
vez terminado el refrito le añadimos el tomate frito.

En otro recipiente ponemos a cocer la pasta añadiendole al agua la
mantequilla,el avecren y una pizquita de sal.

Una vez terminado de cocer la pasta la ponemos a escurrir para dejarla lista para añadirla al refrito.

Una vez añadida al refrito dejarla reogar unos segundos a
fuego lento y listo para servir

Answer 5

Tallarines chinos con menudencias

Ingredientes:

1 libras (2 tazas aproximadamente) de fideo tallarín chino,
1 libras (2 tazas aproximadamente) de menudencias de pollo,
1 cubo de caldo concentrado de pollo,
4 Cucharadas de salsa de soya,
1 cucharada de maicena,
2 tazas de agua,
5 ramas de nabo, cortadas a la juliana,
2 zanahorias, cortadas a la juliana,
2 pimientos morrones, cortados a la juliana,
1 cebolla, cortada a la juliana,
1/4 taza de jerez,
3 cucharadas de aceite (1 cucharada para la cocción de la pasta y 2 cucharada para el refrito),
1/4 cucharadita de pimienta,
sal al gusto.
Método: En aceite, se saltean las menudencias previamente aliñadas con sal y pimienta, se añade el agua y el cubo. Se rectifica la sazón, luego se agrega el jerez y se tapa. Después se les añade la salsa de soya y la maicena disuelta en 1 taza de agua y se cocina hasta que espese, moviendo constantemente para que no se hagan grumos. En otra sartén, se ponen a freír, en aceite, los nabos hasta que se cristalicen. Se sacan los nabos y se los pone encima de los tallarines que han sido previamente cocidos normalmente. Se cocinan las zanahorias y se la coloca encima de los tallarines, luego las cebollas y los pimientos. Finalmente, se ponen las menudencias con su salsa encima de los vegetales.

Answer 6

espagueti a la boloñesa


Ingredientes (por persona):
Para la pasta:

Harina en pasta (fuerte) 100 gr. +1 huevo,
Aceite de oliva 10 cl.,
Queso rallado 15 gr.,
sal y pimienta negra molida c/s.,
Para la salsa y guarnición:
Tomates frescos maduros 40 gr.,
Aceite de oliva 15 cl.,
Cebolla 30 gr.,
Ajo 1/4 de un diente de ajo,
Harina 2 gr.,
Vino tinto 40 cl.,
Fondo blanco 40 cl.,
Carne de vacuno 50 gr.,
Sal y pimienta negra molida.

Preparacion: 1º-Pasta estirada, cortada, escaldada y refrescada.

2º-Tomates escaldados, pelados, despepitados y en puré. (con pasapurés o similar pero nunca con batidora eléctrica pues pierde color).

3º-Cebolla y ajo picados.

4º-Carne en pequeños cubos.

Elaboración de la salsa:

En recipiente amplio, con el aceite muy caliente, doramos la carne.

-Añadimos la cebolla y el ajo y rehogamos de 5 a 10 m.

-Añadimos la harina y rehogamos ligeramente.

-Añadimos el vino, la sal y la pimienta y reducimos a la mitad.

-Añadimos el puré de tomate y cocemos a fuego vivo 10 m.

-Añadimos el fondo blanco. Hervor y rectificar sazonamiento, ligazón y acidez.

Servicio: - Saltear en aceite,


buen probecho..

Answer 7

Me encantan los espaguettis, y por eso no tengo una sino muchas favoritas recetas de espaguettis, simples, dependen del gusto...con vegetales salteados y muchos tomates frescos en mantequilla 2 con ajo y albahaca,mas aceite de oliva,3 con tuna, 4con carne molida, orégano y pimienta,5 con leche y queso,5 solo con ajo crudo y un poco de caldo de pollo,6 con carnes,o mariscos 7con frijoles carnes y vegetales, al estilo sopa, y muchas mas....si te animas y me escoges una te doy la receta completa.

Answer 8

En el vaso de la batidora echo un brik pequeño de nata , una cucharada grande de orégano , un chorrito de aceite de oliva virgen , un huevo y un sobre pequeño de queso rallado.....lo bato todo a una velocidad rápida y lo vierto sobre la pasta ya cocida : preferentemente spaguetti y tagliatelle

Answer 9

Macarrones con Queso

Ingredientes
- Macarrones cocinados
- 300 gms de queso chedas
- 2 huevos
- 1 1/2 tasas de leche o lecha evaporada
- sal y pimienta
- opcional, mostaza en polvo

con los macarrones aun calinentes, revuelve todo a fuego lento, pero sin que hieva, sino los huevos se apelotan...

Answer 10

yo creo que seria con leche, cuando estén los espaguetis, después de escurrido, en el mismo recipiente lo vuelves a colocar con la leche que no tape a los espaguetis, luego le colocas margarina y suficiente queso y estas revolviendo constantemente para que no se peguen y listo a comer

Answer 11

SPAGUETTI
pones a hervir agua ya que hierva le pones un poco de aceite y sal y despues le viertes la pasta, esperas hasta que este cocida, tienes que checarla para que te quede al dente, cuando ya este lista la sacas y le quitas el agua caliente y la pones en agua fria.

Para preparar la salsa:

Pure de Tomate
Ajo picado finamente
Carne molida ( opcional)
oregano
champinones (puedes ser enlatados)
cebolla picada finamente
sal
consome

pones a sofreir el ajo y despues la cebolla, le viertes el pure de tomate y esperas a que se caliente, luego le echas el oregano y el consome, lo pruebas para checar si le falta sal, ya que este bien sasonada le echas los cahmpinones y ya estara lista para servir, si acaso lo prefieres con carne molida, se la echas al ultimo junto con los champinones ya que este la carne cocida...

esta receta de salsa es cuando no tienes mucho tiempo de preparar un platillo, si cuentas con tiempo sustituye el pure de tomate por tomate fresco (lo coces en agua, lo licuas con cebolla, ajo, laurel, oregano y un poco de perejil seco, consome y sal)

a la salsa le puedes echar queso philadelphia, crema agria o mayonesa segun tu gusto