2006-09-28 02:59:07 · 6 respuestas · pregunta de HUGO CHAVEZ 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Reina Pepeada es el nombre dado a un plato popular en Venezuela a base de arepas La arepa es una especie de pan preparado comúnmente de harina de maíz, al que se le da forma circular aplastada, de unos diez a veinte centímetros de diámetro. Forma parte importante de la gastronomía de algunos países de América, especialmente Colombia y Venezuela. En estas regiones se utiliza para acompañar otros platos, al igual que se hace con el pan. Además de sola, la arepa se acostumbra comer rellena, comúnmente como parte del desayuno o la cena. También, como una variante onomatopéyica común, se puede escuchar el nombre de reina pepiada.
Se caracteriza por el relleno que se le coloca a la arepa, el cual está compuesto de ensalada que lleva ese nombre compuesta de carne de gallina o pollo mechada, cubitos de papas y zanahorias hervidas, aguacate picado y todo amalgamado con una salsa de mayonesa y a veces mostaza.
El nombre es dado en conmemoración de la primera Miss Mundo venezolana(1955), Susana Duijm, quien al ser entrevistada acerca de su plato favorito exclamó: "una arepa de aguacate y ensalada de gallina, bien pepiada". Pepiada(o) es un término coloquial venezolano usado en esa época para describir algo muy abundante o a una persona bella y voluptuosa
2006-09-28 03:05:09 · answer #1 · answered by Alejandro 3 · 2⤊ 0⤋
Arepa rellena de una ensalada que preparan con pollo, zanahoria,papas y aguacate, le colocan mayonesa y un toque de mostaza....
2006-09-28 10:14:54 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
uuyyy, que rico suena eso!
Son como los sopes y "gorditas de maiz" que se preparan en México, que estan relenos de pollo o de chicharron guisado en salsa piocosita mmmh.......muy ricos, yo quiero probar una reina pepeada!
Saludos!
2006-09-28 10:10:05 · answer #3 · answered by Carlos O 4 · 1⤊ 1⤋
Aguacate, patata, zanahoria, pollo y mayonesa.
Reina pepeada.- Tipo de arepa rellena con una especie de guiso de aguacate y pollo.
2006-09-28 10:01:10 · answer #4 · answered by Osita Koala 7 · 0⤊ 0⤋
de aguacate pollo mayonesa y to lo que le quieras poner
esta bien rica, me encantan las arepas de reina pepeada y todas las arepas y mis favoritas con diablito y mayonesa
2006-09-28 10:36:33 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
La mia con picantico si?
2006-09-28 10:32:34 · answer #6 · answered by Nitsuga 4 · 0⤊ 1⤋