第一次開店要注意的事情有哪些??

除了您所說的基本項目外
一 . 店內裝修的氣氛(主題)
不管您要開的是哪種餐飲店 , 一定會動到室內設計
商業空間建議您一定找設計師處理 , 不要自己想(除非您有經驗)
有經驗的設計師能幫您規劃出動線 , 流程 , 桌數等
最重要是設計出一個有特色的店

二 . 名片 , 店卡 , 菜單的設計
名片 , 店卡及菜單 , 都是要直接給客人的
所以在設計上也須多花點心思 , 一張有特色的名片店卡也能吸引客人呢 !

三 . 售價的設定
產品售價 , 會決定您店的走向及定位
相對也會區隔客戶群

四 . 人員的訓練
人員訓練一定要仔細 , 員工就是您的老闆
站在第一線的是您的員工 , 直接接觸客人的也是您的員工
服務態度好壞 , 您應該也了解吧

五 . 產品的穩定度
所生產的食物 , 飲料等 , 在正式開始營業前
一定須要反覆的操作練習 , 試吃 , 試喝(不要怕浪費)
不行的東西 , 自己試吃 , 喝 , 還能改進
不行的東西 ...給客人吃 , 喝 , 那......(結果就不必說了 ...當然是等死了)

六 . 區域業績假想敵
在您選定開店的地點週圍三公里內 , 相同性質的店有多少
您的競爭對手有幾家 , 這些您一定都要知道
甚至 , 您有無去試吃 , 喝過它們的產品 , 了解它們的售價
市場調查一定要做(如果可以連每家的老闆叫什麼名字 , 員工有幾人
員工妹妹可不可愛 , 服務態度如何 ....)
而哪家店的生意業績最好 ? 為什麼 ?
如何在半年內拼過它 ?

這些都是要做的功課呢 !!!

自己開過四家 ( 輔導開業數十家 ) 咖啡餐飲的經驗
但是現在是專職室內設計呢 !!

2006-10-06 04:27:59 · answer #1 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋

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2014-10-20 12:21:05 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋

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2014-10-16 21:25:52 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋

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2014-10-04 05:14:28 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋

一年一度的生日當然不能少的就是~~要訂一個超級好吃的生日蛋糕囉

跟大家分享我去年朋友生日時訂的這個網購NO1的千層蛋糕

因為吃貫了一成不變的傳統蛋糕，就想上網找看看有沒有比較特別的

是不是光看千層蛋糕的照片口水就快要流下來了呢

真的超好吃的！連電視都爭先報導的超人氣團購蛋糕！按此網購NO1的蛋糕

也因為太暢銷了，常常特殊節日都會爆訂單，所以大家要提早下訂單才不會訂不到

同時塔吉特千層蛋糕也獲得『網路人氣賣家100強』

只要你吃過他們家的蛋糕就會知道他的人氣為什麼這麼旺了!!

塔吉特千層蛋糕媒體爭相報導的超好吃蛋糕

http://adf.ly/mOk9i

2014-09-28 16:14:08 · answer #5 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋

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2014-09-20 20:02:24 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋

你好!我家裡有ㄧ些中式早餐所需的生財器具.因搬家放不下要出清.如有需要這2天我都有空可以來看看喔!0987159781余太太

2006-10-05 16:35:42 · answer #7 · answered by 無人工添加 4 · 0⤊ 0⤋

你好
如有開店後稅務上的問題，歡迎來信詢問

2006-10-01 20:37:26 · answer #8 · answered by 欣欣 6 · 0⤊ 0⤋

如果你需要促銷的話可以考慮使用廣告面紙裡面夾折價卷，人會因為折價卷而到店裡消費卻不會因為新開幕而特地前往消費

如果你需要開幕或是促銷所需的廣告面紙，可洽詢Tu.office@msa.hinet.net。

【量大可議價，請特別注意各家報價所含的內容是否包括版費，設計費，運費，彩色印刷是否為獨立開版(顏色印刷品質會比較漂亮且正確)】

2006-09-28 11:08:07 · answer #9 · answered by 重返榮耀 1 · 0⤊ 0⤋

要注意附近是否有這種市場~~可否吸引人進去用餐~~例如旁邊就有間火鍋店~你可以開在他附近~因為會有很多人去那間火鍋店吃飯~~那假如你開在他附近~~你ㄉ招牌或是促銷活動可以吸引到那些人~~你將會跨進成功ㄧ大步~~
再來就是要持之以恆ㄅ~~很多店家依開始東西會很注意很用心去準備~~但是到後來就變ㄉ很難吃因為變ㄉ太隨便ㄌ~~其實可以不定期推出些活動或是促銷這樣子對消費者算是種回饋也很容易吸引到他們的住一力~~或是再星期假日推出些特產~~如海鮮阿....不同於平常會出現ㄉ東西~財部會讓人家每次來都覺ㄉ你們店裡很單調~~就只有這幾樣東西~~至於各項成本相信這是最基本ㄉ事項就不多說ㄌ!

2006-09-28 11:07:53 補充：
不好以思!小弟家中是蔬果批發商~~位於台北市中央市場有30多年ㄉ經驗~~專送大台北縣市地區ㄉ餐飲店~~蔬菜水果肉類海鮮雜貨通通都有服務唷~~我們可以位您省下很多的麻煩~~至於價錢保證公道誠信有品質~~假如有需要小弟位您服務請洽:s5884146@yahoo.com.tw
(02)22250280 0955534202

2006-09-28 07:00:49 · answer #10 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋

醒目的招牌攸關到日後經過時的印象
開店的日期最好是選在該地區的精華時間如商場逢假日人就超多
餐飲店那相對衛生方面就需要求誰也不會想吃不乾淨的商家做出來的東西
開店當天一定要熱熱鬧鬧找自己的親朋好友來湊湊樂鬧如果可以放放鞭炮效果還蠻不錯的讓經過的民眾留下深刻的印象
成本問題不單是要算進貨成本生財器具水電費個人之費用(餐費.交通.店租等...) 自己本身的薪水也要在內這樣就能夠算出約多久回本一個月進賺多少

2006-09-28 06:11:17 · answer #11 · answered by Kevin 2 · 0⤊ 0⤋

第一次開店要注意的事情有哪些??

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