2006-09-27 09:37:40 · 14 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Ooooh nó.
2006-09-27 09:39:36 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Noooooooo pobres conejitos .
2006-10-01 14:33:37 · answer #2 · answered by Susan 4 · 0⤊ 0⤋
Receta ( Conejo al horno con cebollitas )
Ingredientes para 2 personas:
500 gr. de conejo,
100 gr. de cebollitas,
sal,
pimienta,
aceite,
vino blanco,
caldo vegetal.
Preparacion: Salpimentar el conejo y ponerlo al horno . Cubrir con las cebollitas deshechas en el caldo. En el último momento agregar el vino.
2006-09-28 19:40:18 · answer #3 · answered by vanessa Lisset 3 · 0⤊ 0⤋
Un conejo
1 kg. de tomate
1 cebolla
1 pimiento morrón
1/2 guindilla
2 dientes de ajo
Tomillo
Agua
Sal
Aceite
Perejil picado
Preparación
1. Se pone en la placa del horno un poco de aceite. Se salpimenta el conejo y se coloca sobre la placa. Se riega con aceite y agua y se pone un poco de tomillo. se mete la placa en el horno a 200ºC durante 30 minutos
2. Se pochan en una sartén los ajos, la cebolla y el pimiento morrón cortados en juliana.
3. Se pelan los tomates, se les quitan las simientes y se cortan en juliana. Cuando la cebolla esté dorada, se echan los tomates y media guindilla. Se deja cocer a fuego lento durante 20 minutos..
4. Se echa un poco de agua en la bandeja donde se hizo el conejo, se mueve con una cuchara de palo para hacer la salsa.
Presentación
Se pone en una fuente lo frito y encima coloca el conejo asado, se salsea y se adorna con perejil.
2006-09-28 04:32:14 · answer #4 · answered by INCA 7 · 0⤊ 0⤋
angelito9966
Conejo al Horno
Ingredientes:
1 Conejo grande;
2 cebollas medianas;
1 ají rojo;
2 tomates medianos;
2 cebollas de verdeo;
3 dientes de ajo;
Sal; pimienta a gusto;
Jugo de limón;
1 vaso de vino blanco.
Preparación:
Abrir el conejo como para asar, agregarle la sal, pimienta a gusto y colocar en una fuente de horno.
Picar el resto de los ingredientes y agregarle el jugo de limón.
Verter parte del preparado sobre el conejo y llevarlo a horno moderado durante 30 minutos, al cabo de este tiempo sacar la fuente y dar vuelta el conejo.
Agregar el vino blanco y el resto del preparado.
Llevar nuevamente al horno durante otros 30 minutos.
2006-09-27 21:09:40 · answer #5 · answered by jho 4 · 0⤊ 0⤋
como el conejo se caracteriza por ser de carne seca, combiene inyectarle algo de vino blanco, luego lo cocinas lentamente, con una base de cebolla, aji, y papas
prepara una crema o lo untas después me contáis
2006-09-27 17:56:24 · answer #6 · answered by bochaabuelo 6 · 0⤊ 0⤋
Te envio la receta de ...Conejo marinado...
1 Conejo
Agua o caldo para rectificar
1 Puerro
Marinada:
1/2 L. de vino tinto
1/2 Cebolla
1 Zanahoria
4 Cucharadas de vinagre
1 Hoja de laurel
1 Pizca de tomillo
5 Gr. de pimienta
Sal
Troceamos el conejo y salpimentamos. Picamos cebolla y zanahoria y juntamos con el resto de ingredientes de la marinada. Echamos también el conejo y lo dejamos en la nevera 12 horas. Tras esto lo ponemos todo en una placa de horno y lo metemos una hora y media en el horno a 180º. Mientras se hace vigilamos si le hace falta agua o caldo. Sacamos del horno y retiramos los trozos del conejo.
Pasamos la salsa por el pasapuré y la ligamos con roux (harina y mantequilla mezcladas a partes iguales) si es necesario. ....
Saludos.....
2006-09-27 17:13:09 · answer #7 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
metes el conejo al horno, cortado en trozos. con un vino marsala (tinto dulce) queda bárbaro.
2006-09-27 17:07:50 · answer #8 · answered by Alejo 1 · 0⤊ 0⤋
Yo no tengo hono........o no tengo.....es lo mismo al horno o no?
2006-09-27 16:59:31 · answer #9 · answered by femenina_singular 3 · 0⤊ 0⤋
trozas el conejo le pones sal y pimienta luego aparte en un sartén tostar harina y pasas las presas del conejo por esa harina tostada luego pones el conejo en una fuente de horno y le pones 2 latas de cerveza una ramita de tomillo 3 hojas de laurel y un poquito mas de sal o pimienta o mejor preparas un caldito de verduras o de carne y le echas de poquito el horno no tiene que estar mas de 1hora y lo acompañas con puré de papas o ensalada mixta
2006-09-27 16:49:10 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
- Se pone el conejo troceado en la cazuela de barro.
- Se trocean las patatas, tomates, pimiento, cebolla, zanahorias y ajos en trozos pequeños para ponerlos entre los huecos que quedan de los trozos del conejo.
- Se le añade un poco de sal por todo el conejo, también aceite, y se colocan las hojas de laurel en cada esquina de la cazuela de barro.
- Entonces le añadimos el agua casi hasta el borde de la cazuela de barro.
- Lo ponemos con cuidado en la parte baja del horno previemente calentado a unos 200 grados, nunca al máximo.
- Lo tenemos en esa posición durante tres cuartos de hora, y luego lo subimos a la parte alta durante un cuarto de hora más para que se dore. Con lo que el total de preparación es una hora.
- Esta misma receta se puede hacer con un pollo entero troceado, mismos ingredientes, mismos pasos. Sale igual de rico!!!
2006-09-27 16:48:53 · answer #11 · answered by P@u P@u 3 · 0⤊ 0⤋