Da cosa sono composte, in pratica le uova di gallina ?
2006-09-27 06:05:41 · 3 risposte · inviata da Giallo 1 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
sicuramente dall'albumina che è una proteina presente nell'albume. ma cmq
7.8 grammi proteine nobili
1.5 mg ferro
30 mg calcio
126 mg fosforo
0.066 mg vitamina B1
0.186 mg vitamina B2
0.06 mg niacina (vit. B3)
135 mg vitamina A
545 mg lisina
177 mg istidina
474 mg arginina
0.762 mg acido aspartico
369.6 mg treonina
567.6 mg serina
1029 mg acido glutammico
298.2 mg prolina
246 mg glicina
425.4 mg alanina
197.4 mg cistina
515.4 mg valina
243.6 mg metionina
421.8 mg isoleucina
0.667 mg leucina
314.4 mg tirosina
406.8 mg fenilananina
135 mg triptofano
270 mg colesterolo
2006-09-27 06:10:13 · answer #1 · answered by alicina 3 · 1⤊ 0⤋
dna
proteine varie
acqua e minerali
oppure C H O S
come i chimici ti direbbero
2006-09-28 12:00:09 · answer #2 · answered by Prof. Hubert Farnsworth 4 · 0⤊ 0⤋
All'interno del guscio troviamo il tuorlo e l'albume
il tuorlo è una cellula potenzialmenter fecondabile e quindi ricca di proteine e sostanze nutrienti varie....
l'albume invece è la soluzione acquosa di diverse sostanze .
2006-09-27 13:17:25 · answer #3 · answered by ammazzoiltempo 6 · 0⤊ 0⤋