Ein amerikanischer afreund kommt demnächst zu mier und ich möchte ihm was echt deutsches Kochen!
2006-09-26 23:28:46 · 44 antworten · gefragt von Klausnella 1 in Essen & Trinken ➔ Vegetarisch & Vegan
schnarchertruppe... VEGANISCH, also ohne jegl. tierischen produkte....
und typisch deutsch..... hmmm....
zwiebelkuchen! anstelle von schweineschmalz nimm margarine!
2006-09-26 23:48:22 · answer #1 · answered by brotfessor 3 · 4⤊ 1⤋
Bratkartoffeln.
Nicht süß und nix tierisches.
2006-09-26 23:35:52 · answer #2 · answered by gammler67 4 · 4⤊ 0⤋
Pellkartoffeln mit KräuterQuark oder Himmel und Erde!! Himmel und Erde
(in kölschen Gastronomiefachkreisen Himmel un Ähd*)
für 6 Portionen
1 kg mehligkochende Kartoffeln
100 g Butter
1/4 l Milch
Salz
Muskatnuss
6 große Boskop-Äpfel
4 EL Zucker
1 Zitrone
250 g Zwiebeln
Mehl
Die Kartoffeln waschen, schälen, grob würfeln, in Salzwasser garen, abgießen und zerstampfen.
Die Milch erhitzen und zusammen mit der Hälfte der Butter unterrühren.
Das Püree mit frisch geriebenem Muskat und Salz abschmecken und warm stellen.
Die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und grob würfeln.
Die Zitrone auspressen.
Die Äpfel mit Zucker und Zitronensaft zu Mus kochen.
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Die Blutwurst häuten und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
Zwiebelringe in Mehl wälzen.
Die restliche Butter auf 2 Pfannen verteilen, erhitzen und in je einer Pfanne die Zwiebelringe
Das Kartoffelpüree auf vorgewärmte Teller geben, die Zwiebelringe darüber verteilen und zusammen mit Apfelmus servieren.
Im Originalrezept werden Kartoffelpüree und Apfelmus untereinander gemischt.
Bei uns zuhaus wurde ausgelassener Speck drüber gegossen. Muß aber nicht sein... ich mag es nicht...
2006-09-26 23:55:23 · answer #3 · answered by biesly 3 · 3⤊ 0⤋
- Linsen mit Spätzle (schmeckt auch ohne würstel lecker)
- Knödel mit Pilzsauce
- Sauerkraut mit Knödel
- Erbsensuppe
- Vollkornbrot mit Margarine und frischer Kresse
- Brez'n und Bier ;-)
Hoffe, dass was für Dich dabei ist!
2006-09-26 23:47:08 · answer #4 · answered by Andreas T 3 · 3⤊ 0⤋
bratkartoffeln (in öl oder alsan gebraten) mit einem leckeren grünen salat (z.b. mit soya cuisine, zitrone, evtl. feinstgehackter zwiebel, pfeffer, salz angemacht)
kartoffelsalat (mit veganer mayo (die von dm ist lecker!)) mit gemüse- oder getreidebratling
gemüseeintopf (mit gemüsebrühe würzen).
ach - im grunde kannst du fast jedes gemüse (pilze, rosen-, blumenkohl, spinat, rote bete etc) sehr lecker mit soya cuisine- sauce kochen; dazu die typische deutsche kartoffelbeilage und bratlinge oder marinierte, gebratene tofuscheiben.
ich wünsch dir gutes gelingen und euch eine schöne zeit
a.
2006-09-27 06:24:19 · answer #5 · answered by anna 5 · 2⤊ 0⤋
LOOOOL..... Wie süß, entweder lesen die leute hier die Fragen gar nicht erst richtig oder sie können mit dem Wort veganisch nichts anfangen ;))))
Also typisch deutsch und veganisch, das passt eigentlich kaum zusammen.
Was mit sauerkraut finde ich schon gut. Würde dann so eine pfanne gemischt mit karoffeln draus machen.
Oder Schupfnudeln dazu tun ...ehm sind die veganisch??? sorry keine ahnung.
Auf jeden fall viel glück bei der suche
2006-09-27 00:12:00 · answer #6 · answered by Kleines 3 · 3⤊ 1⤋
Kartoffelklöße mit Rahmpilzen, Grünkohl mit Kartoffeln, Eierpfannkuchen
2006-09-26 23:52:46 · answer #7 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Also ich finde auch, so ein schöner Gemüseeintopf schmeckt doch immer lecker. Möhren, Erbsen, Schoten und Katoffelwürfel, abgeschmeckt mit etwas Petersilie, einfach lecker. Wie du allerdings ordentlich Geschmack ran kriegst, ohne Hühnchen, ist mir ein Rätsel :-))
Gruß Line
2006-09-26 23:39:56 · answer #8 · answered by Line85 2 · 2⤊ 0⤋
Sauerkraut. Mit Salzkartoffeln. Und ... nichts.
2006-09-26 23:38:26 · answer #9 · answered by Tigerente 3 · 3⤊ 1⤋
ich sage das, was ich bei dieser Frage immer antworte....
koche einfach was aus deiner Region.... jedes Bundesland, jede Stadt usw. hat eigene regionale Gerichte. UND ALLE SIND DEUTSCH!
2006-09-26 23:31:30 · answer #10 · answered by schwarze_venus1968 4 · 3⤊ 1⤋