癌症營養補充的疑慮

Question

家裡的爸爸最近被醫生診斷得了肺癌，家人對於爸爸的身體健康很擔心，不知道大家有什麼意見可以提供？不管是吃東西的禁忌或者是食譜，皆可以提供給我～我看了許多文章，相關的沒有很清楚，希望有好心人給我建議。

Answer 1

父親診斷得了肺癌，家人擔心是正常的，但是不能因為擔心就亂了方向，這反而會增加許多時間、金錢上的負擔。由於你沒有說是第幾期，因此我們假設仍屬於原發部位，尚未擴張來做說明：1.肺癌醫生都會診斷是否需要開刀，如能開刀切除癌腫瘤，當然是最好的方式；但是開刀需要開胸，不是小手術，復原與復健都是未來要執行的工作。2.如果不能開刀或是開刀後，大多數醫生會選擇施以化學治療，時間大約需要3~5個月不等，少部份醫生會用放射療法。3.無論是化療或是放療，我都無權告知要不要做，基本上必須遵從醫生的診斷與指示。但是化、放療又會導致許多的副作用，例如：嘔吐、食欲不振、掉髮'口腔潰爛、白血球降低，精神不佳等，每一個病人的反應都略有差異。為什麼會有這種現象呢？毒副作用是原因之一，另外原來的正常細胞在化、放療同時也受到傷害，也是另一主要原因之一。4.你能做什麼？答案是要有耐心的照顧與陪伴你的父親，他的脾氣可能不好，我想是他不願接受事實，卸除重擔的心理作祟，你要體諒。5.你能聽怎樣的建議？我建議你能夠與母親商量，採用中西醫合併治療的方式，使化放療的效果增加，相對的副作用不良的影響降到最低。6. 最近天下文化出版社，出版一本新書，書名叫做“感謝老天，我得了癌症”，這是國內腦神經外科專家許達夫醫師，以醫師及癌症病患的雙重身份所著寫個人抗癌的經歷，值得參考，可以買來看看參考。最後是我的祝福：家人的情緒要穩住，聽從醫生的診斷與指導，親友的建議，都是好意，不要拒絕，但要仔細評估再做定論。全家人與父親健康、快樂、開朗的心情，才是對抗癌症的金庫鑰匙。

Answer 2

我是賀.寶.芙人，以下是我個人的故事：
我今年38歲，過去我因為工作，長期壓力過大、三餐飲食不正常、偏頭痛、酸性體質、肝功能異常、內臟血脂肪偏高..等情形下產生體重過重71公斤、體脂肪41%。
使用賀.寶.芙之前，常都藉由中醫推拿來改善虛弱的身體，有一天推拿師告訴我：「先生推拿只能治標不能治本，你的身體有中風的傾向要注意營養飲食及生活作息。」
經過朋友介紹使用賀.寶.芙直銷產品三個月成功瘦身12公斤體脂肪降到25%以下，人生從此便彩色真是快樂，並且腰酸背痛、嗜睡、關節酸痛、內臟脂肪偏高、偏頭痛...等毛病減輕很多。
賀.寶.芙讓我營養均衡、體脂肪正常、全家人使用身體健康，讓我體會〝財富〞來自〝健康〞的身體，希望與你們分享我的快樂

我的故事好像跟你的部分沒有很大的關係，但是很多人把他拿來給病人補充營養，但是我希望你可以先來了解是什麼東西，你認同再使用，順便介紹一些在使用的人給你認識。
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如果您需要更多的蛋白質，您可以在奶昔當中加入優質蛋白粉。
你知道嗎？它是以尖端科技的方法提供蛋白質，碳水化合物和必須營養素的理想平衡。含優質大豆蛋白和乳清蛋白。大豆蛋白優質的特性相當於肉、牛奶或者雞蛋，是一個“完全蛋白質”，因為建議攝取量的大豆蛋白足以滿足人體對氨基酸的需求。

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Answer 3

癌症病患由於疾病所導致進食量減少、身體代謝改變、修補組織抵抗感染及營養需求量增加等等因素、而造成惡病質（Cachexia），這是癌症病人死亡的主要原因。臨床症狀包括厭食、體重減輕、貧血消瘦、憔悴和反射作用減少等。其形成原因大致可歸納為：

負性熱量平衡
一般人當減少食物攝取量或處於半飢餓狀態時，體內基礎代謝率會下降，但癌症病人卻相反，根據研究報告顯示，其基礎代謝及熱量消耗有顯著增加、以供腫瘤合成蛋白質之用。

營養素的代謝異常
腫瘤的生長改變體內營養素的代謝情形包括：

醣類代謝：癌症病患對葡萄糖代謝，常有葡萄糖耐受性的異常，可能由於胰島素分泌不足，周邊組織對葡萄糖代謝異常等造成高血糖現象，此會抑制食慾，減少食物攝取。
蛋白質代謝：腫瘤細胞為了生長，競爭體內氨基酸，使蛋白質代謝異常，造成蛋白質合成減少，肌肉組織內蛋白質分解增加，而致骨骼肌明顯減少，病人逐漸消瘦。
脂肪代謝：研究指出，癌症病患脂蛋白活性有明顯降低的現象，所以亦有高血脂及脂肪耗損。
其他代謝異常：包括有低血鈉、低血鈣症、體液或電解質不平衡和血清中維生素、葉酸及鐵等偏低現象。
厭食症
乃指食慾喪失或失去吃的生理慾望。對癌症病人而言，厭食症是引發自癌症之病理生理機制，及病人所遭遇的心理社會及文化衝擊，加上癌症的治療，包括手術治療和化學治療與放射線治療之後引起的副作用，如嘔吐、噁心、味覺改變、食道炎、口炎及黏膜炎、腹瀉、潰瘍等，造成癌症病人蛋白質、熱量及營養不良。

　癌症病患營養照顧目的：
1.增加其對癌症治療的有效反應。
2.改善癌症病患的生活品質。
3.協助其因癌症治療所造成的副作用，促進早日康復。

癌症病患營養照顧方式為：

1.經口進食：當腸胃功能良好，但有厭食、味覺改變等問題時、可改變食物內容或料理方法如：厭食時，可予以營養較高、體積較小的食物、並採少量多餐方式：飽脹時，應排除油炸和產氣性食物，避免牛奶或碳酸飲料的飲用；口腔疼痛時，可給予較滑嫩食物，必要時可以止痛劑先行漱口，食物避免太冷或太熱。
　

2.管灌食:病患無法經口進食，而腸胃道功能正常者用之，常配合病人吸收情形而調整管灌配方。

3.全靜脈營養療法:當病患無法經口亦無法進行管灌餵食者，則由靜脈將濃縮營養素注入稱全靜脈營養（TPN）。

全靜脈營養在癌症病患的使用

全靜脈營養療法（Total Parenteral Nutrition簡稱TPN），是一種高濃縮營養素、成分包括人體所需三大元素，醣類、脂肪、蛋白質及多種維生素、礦物質等；利用人工方法將這些元素組合成溶液，當病患因疾病而無法由口進食，或只進行管灌餵食時，可從靜脈藉由血液循環獲得營養來維持生長所需、幫助組織修復。

我們已知道癌症會引發惡病質，造成病患嚴重營養不良的情形，現依據各研究報告探討、TPN在癌症病患使用的結果：

化學治療或放射線療法：在癌症病患進行治療時，有使用TPN者其死亡率並未減少，恢復情況也無明顯改善，反而因放置中心靜脈導管有增加感染的機會，及合併症的發生。
骨髓移植：在給予TPN治療時，有減少惡性復發情形及延長死亡時間。
手術：研究指出使用TPN可降低手術合併症及手術治療的死亡率，且另一研究顯示，針對食道癌及胃癌病患的研究中發現，於手術進行前五天使用TPN比術後使用者，其罹病率和死亡率有明顯下降情形。
根據以上研究報告可知，並不是所有癌症病人都適用TPN，因TPN使用時仍會引發相關合併症，如血糖代謝異常、電解質不平衡、或因感染引發的敗血症等；因此病患的選擇頗為重要，如包括有嚴重的營養不良者、要接受手術治療者、或骨髓移植者。

癌症惡病質所引發的營養不良，是一種複雜性的臨床症狀，會影響到病人的生活品質及存活率，所以積極治療的目標是：提供營養支持進而減少惡病質的加速，繼而達到延長生命降低死亡率。

　

癌症病人身體維持免疫力所需的養分

維生素A：魚肝油、肝臟

抗氧化劑：桔櫞酸水果、豆類、全麥、糙米

β胡蘿蔔素（維生素A的前身）：橘子、黃色與深綠色的有葉蔬菜（如胡蘿蔔、杏仁、花甘藍）

維生素B2：全麥麵包、糙米、瘦肉、牛奶、蛋、肝臟、酵母

維生素B6：與維生素B2同，還加上香蕉

葉酸：綠葉蔬菜、肉類

維生素C：桔櫞類水果、漿果（如草莓、蕃茄、葡萄）、花甘藍、青椒

維生素E：綠葉蔬菜、蛋黃、肝臟、麥胚芽

鎂：綠葉蔬菜、蔬果、海鮮

錳：香蕉、麩糖、芹菜、鳳梨、蔬果

泛酸（維生素B群之一）：酵母、豆類、鮭魚、全麥、糙米

蛋白質：瘦肉、家禽、魚、貝殼、蛋、豆類、花甘藍、花葵子

硒：大蒜、豆類、魚類、蘆筍

鐵：肝臟、豌豆、蛋黃、蘆筍

Answer 4

我也是自從我媽媽得卵巢癌之後，才開始接受營養補充品的，
市面上有太多太多品牌了，該如何選擇呢？

我和你都不是醫生也不是專家，因此在選擇上，我是挑有健康食品認證的，
還有問清楚產品的來源和背後的專業人士，例如：國家生技醫療品質獎…
以做為佐證參考，最後我選擇如新華茂的綠茶膠囊，給我媽媽服用。

綠茶可以抗癌，但最主要的是裡面所含的綠茶多酚，如新華茂的濃度高達
99%，可以有效抑制癌細胞增生，且能令癌細胞凋零。這就是我要的～

我媽媽現在身體恢復的很好，而且很有活力喔！希望你的父親也能好起來！
我也很願意幫助你，一起抗癌吧！

你可以寫信給我，如果你有相關的問題，也可以，我們同樣是癌症病患的家
屬，沒有人比親自遭遇更能體會了！加油哦！

Answer 5

　　因為自已的身体很不好從一些訊息得知身体的酸鹼度是決對是影響健康的關鍵所以這一年半來不吃肉類，但因一些因素還是有吃深海魚。也吃綠藻而一年多來對自已的現況非常滿意這兩天剛好有人分享了這遍文章給我也跟你一起分享如下：
主題:有關癌症
> 晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍
> 三十多年前有一位服務於公賣局台北啤酒廠的張先生，參加該啤酒場選派技術人員到國外深造的考試，以優異的成績及格。在出國前經某公立醫院體檢發現，罹患有像小孩拳頭大小的肺部腫瘤，因而不能出國。
> 張先生非常失望之餘，一直懷疑診斷有誤；於是再到另一家醫院檢查，結果還是證實原來的診斷並無錯誤。當時年輕力壯的張先生得到這樣的絕症，在人生絕望之餘，多次打電話給當時任職台東縣政府黃順興縣長機要秘書的魏姓同學。魏姓同學便利用星期日趕到台北和張先生見面，張先生向魏同學詳述相關絕望的詳情和悲觀感受。並請位同學協助其後事，恰逢魏同學與前任馬偕醫院院長1949－55專精於癌症臨床研究的呂革令博士係知交好友。當即建議前往訪求呂博士醫治，起初張先生說不願再看醫生，以免徒增傷悲。但魏同學說先前已以電話請教過呂博士並安排好時間，張先生只好偕同前往呂博士住處造訪。
> 呂博士和張先生見面就說：「魏先生是我的好友，介紹你和我認識是我們緣份，感謝上帝賜給我們這個機會。我請教你：『癌為什麼叫絕症，你可知道嗎？』」
> 張先生和魏先生都不知道如何作答。
> 呂博士又說：「人類醫治癌症到目前為止只有兩條路，第一條路是消滅病源，第二條路是增加抵抗力。但很奇怪的是，癌無論用鈷60或其他藥物去消滅癌細胞，可是癌細胞還沒被消滅，好的細胞卻先被殺死。另無論用什麼營養、補藥，好的細胞還未吸收，癌細胞卻先吸收、讓癌長得更快；因此可說上述兩條路都行不通、所以叫絕症。」

> 呂博士又說：人類的聰明連登陸月球也都已經成功，但為什麼沒有人去懷疑上述兩條治癌的路是在鑽牛角尖， 另外找第三條路？
> 感謝上帝賜給我以往在馬偕醫院做癌症方面的臨床實驗，並得院內各部同仁協助的機會，我發現癌症病人血液檢查的結果百分之百都是酸性反應。
> 長期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼，由於體質都偏屬優質弱鹼性，所以尚沒有發現罹患癌症的病例。
> 因此我大膽的斷定在弱鹼性體質的狀態下，癌細胞是無法生長、甚至是無法生存的。
> 張先生我建議你從現在起少吃酸性的葷食類，多吃鹼性食物，另外可吃綠藻和帶殼菱角湯，改變你的體質，並勵行接近自然的良好生活規律；如果五年內不死、你就沒問題了，願上帝祝福你。」
> 張先生依照呂博士的建議，認真改變吃的習慣，每天又吃綠藻、喝菱角湯，樂觀加上每天適當的運動，一年後再到同一公立醫院檢查結果，發現腫瘤不但沒有長大、反而已呈現萎縮狀態，遂令醫院檢查人員驚為奇蹟，五年後竟完全處於萎縮、至近於消失狀態。經過了將近四十年歲月，現在張先生的健康情況完全正常，生活起居甚為愉快。繼張先生之後，有位前台東省立醫院總務課長陳添壽先生，同樣得到肺癌；魏先生得知後將張先生的經過轉告陳添壽先生，陳先生乃依照呂博士的建議進行改變體質，結果與張先生同樣治癒癌症。那時呂博士全家已移民美國，事後呂博士回來台灣再與魏先生見面時，魏先生將張先生和陳先生的經過告訴呂博士，並提議由他們倆位親自向呂博士陳述，請呂博士發表其改變體質之自療成果報告。
> 呂博士謙虛地回答說：我年事已大，況且沒有臨床紀錄不能做為成果。
> 請魏先生轉告親友，如果友人認同的話，請他們繼續做體驗並廣為宣導
........。」

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最後請看一下我之前回答有關肺癌的問題
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1306032406977
希望對你有幫助

Answer 6

有一篇報導指出
有些民眾害怕病人吃得太營養，怕養大腫瘤細胞,這是錯誤的迷思,沒有適當的營養,病患好細胞不能發揮作用,也沒有好體力去支持治療；所以在接受治療時，癌患不僅要吃得好，營養甚至要比一般人更多，最好採高熱量、高蛋白質的飲食，如此才有耐力接受積極的治療，減少合併症及感染率，提升治療效果，也增加存活率。
此外，調查發現，近半數受訪者把鴨肉、蝦蟹、芒果視為癌患禁忌，冰涼食物、茄子、竹筍也有不少人忌諱；台北市營養師公會理事長金惠民表示，這些都無科學根據，但患者若有心理障礙，只要有替代食物，可以維持均衡營養，不吃這些東西倒無妨。
所以我的建議是不用特意禁忌食物,但可以利用簡單的特調食譜與營養品,有效進行補充，可以問問醫院的營養師，他們的建議也不錯

Answer 7

我們全家喝營養艿雪當早餐
提供人體所需的六大營養素
可調整體質 還可增加免疫力
老公也因此改善中性脂肪及膽固醇過高的問題
我則是改善多年的鼻子過敏跟便秘
我爸爸有糖尿病跟高血壓 也喝艿雪在改善
因為是細胞營養 不需消化即可吸收
所以老人 小孩 嬰兒 孕婦 病人都可以喝
希望對你有幫助
http://www.wretch.cc/blog/tinping0719&article_id=3225386

Answer 8

主講貴賓：夏 滉 博士（Dr.Simon Hsia）現 任：台灣營養醫學推廣協會 理事長教育背景：美國加州大學爾灣分校 核醫療及放射化學博士學術經歷：1.美國加州大學 輔助及另類醫療中心董事                      2.美國癌症研究機構（TABA）執行董事                      3.美國人醫藥雜誌編審委員                      4.曾任教於美國加州大學爾灣分校                      5.擁有美國營養輔助食品十餘項產品配方及製造專利
圖片參考：http://www.new-health.com.tw/9509/images/jpg/2006101_pic1.jpg
時間：95年10月1日(日)10：00~12：30地點：國立台灣科學教育館B1會議室(台北市士林區士商路一八九號)流程：10月1日(日)：醫藥界人士專業研討會        10:00-10:30        報到        10:30-12:00        營養醫學與精神疾病、癌症輔助療法/夏博士        12:00-12:30        經驗交流        12:30-        用餐受邀請者須為從事醫療護理並取得國家考試合格認證者或營養相關系所之專業人士；恕不接受現場報名。 ◎時間：95年10月1日(日)13：00入場 活動流程        13:00-13:30        入場        13:30-13:50        影片欣賞        13:50-14:30        癌症防治/澄清醫院耳鼻喉科主任劉博仁醫師        14:30-14:50        抗癌人經驗分享/南華大學呂應鐘教授        14:50-15：40        營養素與癌症防治/營養醫學權威夏滉博士        15:40-17：00        Q&A->摸彩->現場個別QA◎ 凡參加來賓均可參加摸彩！(硒酵母、魚油等美國現代營養醫學補充品)◎ 活動當日參加者另有現場SP活動，請大家踴躍參加！ 自己選擇是屬專業或非專業,報名索取免費入場卷 9/29,10/2尚有免費癌症諮詢,請把握http://tw.club.yahoo.com/clubs/newhealth www.new-health.com.tw

Answer 9

http://book.bfnn.org/books/0877.htm
http://book.bfnn.org/article_25.htm
祝福你~~~孝順的孩子!!

Answer 10

現代生活發生巨大的變化。有些變化使我們很難合理、均衡、全面地從膳食中取得足夠和必需的營養素，對人的健康極為不利。即使我們已經合理的攝入了足夠的營養素，這些營養素也僅僅夠我們在正常的情況下，維持健康活動。    導致人們在現代生活中飲食及營養不均的原因除了上述提到的因素以外，還有以下幾點： 1、普遍缺乏營養知識，特別是家庭中管理伙食的人不懂營養知識。     千百年來，我們只知道什麼東西好吃，我們只是注意喜歡吃什麼，但從來都沒有人告訴或能告訴我們應該吃什麼。我們可能在其他行業是專家、工程師、生意場上的行家。你也許是個美食家，但你肯定很難自信地說你是飲食營養方面的專家。    很多家庭是由老年人和小保姆在安排一日三餐。他們往往是遵循千百年來的飲食傳統來打理一家人的生活；小保姆連自己都沒有長大，你就把關乎你一家人的身家健康的重任都交給了她，這實在是對你自己以及你的家人不負責任。 2、不良的飲食習慣：    不吃早餐和早餐營養不足、偏食、特殊飲食、在外用餐、常吃速食、零食。早餐是我們一日三餐中最為重要的一餐。它提供我們全天所需的能量。如果早餐不吃好，我們一天都不會有精神。早餐是日常生活中最重要的。現在，我們大多數的家庭都是晚餐最豐盛，這其實是錯誤的。早餐應該是最好的，中餐次之。晚餐簡單一些。 3、不當的貯存方式，食物的貯藏要講究科學。    採購回來的食物應該儘快的用。要儘量減少食品貯存的時間。新鮮的食品和存放一周的食品進行比較，存放過後的食物中維生素的含量損失30%以上。水果存放一個月後，其維生素至少損失50%。肉類存放時間過長，其中所含的蛋白質會被氧化，維生素會流失，吃起來索然無味，同時又沒有營養價值，最為重要的是，裏面的過氧化物對人體有極大的害處。蔬菜、水果、雞鴨魚肉最好是現買現吃。 4、不當的烹調方式，食物的烹調也要講究科學。     洗菜時，很多人習慣把菜切碎後再洗，這樣做多數的營養素，特別是水溶性的維生素如維生素B族、維生素C、某些礦物質還有其他的某些生物因數，都會溶解到水裏而丟失。蔬菜宜先洗後切。大米不宜太久的淘洗。在大米的表皮含有豐富的B族維生素，過久的淘洗，這些對人體有眾多好處的營養素絕大部分會丟失。蔬菜、水果的皮，通常含有豐富的營養，應儘量的保留蔬菜、瓜果的皮，這樣您就可以獲得更多更好的營養素。     食物中的營養素，在烹調的過程中很容易丟失。這些營養素包括：B族維生素、維生素C及某些礦物質。食物烹調時間過長，多種營養素都會損失。油炸食品含有大量的自由基，使人增加患癌症的機會。同時由於高溫，食物裏面的營養素如脂溶性維生素包括維生素A，維生素E，以及維生素D等基本上被破壞。過度油炸的食品中的蛋白質也遭到破壞。所以有相當的食品基本上沒有什麼營養。 5、大量食用“垃圾食品”。“垃圾食品”指的是那些僅僅可以用來填飽肚子，但裏面僅含有少量營養素的食品。長期大量的食用“垃圾食品”對我們的身體沒有一點好處。