2006-09-26 11:43:14 · 7 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Pues acá en colombia se consigue en cualquier supermercado en la costa atlantica, como vivero, carulla, olimpica.
En bogotá lo consigues en pomona, ya que este no es muy comun, es el mismo pan arabe, ahora incluso se consigue pan pita integral.
2006-09-26 11:53:35 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
En Buenos Aires se consiguen en cualquier supermercado o hipermercado, vienen en bolsitas. Hay 2 tamaños y las pitas son deliciosas calentadas al horno. Con cualquier relleno salado o si te gusta, dulce.
2006-09-30 17:09:36 · answer #2 · answered by koganedith 3 · 0⤊ 0⤋
Figazza árabe o pan pita
Ingredientes:
Harina 10 Kg.,
sal 200 gr. ,
agua 5,5 litros,
aditivo 50 gr.
aceite de maíz 250 gr.
azúcar 250 gr.,
levadura biológica 250 gr.
Método: 1-Amasar todos los ingredientes juntos, hasta lograr una buena liga.
2-Retirar la masa, y dividir en trozos de 80 gramos cada uno.
3-Abollarlo bien, dejar fermentar al doble de su volumen inicial.
4-Aplastar con sobadora o palote, lo mas fino posible, espolvoreando con harina.
5-Estibar en lo posible, en latas perforadas.
6-Llevar al fermentador, por espacio de 30 minutos aproximadamente.
7-Cocinar a 300°C por espacio de 3 minutos. Sin vapor.
Consejos útiles a tener en cuenta: *La masa tiene que quedar bien blanda.
*El descanso es primordial, para obtener un producto de buenas calidad.
*Antes de introducir el producto al horno, prever que este a 300°C.
*En el horno, se tiene que hacer un globo, pasado los 3 minutos, al retirarlo del horno ese globo se desinfla. Quedando con la característica interior de "hueco".
*Cuidado el producto tiene que quedar de color blanco.
2006-09-28 22:42:20 · answer #3 · answered by Sr. Cordero Camargo Omar 4 · 0⤊ 0⤋
ahora las vende casi en cualquier super
2006-09-27 13:05:53 · answer #4 · answered by Curiosa ?? 4 · 0⤊ 0⤋
las puedes conseguir en una tienda que productos kosher en polaco hay una tienda que se llama kurson kosher o amiga kosher también lo puedes conseguir en chedrahui, y en superama. adiós.
2006-09-26 19:06:10 · answer #5 · answered by shira 1 · 0⤊ 0⤋
donde doña pita
2006-09-26 19:00:19 · answer #6 · answered by TEREZA V 2 · 0⤊ 0⤋
En cualquier supermercado. ¡Saludos!
2006-09-26 18:59:11 · answer #7 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋