2006-09-26 08:01:17 · 4 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Ingredientes:
1 lata (420 grs) de Crema de Elote Campbell´s
2 1/2 tazas de harina
3 cucharadas de polvo para hornear (Royal)
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de nuez moscada
2 tazas de pasitas
50 grs de mantequilla
1 lata de leche condensada
1/2 taza de azúcar
3 huevos
2 tazas de elote congelado o de lata (escurrido)
Preparación:
Cierna la harina con el Royal y bicarbonato. Licúe la Crema de Elote Campbell´s con la mantequilla, leche condensada, canela, huevos, nuez moscada y el elote. Incorpore la mezcla anterior con el harina, las pasitas y el azúcar. Ponga la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Métalo al horno a 200°C durante 30 o 40 minutos. Si desea puede añadir un poco de nuez.
Pan de Elote
Ingredientes:
½ kg. de masa de elote nuevo (8 elotes desgranados y molidos)
½ kg. de azúcar
¼ kg. de manteca o mantequilla
30 grs. de polvo de hornear
8 huevos
½ lt. de leche
1 cucharada de vainilla
½ kg. de harina
Procedimiento:
Se bate la manteca o mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, se le van poniendo uno pr uno, batiendo constantemente.
En la leche se deshace la masa de elote, se va poniendo alternadamente, la leche con la harina cernida con el polvo de hornear y la vainilla, se revuelve bien y se pone en un molde engrasado a 220 °C, por espacio de ½ hora.
2006-09-26 08:14:12 · answer #1 · answered by mafravi 1 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes
3 pzas.Elotes tiernos
300 grs Mantequilla
300 grs.Harina de Trigo
3 cdtas.Polvo de Hornear
5Huevos
2 tazas deAzúcar
Procedimiento
Se acrema la mantequilla, se le añade azúcar poco a poco y en seguida tres huevos, uno a uno, aparte se cierne la harina y el polvo de hornear, se le agregan a la mezcla anterior.
De antemano se tendrán los granos de elote licuados con los huevos restantes y se le añaden a la pasta anterior.
El molde se engrasa y se enharina, vaciándose en él la pasta, se pone a fuego mediano durante 5 minutos y después se baja al mínimo la flama durante 25 minutos, se prueba con un palillo y si ya está cocido se retira para colocar en un plato pastelero.
Saludos...
2006-09-27 08:09:22 · answer #2 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
PASTEL DE ELOTE.
INGREDIENTES:
6 elotes tiernos
6 huevos
1 lata de leche condensada
375 gramos de crema
barra y media de mantequilla o margarina
una cucharada de polvo para hornear
PREPARACION:
Se licúan todos ingredientes, se vacia en un molde refractario y se hornea a temperatura media por 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.
NOTA: Se puede comer caliente o frio.
2006-09-26 09:45:05 · answer #3 · answered by longo 6 · 0⤊ 0⤋
con elotes.
2006-09-26 08:13:26 · answer #4 · answered by luna. 5 · 0⤊ 0⤋