¿Alguna otra alternativa para elaborar queso de flor?

Question

Sé que se hace con Flor de Cardo. Saben de alguna otra flor que pueda utilizarse para cuajar la leche.

Ya me cuajé esperando una segunda respuesta :)

Answer 1

Sam, no tengo ni idea, trate de contactacte via e-mail pero no tenes esa opcion habilitada, ya que me interesa saber si tenes otras recetas de quesos y como se corta la leche y para que? Gracias, un abarazo.