Como le hago para preparar una exquisita torta?

Question

Es que se acerca el cumpleanos de mi mejor amigo y deseo darle la sorpresita jijiji Ah cualquier clase de torta pero que sea deliciosa !! muchas graciasss

Answer 1

La mejor para una torta sorpresa es un buen y rico lemon pie! Aquí te mando la receta para que puedas quedar bien con tu amigo:
Ingredientes!
Azúcar 400 g.
Huevos 4
Jugo De limón 1 vaso
Leche Condensada 1 lata
Limón Ralladura 2 cdas.
Manteca 125 g.
Vainillas 12
Preparación:
Desmenuzar las vainillas y mezclarlas con la manteca fundida. Acomodarlas en una tartera desarmable enmantecada.
Mezclar la leche condensada con las yemas, la ralladura y el jugo de limón. Colocar sobre fuego, revolviendo con cuchara de madera hasta espesar y verter en la tartera sobre las vainillas.
Poner las claras con el azúcar en un bol sobre fuego, batir y controlar el calor tocando con un dedo. Cuando las claras se entibien, retirar del fuego y seguir batiendo hasta obtener un merengue firme.
Cubrir la tarta y cocinar en horno moderado 15 minutos.

Answer 2

Torta mimosa
8 porciones

• 1 caja de mezcla para bizcochuelo sabor vainilla, 200 g de chocolate cobertura • 1 taza de praliné • 500 g de dulce de leche repostero • 6 vainillas • coco rallado seco

Hacer el bizcochuelo según las indicaciones del envase. Colocar en un molde enmantecado y llevar al horno. Retirar, dejar enfriar, desmoldar y cortar en dos capas. Rellanar con la mitad del dulce de leche y tapar. Bañar la torta con el chocolate cobertura disuelto en baño de María fuera del fuego, dejar enfriar y adherir alrededor el praliné mezclado con chocolate rallado. Decorar con el dulce de leche puesto en una manga con boquilla rizada. Distribuir esferas hechas con el dulce de leche, las vainillas desmenuzadas y el coco.

Answer 3

Te envio la receta de..Torta de chocolate acaramelada ...

Bizcochuelo
6 claras
6 yemas
2 tazas de azúcar
2 y 3/4 tazas de harina
1/2 taza de cacao
1cdta de bicarbonato
1y 1/2cda de polvo de hornear
3/4 taza de agua caliente
2cdtas de vainilla o ralladura de naranja

Relleno
1/2kg de ricota
1/2 taza de leche
1cda de gelatina sin sabor
3/4 taza de azúcar
1cdta de vainilla
1 taza de crema de leche (nata)
3 claras
100grs de cerezas
1 lata de duraznos en almíbar

Baño de merengue cocido
3 claras
1 taza de azúcar
1cdta de vainilla
hojas de chocolate..

PARA DECORAR
Caramelo hilado
3/4 taza de azúcar
agua
Grageas de chocolate

PREPARACIÓN DEL BIZCOCHUELO
El bizcochuelo conviene prepararlo unos días antes para poder cortarlo y rellenarlo mejor.
Poner en el bol de la batidora las claras con dos cucharadas de azúcar y dejar batiendo hasta que estén bien firmes.

Aparte batir las yemas hasta que queden claras y algo espesas, aproximadamente 10\'.
Luego se le agregan las claras de a poco y siempre batiendo, luego el azúcar restante, pero lentamente y en forma de lluvia.
Seguir batiendo 10\' más.
En otro bol, cernir la harina, el cacao, el bicarbonato y el polvo de hornear.

Retirar la preparación de la batidora e ir incorporando la mezcla de harina alternando con el agua hirviendo, siempre en forma lenta y envolvente para no bajar el batido.

Enmantecar y enharinar los bordes de un molde de 26cm de diámetro y forrar el fondo con papel blanco.
Llevar a horno entre bajo y moderado durante 45\' aproximadamente. Recuerden que es preferible no apurar su cocimiento, es mejor que demore un poco más y que resulte parejo sin llegar a quemarse.
Una vez cocido desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar.
RELLENO
Pasar la ricota por la máquina de procesar junto con media taza de azúcar.
Aparte poner la leche en una taza y espolvorear la gelatina, dejar 10\' para que se hidrate. Luego llevar sobre fuego revolviendo siempre hasta que llegue a punto de hervor.
Retirar, volcar sobre la ricota, mezclar y dejar enfriar.

Aparte batir la crema hasta que esté bien espesa e incorporarla a la preparación anterior, apenas esté fría.
Por último batir las claras junto con la cuarta taza de azúcar restante hasta que estén bien firmes.
Agregar la crema a las claras mezclando suavemente.
ARMADO DE LA TORTA
Vamos a utilizar para el armado una tartera desmontable de 26cm, porque una vez armada se deja en la heladera durante unas horas para que el relleno se afirme bien. Finalmente se desmolda y se termina de decorar. Si no se tiene tartera desmontable, se puede utilizar el mismo molde que se empleó para preparar el bizcochuelo.
Cortar el bizcochuelo en tres partes.
Apoyar una parte sobre el molde elegido.
Cubrir con la crema, esparcir algunas cerezas cortadas a la mitad, duraznos cortados en gajos y nuevamente crema.

Apoyar la segunda capa de bizcochuelo, bañar con un poco de almíbar y volver a repetir la operación anterior.

Cubrir con la tercera capa de bizcochuelo y bañar con un poco de almíbar. Llevar a la heladera durante 4 o 5 horas para luego poder decorar.
Desmoldar la torta, dejando la última capa bañada con el almíbar como base.
MERENGUE
Poner en una cacerola chica las claras junto con el azúcar.
Mezclar bien. Luego llevar al fuego y comenzar a batir con batidora eléctrica. A medida que vamos batiendo notamos que las claras van aumentando su volumen y la preparación se torna bien blanca y espesa. Luego de unos 7 u 8 minutos aproximadamente, vamos a notar que al pasa la batidora por el merengue, forma una líneas o dibujos que no se van, que mantienen su forma. En ese momento, retiramos del fuego y seguimos batiendo hasta que la preparación se enfríe y se junte toda en los batidores formando una bola.

Se decora con merengue solo la parte superior de la torta, empleando un puntero rizado grande.
Se unta apenas con dulce de leche todo alrededor de la torta y se cubre con grageas de chocolate, que se colocan con la ayuda de una espátula.
CARAMELO HILADO
Se pone en una cacerola chica el azúcar y se cubre apenas con agua. Se lleva al fuego y se deja sin tocar para nada hasta que tome color caramelo.
Retirar del fuego dejar entibiar y luego con ayuda de un tenedor, ir mojándolo en el caramelo y llevando los hilos hacia el merengue. Repetir esta operación todas las veces que sea necesario hasta cubrir el merengue a nuestro gusto.
Por último salpicar con hojas de chocolate

Suerte..... saludos...

Answer 4

1 taza de harina
1/2 barritas de margarina
1 taza de azúcar
3 huevos
1 cucharada cafetera de polvo de hornear
1/2 taza de jugo de naranja
1 pizca de sal
ralladura de naranja

Procedimiento:
Bata margarina con el azúcar.

Agregue la harina cernida con el polvo de hornear. Sin dejar de batir, agregue los huevos, de uno en uno, la pizca de sal, la ralladura y el jugo de naranja, hasta que la pasta esté uniforme.

Vacíe la pasta en un molde grande engrasado y enharinado.

Cueza unos 20 minutos en horno precalentado a fuego medio, o hasta que pueda introducir un palillo de madera en el pastel y salga seco.

Saque el pastel del molde. Déjelo enfriar y ya esta

Answer 5

PREPÁRALE UNA TARTA DE CEREZAS.....SALUDOS.

Answer 6

Pastel ¿no?

Answer 7

Torta de cielo

Receta para 8 personas.


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¿Qué lleva?

½ kg de almendras peladas y finamente molidas
1 cucharada de harina
½ cucharadita de polvo para hornear
½ kilo de azúcar
10 huevos separados
½ cucharadita de cremor tártaro
½ cucharada de cognac
azúcar glass para espolvorear.
Se precalienta el horno a 170ºC.
¿Cómo se prepara?

Se engrasa un molde de aproximadamente 30 cm de diámetro, se corta un círculo de papel del tamaño del fondo del mismo y también se engrasa.

Se mezclan las almendras con la harina y el polvo para hornear y se aparta. Se baten las claras con el cremor tártaro hasta que formen picos suaves, se les va agregando el azúcar poco a poco sin dejar de batir hasta que se formen picos duros y brillantes, se añaden una a una las yemas; se incorpora cuidadosamente la mezcla de la almendra y por último el cognac.

Se vierte esta mezcla en el molde y se hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté cocido y doradito. Se saca, se coloca sobre una rejilla, se deja reposar cinco minutos, se desmolda y se deja enfriar por completo.

¿Cómo lo servimos?

Se coloca en un platón y se adorna espolvoreándole con azúcar glass.