2006-09-25 08:29:37 · 12 respuestas · pregunta de ESPERANZA L 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Yo me se una receta casera:
Compra bolillo, lo cortas en rodajas y le untas un preparado de mantequilla mezclada con ajo machacado. Despues le espolvoreas hierbas de olor.
Lo pones en el horno (o si tienes hornito mejor) unos 15 a 20 min. a temperatura media y queda listo.
Sabe muy bien y es bien economico y casero.
Suerte y Salu2!!!
2006-09-25 08:32:03 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Receta: Pan de ajo
Para tomar como aperitivo o acompañar cualquier plato.
Ingredientes (6 personas):
1 barra de pan
100 g de mantequilla
un ramito de perejil
3 dientes de ajo
pimienta
sal
Pasos de la receta de Pan con ajo:
Paso 1: Sin separar las rebanadas del todo, cortar la barra de pan (hundiendo el cuchillo sólo hasta la mitad).
Paso 2: En un cuenco, dejar que la mantequilla pierda el frío de la nevera y batirla junto con el ajo machacado, el perejil picado, la pimienta y la sal.
Paso 3: Envolver la barra de pan en papel de plata y meter en el horno precalentado unos 10 minutos.
Variantes / Secretos / Trucos:
Si se desea que el pan quede muy crujiente, una vez que ya se ha empapado bien de la mantequilla, a los 5 minutos de estar en el horno, se puede retirar el papel de plata.
El ajo tiene muchísimas propiedades: es un excelente diurético, antiséptico, descongestionante y reduce el colesterol, además de ahuyentar vampiros.
Recetas relacionadas con pan de ajo y otros panes:
2006-09-25 19:49:09 · answer #2 · answered by Sr. Cordero Camargo Omar 4 · 0⤊ 0⤋
Receta: Pan de ajo
Para tomar como aperitivo o acompañar cualquier plato.
Ingredientes (6 personas):
1 barra de pan
100 g de mantequilla
un ramito de perejil
3 dientes de ajo
pimienta
sal
Pasos de la receta de Pan con ajo:
Paso 1: Sin separar las rebanadas del todo, cortar la barra de pan (hundiendo el cuchillo sólo hasta la mitad).
Paso 2: En un cuenco, dejar que la mantequilla pierda el frío de la nevera y batirla junto con el ajo machacado, el perejil picado, la pimienta y la sal.
Paso 3: Envolver la barra de pan en papel de plata y meter en el horno precalentado unos 10 minutos.
PAN DE AJO
Ingredientes:
harina blanca 1kl
levadura en barra 50gr
sal 30gr
ajo molido 40gr
aceite de oliva 30gr
oregano seco 2gr
agua 450gr
Preparado:
batir todos los ingredientes hasta obtener una masa un poco
dura,luego dejar reposar por 15min extender en lata engrasada.hornear
a 350°f y luego tenemos un exquisito pan de ajo
Harina 1/2 kg
Levadura 25 gr
Sal 15 gr
Ajo 4 dientes
Aceite de oliva 15 cc
Oregano 1 cucharadita
Agua 225 cc
Coloque la harina en un bol formando una corona, en el centro desmenuce la levadura y añada la sal, el ajo finamente picado, el orégano, el aceite de oliva y el agua. Con la cuchara de madera, vaya echando harina hacia el centro para mezclarla con los otros ingredientes, hasta tener una pasta. Amase sobre una mesada espolvoreada con harina, hasta tener un bollo elástico y liso. Cubra con una bolsa de plástico y deje reposar, en lugar templado hasta que duplique su volumen, más o menos 1 h. Mientras tanto, unte con aceite la placa, y cuando falten 30 min. de leudado, encienda el horno a temperatura alta para precalentarlo. Cuando la masa esté lista, con las manos extiéndala sobre la placa, cubriéndola hasta los bordes y hornee hasta que esté levemente dorada, más o menos 10 min. Retire, deje entibiar y sirva. Rinde 1 unidad."
2006-09-25 16:00:05 · answer #3 · answered by Sole_e 2 · 0⤊ 0⤋
Receta: Pan de ajo
Ingredientes (6 personas):
1 barra de pan
100 g de mantequilla
un ramito de perejil
3 dientes de ajo
pimienta
sal
Pasos de la receta de Pan con ajo:
Paso 1: Sin separar las rebanadas del todo, cortar la barra de pan (hundiendo el cuchillo sólo hasta la mitad).
Paso 2: En un cuenco, dejar que la mantequilla pierda el frío de la nevera y batirla junto con el ajo machacado, el perejil picado, la pimienta y la sal.
Paso 3: Envolver la barra de pan en papel de plata y meter en el horno precalentado unos 10 minutos.
Variantes / Secretos / Trucos:
Si se desea que el pan quede muy crujiente, una vez que ya se ha empapado bien de la mantequilla, a los 5 minutos de estar en el horno, se puede retirar el papel de plata.
El ajo tiene muchísimas propiedades: es un excelente diurético, antiséptico, descongestionante y reduce el colesterol, además de ahuyentar vampiros.
2006-09-25 15:36:02 · answer #4 · answered by ymix 3 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes
Una barra de pan mediana
3 cucharadas de mantequilla
3 dientes de ajo
2-3 cucharaditas de hierbas secas, el doble si son frescas (orégano, tomillo, perejil... lo que tengas y te apetezca)
Preparación
Precalentar el horno a 220º, aproximadamente.
Dejar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se ablande bien.
Picar finísimos los ajos (mejor aún pasarlos por el exprimeajos), y hacer una pasta mezclándolos con la mantequilla y las hierbas picadas.
Cortar la barra de pan en rodajas de unos dos centímetros de ancho, con cuidado de no "desordenarlas" para luego poderla recomponer. Untar cada rebanada por los dos lados con la mantequilla especiada. Recomponer la barra y envolverla en papel de aluminio.
Hornear la barra envuelta unos cinco o diez minutos, hasta que esté calentita y crujiente.
Espero te quede muy bien tu pan, saludos =D
2006-09-25 15:33:38 · answer #5 · answered by Monicavg18 2 · 0⤊ 0⤋
MANERA SENCILLA
Pasos de la receta de Pan con ajo:
Paso 1: Sin separar las rebanadas del todo, cortar la barra de pan (hundiendo el cuchillo sólo hasta la mitad).
Paso 2: En un cuenco, dejar que la mantequilla pierda el frío de la nevera y batirla junto con el ajo machacado, el perejil picado, la pimienta y la sal.
Paso 3: Envolver la barra de pan en papel de plata y meter en el horno precalentado unos 10 minutos.
MANERA COMPLICADAPAN DE AJO
Ingredientes:
harina blanca 1kl
levadura en barra 50gr
sal 30gr
ajo molido 40gr
aceite de oliva 30gr
oregano seco 2gr
agua 450gr
Preparado:
batir todos los ingredientes hasta obtener una masa un poco
dura,luego dejar reposar por 15min extender en lata engrasada.hornear
a 350°f y luego tenemos un exquisito pan de ajo
2006-09-25 15:33:06 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
PAN DE AJO
Ingredientes:
harina blanca 1kl
levadura en barra 50gr
sal 30gr
ajo molido 40gr
aceite de oliva 30gr
oregano seco 2gr
agua 450gr
Preparado:
batir todos los ingredientes hasta obtener una masa un poco
dura,luego dejar reposar por 15min extender en lata engrasada.hornear
a 350°f y luego tenemos un exquisito pan de ajo
Bueno espero te haya servido! bye.
2006-09-25 15:32:55 · answer #7 · answered by mari_inlove 4 · 0⤊ 0⤋
Puedes usar pan francés o pan tajado.
Mantequilla o margarina
Aceite de Oliva
Dientes de ajo
Las cantidades de los ingredientes son al gusto de cada quien.
Majas bien el ajo hasta obtener una pasta suave, lo mezclas con la mantequilla y un poco de aceite oliva. Luego untas las torrejas de pan con esta mezcla, las colocas en una bandeja refractaria y las llevas la horno a fuego medio hasta que tengan el punto que deseas. Debes dejar que se doren un poco para que no se pongan aguadas al servirlas.
Buen provecho.
2006-09-25 15:39:45 · answer #8 · answered by Augusta R 3 · 0⤊ 1⤋
ps nomas respondo por responder porque ya te la dieron xD
2006-09-25 15:36:37 · answer #9 · answered by gUsTaVo 3 · 0⤊ 1⤋
No tengo receta para el pan de ajo
Pero en mi país comemos pan al ajo.
Que es untar rodajas o mitades de pan con una mezcla de ajo molido, mantequilla, una pizca de azúcar y se espolvorea con orégano en polvo.
Ese pan así untado se lleva al horno a temperatura media(convenional o eléctrico no microondas) por unos minutos no mas de 10, y listo.
Espero que sea esta la receta que buscas
2006-09-25 15:32:51 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋