Me refiero a salsa enchilosa
2006-09-25 03:10:58 · 7 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
SALSA DE 5 CHILES
lleva tomates, ajo, cebolla, sal, cilantro (opcional), chile jalapeño, chile serrano, chile chipotle seco, chile pico de pajaro, chile guerito, los ingredientes los pones segun la cantidad que desees hacer y hay dos maneras de prepararla, la primera tatemando todos los ingredientes y la segunda hirviendolos en agua, las dos salen ricas y por la preparacion las dos agarran un sabor diferente, solo cuando las licues dale solo unos toques al boton para que te salga como si fuera de molcajete ( no muy molida).. espero te gusten, la cantidad de chiles tu la pones depende lo picante que lo desees, tambienle puedes alternar haciendola de 2 o 3 chiles, ...
2006-09-25 06:59:01 · answer #1 · answered by Norita 2 · 0⤊ 0⤋
una de chile abanero en una sarten le pones aceite de holivo 6 chiles abaneros 10 tomates sal y pimienta un pedacito de cebolla lo doras muy bien no lleba agua con el jugo de tomate tiene y listo queda mortal ok pero pruebala
2006-09-25 13:41:20 · answer #2 · answered by coca cola 2 · 0⤊ 0⤋
200 gms de chiles de árbol
2 dientes de ajo
3 tomates rojos
sal al gusto
se ponen a asar los chiles y el tomate, moviéndolos los chiles constantemente para que no se quemen, solo que se doren, ya teniendo todo asado lo licuas con el ajo y la sal., y listo sabe riquisima y es super picosa. si la quieres mas picosa, solo a la
próxima vez le panes mas chile y menos tomate.
si quieres algo mas picoso cambias el tipo de chile, podrías usar chile habanero. suerte con el baño.
2006-09-25 12:11:42 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Chile de Arbol
ajo
Tomate o Jitomate (Rojo)
Esta si esta muy picosa
Pones a tostar los chiles, el ajo y el tomate. Procura no tostar de mas los chiles por que se queman muy rapido, pero el toamte y hasta que suelte la cascara. Cuando ya esten bien tostados los pones en la licuador y agregas sal al gusto.
Buen provecho
2006-09-25 11:58:55 · answer #4 · answered by zerati2003 2 · 0⤊ 0⤋
la salsa, casera, se pone a hervir tomate, cebolla, chile habanero, chile serrano, con sal y en agua, ya que hirvio, se licua con chile chipotle, con tantita sal y knor suiza, ya licuado se hierve y listo
2006-09-25 11:01:14 · answer #5 · answered by luis armando g 2 · 0⤊ 0⤋
La mejor es la de albañil.
Pones unos tres jitomates a cocer junto con unos diez chiles serranos o 6 jalapeños mueles un poco de ajo en el molcajete y luego mueles lo demas ahi mismo. le agregas un poco de sal y queda deliciosa y picosisisisima. Excelente para acompañar unos ricos huevos estrellados en la mañana
2006-09-25 10:23:02 · answer #6 · answered by I DON'T KNOW 5 · 0⤊ 0⤋
Prepare una ayer con :
4 chiles chipotles
1 chorrito de vinagre de manzana
una cucharadita de azúcar moscabado
un poco de agua
Se cuecen bien los chiles y se licuan con todo lo demás, se fríe en un poco de aceite, se agrega una pizca de sal.
Quedo deliciosa !
2006-09-25 10:18:31 · answer #7 · answered by Monyno 6 · 0⤊ 0⤋