Las recetas de internet no me salen.
2006-09-25 00:42:09 · 9 respuestas · pregunta de jempe 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
A ESAS RECETAS TENÉS QUE AGREGARLE MUCHOS ALIÑOS COMO AZAFRÁN, PIMIENTA NEGRA, ORÉGANO Y CURRY.....LA CLARA DE HUEVO DEBE ESTAR BIEN BATIDA....SALUDOS.
2006-09-25 00:49:58 · answer #1 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes para 8 personas:
100 ccs de aceite de oliva
2 tazas de harina tamizada
2 huevos
300 ccs de leche
2 cucharadas de mantequilla fundida
3 kilos de pollo, troceado en octavos
1 pellizco de sal
Instrucciones de elaboración:
Lavar los trozos de pollo.
Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida.
Remover hasta conseguir una masa fina y homogénea.
Rebozar cada trozo de pollo en la masa.
Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien, regulando el fuego para que se hagan por dentro y se doren por fuera.
Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.
2006-09-25 11:34:24 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Aqui te envio una al estilo
Kentucky.....
Ingredientes:
1 Pollo troceado y sin grasa
5 cucharas de vinagre de Módena
1/4 vaso de agua
1/4 vaso de aceite de soja
1 cucharadita de especia al estilo italiano
1 cucharadita de azucar
1/2 cucharadita de sal
1 pizca de pienta negra al gusto
1 diente de ajo picado fino
1 cucharadita de cayena
1 huevo
1 vaso de harina
Preparación:
En un bol mezclar a conciencia todos los ingredientes menos la harina y el pollo. Una vez bien mezclados todos los ingredientes ir añadiendo a la mezcla el vaso de harina poco a poco y con las manos. Trabajar la masa hasta que la mezcla sea una pasta seca que se adhiera al pollo y quede sin grumos. La masa no debe ser demasiado líquida, aunque si es necesario puedes añadir más agua.
Calienta en la sartén el aceite a fuego medio. Debe haber suficiente aceite para llenar la sarten unos 2cm de profundidad. La temperatura ideal para freir el pollo son 185 grados. Cuando el aceite esté caliente sube el fuego y ve añadiendo lentamente las piezas de pollo. Cuando tengas toda la sartén con las piezas de pollo, tapala y baja otra vez a fuego medio. Espera 6 o 7 minutos hasta que los trozos queden dorados por un lado. Después destapa la sartén y dale la vuelta a las piezas de pollo y espera otros 5 minutos para que se hagan por el otro lado.
Retira las piezas de la sartén y para que no queden muy grasientas pasa un papel de cocina por encima para que absorvan el aceite sobrante.
Trucos:
¿Qué tipo de aceite utilizar? Aceite de maiz o girasol: fríe sin dejar sabor al pollo. Aceite de oliva: le da el toque de acidez y sabor fuerte. Aceite de canola: es el aceite para freir más sano y con menos grasas saturadas.
Saludos....
2006-09-25 09:37:18 · answer #3 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
ingredientes:trozitos de pollo(lo que mas te guste:pechuga,o alitas o los muslitos),ajo,perejil,pan rallado,zumo de limon o vino blanco,sal,pimenton o comino(opcional).En un recipiente pones el pollo,ajo machacado,perejil,zumo de limon o vino blanco(si van a comer nenes mejor te olvidas del vino,con el zumo tambien sale bueno.Tambien puedes echarle pimenton o comino,para hacerlo con diferente gusto.Dejas el pollo cubierto en adobo unas 8 horas.
Coges pan rallado(lo puedes hacer tu mismo,con pan duro),escurres el pollo,pones un huevo bien batido.
Entonces:1)mojas el trozito de pollo en huevo,2)rebozas con el pan rallado,3)lo pones en un plato..Asi con todos los trozos,sin que se peguen unos con otros.
Mientras habras calentado el aceite en la freidora o sarten honda.Solo queda freir los trozitos hasta que esten doraditos..
Servir calentitos,una delicia!
2006-09-25 08:28:49 · answer #4 · answered by dinochipi 2 · 0⤊ 0⤋
A mí si me sale la receta de http://www.nutricionyrecetas.com
2006-09-25 08:10:26 · answer #5 · answered by evlatallo 5 · 0⤊ 0⤋
Yo corto las pechugas de pollo en tacos y las rebozo con un poco de pan rayado con tres pastillas de avecrem desmigadas y luego lo pongo a freir con abundante aceite. Esta riquisimo
2006-09-25 07:57:44 · answer #6 · answered by maclansa 3 · 0⤊ 0⤋
Kentuky Fried Chicken?
Si te agarra Hugo Chavez te acusa de amiga del Diablo.
2006-09-25 07:49:49 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Tienes ke ke freir el pollo en Mucho aceite,revuelbes el pollo crudo con arina y antes de freir le pasas una clara de huevo...no te saldra con KFC pero...te saldra algo parecido..y comestible...
2006-09-25 07:48:12 · answer #8 · answered by ||º::S£pvltvric☼::º|| 2 · 0⤊ 0⤋
Coges el pollo y lo troceas en pequeños pedazos, en una bolsa de plastico metes un par de puñados de harina, medio de maizena (opcional) y una cucharadita de sal, mueves bien para que se mezclen, a los trozos de pollo les exprimes un limon que queden bien mojaditos y a continuacion los metes en la bolsa de plastico. Con la bolsa llena de harina y pollo hace un globo y enrroscas la parte abierta para que no se escape nada de aire ni harina y lo mueves todo para que se embadurnen bien los trozos. A continuacion fries los trozos enharinados en freidora o sarten con mucho aceite caliente pero no demasiado. Los sacas cuando los veas doradios y veras que ricos. Mejor que los del kentoki.
2006-09-25 08:00:44 · answer #9 · answered by merider 3 · 0⤊ 1⤋