Et à quel thermostat ?
2006-09-24 20:57:40 · 23 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Pardon pour la faute, je ne l'avais pas vu : c'est bien chapon et non chaton.
2006-09-24 21:29:54 · update #1
ça dépend, si tu le fait cuire avec Jo et son sens de l'humour, je te conseille le cours-bouillon-de-culture....
2006-09-24 21:08:29 · answer #1 · answered by ? 4 · 3⤊ 0⤋
Ça dépend si tu met du gruyère autour.
2006-09-24 21:10:08 · answer #2 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
raahhh, j'suis désolée, je ne connais que la recette du cheval-melba !....
2006-09-24 21:13:18 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Je suppose que tu voulais dire "chapon".
1 heure au tournebroche Th 7
40 min à chaleur tournante
2006-09-24 21:23:03 · answer #4 · answered by l'inégale ^^ 7 · 1⤊ 0⤋
à ce poids là, mon cher, ce n'est plus un chaton ! c'est un chat ! prends les mêmes temps et températures que pour un lapin ! (et pour ne rien perdre, tu peut profiter du four encore chaud pour faire rissoler quelques écureuils ! (et la marmotte, elle emballe le chocolat dans du papier alu)
2006-09-24 21:17:49 · answer #5 · answered by THOMAS Z 6 · 1⤊ 0⤋
Moi je dirais 1h à 240 et 10 minutes avant la fin tu baisse à 210 !!! Mais surveilles la cuisson car selon les chatons ça cuit plus oui moins vite !!!
2006-09-24 21:10:56 · answer #6 · answered by seashell 4 · 1⤊ 0⤋
C'est un gros chaton...
C'est le poids vidé et désossé ?
Fait le à la broche, à 190°C pendant 30 minutes.
N'oublie pas de régulièrement l'arroser de jus de chat pour qu'il soit bien doré.
2006-09-24 21:08:08 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
60 minutes thermostat 6 et en milieu de cuisson tu te retournes pour une meilleure cuisson... si je puis me permettre servi avec des testicules d'ane en salade c'est fameux !
2006-09-24 21:07:07 · answer #8 · answered by nanette n 4 · 1⤊ 0⤋
Merci pour l'info supplémentaire
Tout dépend si c'est le poisson ou la volaille, le poisson cuit plus vite, pour la volaille je te conseille de la pocher d'abord dans un bouillon et de finir la cuisson au four c'est meilleur
2006-09-24 22:52:02 · answer #9 · answered by Schit 7 · 0⤊ 0⤋
Bien jouer, je vois que tt le monde c fait avoir, fallais la trouver celle la qd même ;-)
2006-09-24 22:01:13 · answer #10 · answered by *á?¦* Rêveuse *á?¦ * 5 · 0⤊ 0⤋