alguien sabe alguna receta del pastel frio de atun?

Question

ese que se hace con pan de barra

Answer 1

PASTEL DE ATUN

Ingredientes:
2 barras de pan de caja blanco (bimbo)
2 barras queso crema (filadelfia)
5 cucharadas soperas de mayonesa
2 latas de media crema,
4 latas de atun,
una lata chica de chile morron rojo,
si gusta ponerle chile jalapeño es la gusto

Preparado:
se le cortan las orillas al pan,se licua el queso,mayonesa,media
crema, atun y chile morron. se pone una capa de pan y una de mezcla y
asi sucesivamente hasta que se termine,se pone un rato en el
refrigerador para que este un poco frio es economico y les gusta
muchos a los niños .

Answer 2

Preparas el atun con mayonesa, vegetales mixtos, apio cortado en cuadritos chicos, chiles jalapenos en vinagre cortados muy finamente y vinagre de los chiles jalapenos, revuelves todo como si fueras a hacer una ensalada de atun ya que lo tengas echo al pan bimbo blanco quitales la orilla ya que les quites la orilla acomoda una capa de pan en un refractario cuadrado o rectangular, ya que lo pongas echale la ensalada de atun y acomodala, despues vuelve a poner otra capa de pan y echale de nuevo arriba la ensalada para que te quede el pastel de dos capas ya que eches la ultima de atun tapalo con otra capa de pan, despues echale arriba crema acida como si fuera el dulce que le ponen a los pasteles, y le puedes rallar queso monterrey a toda la parte de arriba del pastel y adornar con pimientos rojos en lata, espero que te sirva la receta y le entiendas..Suerte!!

Answer 3

Base
Masa Brisée salada

Relleno
Aceite 70 cc.
Atún Al natural 300 g.
Cebollas De verdeo 1
Cebollas Común 1
Pimientos Verde y colorado 1 c/u
Tomates Peritas 2

Ligue
Crema 200 cc.
Huevos 3
Pimienta A gusto
Sal A gusto
BASE:
Estirar la masa y forrar una tartera desmontable de 26 cm de diámetro, enmantecada. Pinchar con un tenedor. Cocinar a blanco. Retirar y dejar enfriar.

RELLENO:
Escurrir y desmenuzar el atún. Picar la cebolla común y la parte verde de la cebolla de verdeo (guardar la parte blanca para otra preparación). Abrir los pimientos por el medio, quitarles las semillas y cortarlos en cuadraditos. Partir los tomates, quitarles las semillas y cortarlos en juliana . Calentar el aceite en una sartén sobre fuego moderado. Añadir la cebolla común y los pimientos. Saltear hasta que todo esté tierno. Retirar del fuego. Añadir a la preparación anterior la cebolla de verdeo, los tomates y el atún. Salpimentar y mezclar.

LIGUE:
Poner en un bol los huevos, la crema, sal y pimienta. Integrar todo.

ARMADO:
Rellenar la tarta con la preparación de atún. Verter el ligue sobre el relleno. Hornear a tempertatura moderada hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Retirar, desmoldar y servir caliente.