2006-09-24 11:19:20 · 12 respuestas · pregunta de 1982 3 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Propiedades
Contienen importantes cantidades de vitamina C en las raíces;
Las hojas (cuello) son una fuente excelente de vitamina A;
Contienen ácido fólico;
Alto contenido de fibra soluble e insoluble;
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Información nutricional
1 taza de remolacha cocida y cortada en rodajas contiene:
Calorías 31
Carbohidratos 8,5 g
Fibra Dietética 1,5 g
Ác. fólico 53,2 µg
Fósforo 32 mg
Potasio 259 mg
Proteína 1,5 g
Cultivo
La remolacha no es muy exigente con los nutrientes del suelo, por lo que suele se plantada en terrenos en los que ya se ha cultivado otras verduras o cultivo de rotación, no tolera el estiércol fresco. Es muy sensible al frío y a las heladas.
Se siembra directamente y su periodo vegetativo se extiende entre los 80 y 140 días.
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Uso alimenticio
El uso más común de cualquier vegetal comestible es el uso comestible, pero también es usado para otras cosas relacionadas con la alimentación, tales como:
Azúcar: de una variedad de remolacha se extrae, después de varios procesos, el azúcar, listo para ser usado.
Colorante: de la remolacha se saca también el colorante E162, rojo remolacha.
Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Beta_vulgaris"
2006-09-24 11:23:30 · answer #1 · answered by ANy 4 · 0⤊ 0⤋
REMOLACHA O BETABEL ES UN TUBÉRCULO RICO EN BETACAROTENO QUE ENRIQUE SE ALOS GLÓBULOS ROJOS Y AYUDA AL SISTEMA SANGUÍNEO.
2006-10-02 17:52:20 · answer #2 · answered by fairy 2 · 0⤊ 0⤋
repugnante
2006-10-02 16:30:44 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La remolacha tiene la reputación de poseer poderes curativos contra el dolor de cabeza y otros dolores, también algunos naturistas lo recomiendan para estimular el sistema inmunológico y prevenir el cáncer, sin embargo no hay pruebas científicas que demuestren que tiene beneficios medicinales especiales. La remolacha posee hojas comestibles en su parte superior, las cuales contienen beta carotenos, calcio y hierro; éstas pueden cocerse de igual manera que las espinacas. En las civilizaciones antiguas sólo se comían las hojas, y la raíz se usaba como medicamento para tratar dolores de cabeza y dolores de muelas
2006-10-01 22:28:25 · answer #4 · answered by dany b 3 · 0⤊ 0⤋
Creo que es algo que ver con los betacarotenos, las vitaminas y no se cuantas cosas mas, pero a mi lo que mas me impresiona es su propiedad de dejarte cada mancha que no te cuento y de teñir todos tus desechos organicos ! y si no me crees...fijate en el inodoro ....
2006-09-30 13:12:37 · answer #5 · answered by svegliame 3 · 0⤊ 0⤋
Que es MORADA... Viva saprisa...
2006-09-26 13:01:44 · answer #6 · answered by lcca13 3 · 0⤊ 0⤋
La remolacha es un alimento del que no deberíamos de prescindir. Es una hortaliza muy energética que es muy aconsejada en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia debido a su alto contenido en hierro, no es aconsejable comprarla envasada pues ha perdido gran parte de sus propiedades curativas.
Es laxante por lo que combate el estreñimiento y las molestas hemorroides. También es un buen remedio para mejorar la función hepática y para las infecciones en la vejiga urinaria.
Si te encuentras débil, convaleciente o con anemia te aconsejamos este remedio mágico, tómalo en ayunas y prepáralo con la licuadora para que quede como un zumo de una remolacha roja cruda con media manzana, medio limón, una zanahoria y una cucharada sopera de levadura seca de cerveza.
2006-09-25 14:10:16 · answer #7 · answered by Sole_e 2 · 0⤊ 0⤋
Es muy rica en vitamina A,B,C contiene hierro,manganeso,zinc.También es muy rica en ácido fálico,reconocidas por sus propiedades antianemicas,regula el ph en el aparato digestivo, facilita la digestión, ayudando al transito,intestinal y previniendo el estreñimiento, desintoxica el hígado y limpia la sangre,promueve la producción de glóbulos rojos,es anticancerigena, ayuda a eliminar líquidos
2006-09-24 19:01:29 · answer #8 · answered by lohontario 6 · 0⤊ 0⤋
Propiedades
Contienen importantes cantidades de vitamina C en las raíces;
Las hojas (cuello) son una fuente excelente de vitamina A;
Contienen ácido fólico;
Alto contenido de fibra soluble e insoluble;
2006-09-24 18:47:17 · answer #9 · answered by anmoli69 3 · 0⤊ 0⤋
Lee este artículo, es muy completo te lo recomiendo.
2006-09-24 18:33:44 · answer #10 · answered by Yalid 4 · 0⤊ 0⤋
La remolacha de mesa (también conocida como remolacha de huerto, nabo de sangre o remolacha roja) es un vegetal popular en los huertos de los Estados Unidos. Las hojas (cuello) de la remolacha son una fuente excelente de vitamina A y las raíces (remolachas) son una buena fuente de vitamina C. Las hojas se cocinan y son servidas frescas como verduras, mientras que las raíces o cabezas pueden ser conservadas en vinagre para ensaladas o cocinadas enteras, para después cortarse en rodajas o en trozos.
PROPIEDADES:
Las remolachas son particularmente ricas en folate. Se ha encontrado que el ácido folate y ácido fólico previenen defectos de nacimiento del tubo neural (nervioso) y ayudan contra enfermedades cardíacas y anemia.
Las remolachas también tienen alto contenido de fibra, soluble e insoluble.
La fibra insoluble ayuda a mantener su tracto intestinal trabajando bien, mientras que la fibra soluble mantiene sus niveles de azúcar en la sangre y colesterol controlados.
2006-09-24 18:25:56 · answer #11 · answered by Marlene Z 2 · 0⤊ 0⤋