Por favor es una pregunta urgente!!No es por curiosidad ni chorada ni capricho propio q se pueda contestar otro dia...
2006-09-24 07:58:52 · 19 respuestas · pregunta de anna c 1 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
PORQUE SE PREPARA EN CLIMAS FRÍOS Y MUY SECOS......SALUDOS.
2006-09-24 23:07:12 · answer #1 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 1⤊ 0⤋
por el clima
2006-09-26 06:39:57 · answer #2 · answered by MARY TERE 2 · 1⤊ 0⤋
El jamón serrano es originario de lugares de clima frio y seco en invierno. Los lugares que dices son todos húmedos por lo que existirán jamones cocidos o ahumados.
Modernamente se pueden secar en secaderos industriales, pero es absurdo hacerlo en lugares húmedos, ya que tendrías que desecar el aire previamente.
2006-09-25 09:45:58 · answer #3 · answered by Soltero 3 · 1⤊ 0⤋
que yo sepa en Galicia si que hay jamones curados alli y bien buenos que estan, en Inglaterra aparte del clima que si imcumbe, sera por que los cerdos tienen solo dos patas y no se pueden comercializar.
2006-09-24 11:51:26 · answer #4 · answered by musa 5 · 1⤊ 0⤋
Por el mismo motivo por el que en Salamanca no se producen Centollos y Langostas
2006-09-24 08:20:50 · answer #5 · answered by tydeo 3 · 1⤊ 0⤋
el jamón serrano se puede elaborar en cualquier país, donde haya un cerdo para ser sacrificado, pero producción también se puede si se dedican a ello, pero la calidad no será la misma, cuanto más seco y frio es el clima más calidad tendrá el jamón, no olvides que se va curando con la sal, es carne cruda, y el medio es muy importante, pero no sería rentable, por eso teruel es tierra de jamones y no hablemos de los jamones de pata negra, esos no son de lugares muy frios pero si muy secos y la alimentación de la nobleza porcina, aunq luego sean todos platos de buena mesa.
un besito
2006-09-24 08:18:00 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
En galicia siempre se han producido jamones, pero aparte de eso, hoy en dia, con los secaderos industriales, se pueden curar jamones hasta en la luna. Lo de los ingleses... es que son muy raros. Para minimizar costes, se suelen instalar los secaderos cerca de las explotaciones porcinas.
2006-09-24 08:16:57 · answer #7 · answered by evlatallo 5 · 1⤊ 0⤋
Por el clima
2006-09-24 08:16:40 · answer #8 · answered by agatha007bond 2 · 1⤊ 0⤋
no se secan por la humedad
2006-09-24 08:10:18 · answer #9 · answered by Paqui 2 · 1⤊ 0⤋
Por el clima
2006-09-24 08:08:54 · answer #10 · answered by Maria 2 · 1⤊ 0⤋