2006-09-24 07:47:15 · 4 respuestas · pregunta de ANTIDOTO 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
o almenos donde puedo encontrarla.
2006-09-24 07:50:49 · update #1
EN EL GOURMET.COM....SALUDOS.
2006-09-24 23:09:45 · answer #1 · answered by EL REY DE CASTILLA 6 · 0⤊ 0⤋
INGREDIENTES
1 Kg de Agujas Cargadas SUKARNE
3 Chiles Pasilla
2 Chiles Guajillo
3 Dientes de Ajo
1 Cebolla chica
Media taza de vinagre
Orégano
Sal y Pimienta
Manera de Prepararse:
Freímos los chiles en aceite cuidando de que no se quemen, los metemos a la licuadora sin semillas y con 1/3 de Taza de agua, agregamos los demás ingredientes y dejamos que se forme una pasta.
Pintamos con la pasta las Agujas Cargadas SUKARNE y se dejan reposar desde una noche antes.
Colocamos en una sartén y dejamos freír.
2006-09-27 00:54:54 · answer #2 · answered by paco s 3 · 0⤊ 0⤋
INGREDIENTES:
1 Kilo de carne para asar cortada en trocitos(ya sea arrachera, marinada o sin marinar, bistec, aguja norteña, milanesa)
18 tiras de Tocino cortadas en cuadritos pequeños
1 Cebolla grande cortada en trozo medianos
1 chile o Pimiento morron verde grande, cortado en trozo.
8 salchichas para asar, cortada en trocitos.
ablandador de carne o sazonador.
MODO DE PREPARACIÓN:
1)en un sarten(estufa) o un disco especial para discada, en el carbon en caso de que sea el disco,:dorar en el orden siguiente.
*carne(ya sazonada)junto con el tocitno, hasta semi dorar
*salchicha, cebolla y el chile morron. hasta que se acitrone. y listo.
NOTA; se puede acompañar con una salsa brava( 6 chiles serranos, hiervelos, los licuas con un diente de Ajo chiquito, el Agua con el que herviste el chile, y sazonador, la doras en tantito aceite super caliente hasta que espece.
2006-09-24 17:59:12 · answer #3 · answered by salus 4 · 0⤊ 0⤋
INGREDIENTES
1 Kg de Agujas Cargadas SUKARNE
3 Chiles Pasilla
2 Chiles Guajillo
3 Dientes de Ajo
1 Cebolla chica
Media taza de vinagre
Orégano
Sal y Pimienta
Manera de Prepararse:
Freímos los chiles en aceite cuidando de que no se quemen, los metemos a la licuadora sin semillas y con 1/3 de Taza de agua, agregamos los demás ingredientes y dejamos que se forme una pasta.
Pintamos con la pasta las Agujas Cargadas SUKARNE y se dejan reposar desde una noche antes.
Colocamos en una sartén y dejamos freír.
http://www.sukarne.com.mx/recetas/platillos_fuertes/agujas_nortenas/receta.asp
2006-09-24 14:53:22 · answer #4 · answered by harmunah 2 · 0⤊ 0⤋