Pourquoi ne faut-il jamais recongeler les produit dégelés ?

Answer 1

A cause des bactéries. Avec le gel elles ne meurent pas, elles s'endorment. Une fois dégelées, elles se réveillent et reprennent de la vigueur bien dix fois plus qu'avant. Elles se multiplient ainsi très rapidement. D'où la nécessité de cuire tout aliment qui sort du congélo et de le consommer dans les 24 heures. C'est un règle à respecter absolument si on veut pas tomber malade. On comprendra aisément que certains aliments - tels que les viandes hachées - sont déconseillés de congélation.

Answer 2

Parce que les microbes ne sont pas morts pendant la congélation- mais seulement en état d'attente. Si la viande est décongelée, pendant ce temps les micro organismes se dégèlent elles aussi et commercent se multiplier. Il ne faut pas tarder la cuisson- sinon le nombre des micro organismes deviendra dangereux pour la santé.

Answer 3

tout simplement parce que lorsque nous décongelons un produit, les bactéries qui sont dedans vont, une fois recongelé, se développer et c'est très mauvais

Answer 4

tu peux recongeler un produit décongelé aprés l'avoir cuisiné ( cuisson) pour tuer les bactéries qui se sont réveillées lors de la décongélation

Answer 5

T'as envie d'être malade, toi!

En plus, les dates de péremption sont calculés sur une base de progression du nombre de bactéries à une température donnée. Si tu décongèle et recongèle, la date de péremption n'a plus aucune valeur. Bref, si je viens manger chez toi, fais moi du frais stp...! ou alors c'est moi qui t'invite.
Amicalement

Answer 6

cela jette un froid sur la santé

Answer 7

parce qu'il y a un risque que les cellules éclatées par le gel ne se mettent à développer une moisissure toxique.